名家散文‖記憶中的杏仁茶.doc

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1、名家散文‖記憶中的杏仁茶　　名家散文‖記憶中的杏仁茶　　去年深秋，和先生一起去長(zhǎng)壽山看紅葉，歸來的路上，在古都開封服務(wù)區(qū)小憩，見天色已晚，我和先生便決定在此將就一餐。進(jìn)得餐廳大門，迎面就看見一個(gè)攤位，木制的招牌上，黑體大字寫著“杏仁茶”，一種久違的驚喜促使我快步走上前去。老板是一位中年男子，個(gè)子不高，清瘦也很清爽，見有顧客，滿面笑容地說：“來一碗杏仁茶吧!”。我也忙點(diǎn)頭應(yīng)著，“嗯，來一碗，很久沒有喝過杏仁茶了?！贝速Y料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。這時(shí)先生已經(jīng)跟上來，小聲勸我說：“這服務(wù)

2、區(qū)的東西能正宗嗎?別要了，回頭不好喝你又后悔。”想起記憶中的杏仁茶，那味道依然唇齒留香，于是我固執(zhí)地大聲給老板說：“要，我就是要嘗嘗你們家的杏仁茶。”　　老板自是高興地一邊開始忙活，一邊讓我坐在一旁稍等。我側(cè)目望著他嫻熟地完成一系列沏茶的動(dòng)作，其實(shí)心里并不抱太大希望，不敢想像它的滋味是否能如我所愿。及至老板把一小碗杏仁茶端至跟前，那色澤，那形狀，早已喚起我的回憶，連忙拿出手機(jī)，拍照留念。迫不及待地?cái)嚢杈鶆?，挖了一小勺入口?xì)品，一陣驚喜溢于眉間心上，不由得贊不絕口。真沒想到，一個(gè)高速服務(wù)區(qū)竟有如此記憶中的美味。這樣的美味不禁喚起我味蕾

3、的興奮，也喚起記憶中的青春歲月，和那一碗鉤人心魄的古城杏仁茶。記憶中的杏仁茶，在古城小隅首的西北角，一個(gè)老中藥鋪門口。每天晚上，夜幕降臨，夜市也開張，以小隅首為中心，向四個(gè)方向輻射。整個(gè)古城的美食都集中在這里，食客的說笑聲，攤主們的吆喝聲，夾雜在熱騰騰的煙火氣里。燈火輝煌，映照著一張張笑逐顏開的臉，各種美食令人眼花繚亂，各種香味令人垂涎欲滴。但對(duì)于飲食極為挑剔的我卻很少品嘗其他街頭美味，故而只鐘情于偏安夜市一隅的杏仁茶?！　±习迨且粚?duì)中年夫妻，一個(gè)負(fù)責(zé)賣杏仁茶，一個(gè)負(fù)責(zé)賣涮肚片。每到晚上我和閨蜜就會(huì)騎著自行車，穿過古城內(nèi)外的一條條曲

4、折的大小街道，然后到達(dá)那里，每人一份杏仁茶，有時(shí)候亦會(huì)奢侈點(diǎn)，要幾串涮肚片。我們就坐在那里，看老板不緊不慢地往一個(gè)白色小瓷碗里放兩勺藕粉，然后從地上拿起一個(gè)熱水瓶倒一點(diǎn)溫開水，輕輕用一只小勺攪成湯狀。再?gòu)臓t子上取下一個(gè)燒得黑黑的老銅壺，壺嘴長(zhǎng)長(zhǎng)的，老板輕輕提起壺把，壺身微微傾斜，壺嘴里倒出沸騰的熱水，像一股銀色的細(xì)泉。老板一邊倒水一邊迅速把藕粉攪拌均勻，剛才那細(xì)白的面湯一下子變成透明的凝膠狀糊糊。我和閨蜜常常是瞪大眼睛看著老板分別撒上一點(diǎn)青紅絲，核桃仁，杏仁，瓜子仁，花生碎，此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共

5、分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。黑芝麻，還有葡萄干，嘴里還不斷懇求老板多給點(diǎn)，等最后一道工序一勺白糖撒完，一碗色香味俱全的杏仁茶就做好了。老板端過來，我常常是忍著口水，先把它攪拌一下，讓各種果仁和藕粉充分混合，然后就開始一邊吹著熱氣一邊慢慢地吃，那香香甜甜的味道，軟糯細(xì)滑的口感，偶爾一塊葡萄干的酸爽，真的就成了那些年青春里最難忘的味道和顏色。后來長(zhǎng)大的我們，慢慢都告別了單身，漸漸天各一方，也漸漸告別了那段青春歲月，也極少再去吃古城的杏仁茶。生活的忙碌和紛亂，有一段時(shí)間，竟然忘了世上還有這樣的一種美味。如今的古城拆遷重建，故地已經(jīng)是今非昔比，

6、再也找不到記憶中的小隅首，那記憶中的杏仁茶也一并無(wú)蹤可尋，杏仁茶連同那些老時(shí)光都被塵封在記憶深處。　　今年的春，再一次路過開封服務(wù)區(qū)，惦記著那里的杏仁茶，特意停車去解解饞，結(jié)果是人去攤空，無(wú)奈失望而歸。前些日子，為了這念念不忘的一味，在網(wǎng)上購(gòu)買了一盒杏仁茶，開封老字號(hào)。打開，按照說明仔細(xì)做來品嘗，再不是記憶中的味道，總有些陳老的腐氣，那份鮮香終究是覓不到了。遍尋無(wú)果，只能放下執(zhí)念，存于記憶中。其實(shí)，生活中的一些人，一些事，一些情，不正如這記憶中的杏仁茶嗎?終究還是要止于唇齒，掩于歲月。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪

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