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1、顆粒飼料養(yǎng)羊的利與弊顆粒料在養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、尤其是在養(yǎng)鴨上表現(xiàn)出良好的使用效果，被廣大養(yǎng)殖戶朋友廣泛接受。近年來養(yǎng)羊業(yè)蓬勃興起，不少養(yǎng)殖戶對顆粒料養(yǎng)羊表現(xiàn)出極大的興趣，也有一些專家推薦使用顆粒料養(yǎng)羊。筆者從事飼料行業(yè)二十余年，對各種動物的消化生理、飼料的加工工藝、各種飼料原料的消化特性等有較多的了解，對顆粒料養(yǎng)羊有不同的看法，在此提出來與同行商榷。一、壓制顆粒料的作用與效果商業(yè)飼料廠壓制顆粒料是通過將飼料與高溫蒸汽混合調(diào)質(zhì)后經(jīng)過環(huán)模壓制成顆粒，在這個過程中，飼料原料中的淀粉經(jīng)過高溫糊化，對單胃動物有提高消化的效果；在制粒過程中的高溫對飼料中的細菌等微生物有殺滅
2、作用，這也對減少動物消化道感染有效；制成顆粒料以后可以減少飼料原料的分級，防止動物挑食。這是顆粒料最重要的三個優(yōu)勢。市面上也有一些小型的平模制粒機，這種機型沒有蒸汽調(diào)質(zhì)工序，只是在擠壓成型過程中摩擦起熱產(chǎn)生瞬間高溫，這種短時高溫對淀粉的糊化及滅菌的作用是極其有限的。二、顆粒料在單胃動物上的效果單胃動物與牛羊等復(fù)胃動物相比較消化能力是比較差的，淀粉糊化對提高飼料的消化吸收是有幫助的，所以豬、雞、鴨等單胃動物已經(jīng)普遍接受顆粒料，尤其是鴨使用顆粒料比使用粉料可以減少飼料浪費5%左右，所以鴨料基本全部顆粒料化。三、反芻動物的消化生理牛羊等反芻動物有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃
3、、真胃，瘤胃是一個天然發(fā)酵罐，大量的微生物在里面發(fā)酵生長，這些微生物是反芻動物主要的營養(yǎng)來源，反芻動物的營養(yǎng)70%左右來自瘤胃微生物。微生物對飼料的利用能力非常強大，植物秸桿可以分解、蛋白質(zhì)不夠的情況下尿素也能吸收，所以牛羊等反芻動物的飼料完全沒有必要像豬雞一樣使用全精料飼喂，關(guān)鍵是要調(diào)整好瘤胃，讓瘤胃微生物發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛力，產(chǎn)生足夠的微生物以滿足羊生長需要。微生物強大的消化能力決定了淀粉糊化沒有必要。瘤胃中的大量微生物菌群對來自飼料中的有害菌具有很強的競爭性抑制能力，瘤胃微生物大量繁殖消耗瘤胃中有氧氣，造成的厭氧環(huán)境使有害細菌無法在瘤胃中存活（有害細菌
4、基本都是需氧菌）。因此有無制粒高溫殺菌在很大程度上與羊的生長沒有太大的影響。四、顆粒料在反芻動物上的效果顆粒料具有過瘤胃比例高的特性，這對提高飼料轉(zhuǎn)化率有一定好處，但大量飼料進入真胃會增加真胃負擔(dān)，容易引起消化不良，因此反芻動物顆粒料生產(chǎn)廠家會建議限制飼喂，但飼喂量的把握非常困難。限制飼喂，羊群常有饑餓感，喂料時采食速度快，體弱力小的經(jīng)常采食不足，所以羊群體重差距越來越大。五、顆粒料的不利影響與經(jīng)濟性分析現(xiàn)在飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展，羊飼養(yǎng)上有很多有效的添加劑可以使用，益生素(有益微生物)可以補充瘤胃微生物的不足，在飼養(yǎng)上表現(xiàn)出很好的效果，但這些微生物大部分不
5、能耐受高溫，制粒不僅殺滅了有害微生物也會殺滅我們希望的有益微生物；同樣高溫對酶制劑、維生素都有破壞作用。羊的顆粒料不同于單胃動物的顆粒料，粗纖維含量必須高于17%（單胃動物要求低于4%），才能保證瘤胃功能正常，壓制成顆粒料，飼料與微生物的接觸面積相對較小，微生物利用效率明顯不如粉料。商業(yè)飼料廠制粒設(shè)備規(guī)模較大，生產(chǎn)豬雞顆粒料的電耗大概在20度/噸左右，生產(chǎn)粗纖維含量更高的羊料，電耗達到25-30度/噸，小型飼料機組的制粒效率一般較低，電耗在30-35度/噸，甚至更高。除了解決飼料分級、防止羊挑食以外，我們認為顆粒料在羊上沒有其他優(yōu)勢。如果有小型顆粒機的養(yǎng)羊
6、戶可以用你們自己的配方，壓制顆粒與不壓制顆粒比較比較孰優(yōu)孰劣！養(yǎng)羊應(yīng)該更多重視瘤胃微生物的作用，別把羊當(dāng)豬來養(yǎng)。生產(chǎn)實踐中采納我們的建議、放棄顆粒料的養(yǎng)羊戶，都取得良好的效果，不僅羊生長良好，省下的電費就相當(dāng)可觀。
