北方水稻冷害.docx

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1、北方水稻冷害北方水稻在遭受冷害后不僅表現(xiàn)在葉片變褐、干枯以及籽粒變色等外部形態(tài)上，而且還表現(xiàn)為細胞的生理生化也發(fā)生著劇烈的變化。這是因為北方水稻的冷害機理主要是由于在低溫下，構(gòu)成膜的脂類由液相轉(zhuǎn)變?yōu)楣滔?，引起與膜相結(jié)合的酶失活。當(dāng)北方水稻遇到寒流時還會改變細胞膜的透性，影響細胞內(nèi)的代謝活動，造成水稻內(nèi)部的新陳代謝紊亂，低溫冷害對水稻的主要影響：（1）低溫削弱光合作用，主要是低溫導(dǎo)致葉綠體中蛋白質(zhì)變性，酶的活性降低，從而降低植株光合強度，難以維持植物生長發(fā)育的基礎(chǔ)條件，水稻在生育過程中，溫度從適溫每下降10℃以后

2、，其呼吸強度要降低1.6至2.0倍。（2）低溫對生長期的影響。在水稻營養(yǎng)生長期遇低溫將發(fā)生延遲型冷害。主要表現(xiàn)為：出葉速度緩慢，株高、葉齡、根長、分蘗數(shù)都有所降低。生長期的溫度制約抽穗期的早晚，在營養(yǎng)抽穗的臨界溫度基礎(chǔ)上，每降低1℃，抽穗期延遲9—11天（臨界溫度是17℃—18℃），進而影響水稻的成熟和產(chǎn)量的提高。（3）低溫對礦質(zhì)營養(yǎng)吸收的影響，根吸收礦質(zhì)元素的能量來自呼吸作用，低溫使根的呼吸作用減弱，供給植物吸收礦質(zhì)營養(yǎng)所需的能量就減少，導(dǎo)致植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率減弱，植株養(yǎng)份平衡受到破壞。（4）低溫對養(yǎng)分運

3、轉(zhuǎn)的影響，低溫不僅降低水稻植株光合強度，影響根系對礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收而且還妨礙光合產(chǎn)物和營養(yǎng)元素向生長器官運輸，降低運轉(zhuǎn)速度。水稻易發(fā)生低溫冷害的時期水稻一生中有4個時期最易發(fā)生冷害———芽期、苗期、孕穗期和開花灌漿期。l芽期的耐寒性直接影響水稻的成苗率。l苗期為水稻延遲型冷害的關(guān)鍵期，此期的耐寒性直接影響水稻根莖葉的生長、分蘗的多少及早晚、幼穗分化期的早晚、抽穗期的早晚以及最終的產(chǎn)量。l孕穗期是影響水稻結(jié)實率的關(guān)鍵時期，l開花灌漿期則是直接影響水稻空秕率的關(guān)鍵時期。冷害發(fā)生的臨界溫度l芽期冷害發(fā)生的臨界溫度為氣

4、溫8～10℃。l苗期氣溫低于15～16℃、水溫低于16～17℃，會造成冷害，使分蘗停止。l孕穗期日平均氣溫17℃持續(xù)3d，即達到冷害發(fā)生的臨界溫度。l開花灌漿期最適溫度為30～32℃，最低溫度為15～17℃。此期日平均氣溫低于20℃，日最高氣溫低于23℃，即可發(fā)生冷害。氣溫與水溫對冷害的影響程度水稻冷害的發(fā)生時期不同，冷害受氣溫、水溫的影響程度也各有不同：l芽期發(fā)生冷害，主要受氣溫的影響。氣溫低于8～10℃，種子就會不發(fā)芽，或者發(fā)芽后凍壞。l苗期發(fā)生冷害，受水溫影響較大。水稻生育前期是營養(yǎng)生長期，氣溫升高，可帶

5、來水溫的提高；氣溫降低，水層仍然有調(diào)溫作用。如果水溫過低，則苗期發(fā)生凍害。l孕穗期發(fā)生冷害，水溫和氣溫的影響同等重要。此期為營養(yǎng)生長和生殖生長并行期，水溫和氣溫低，均可造成不孕粒。l抽穗開花期發(fā)生冷害，氣溫比水溫的影響大。此期穗已完全從劍葉抽出，花粉已完全暴露在大氣中，因此氣溫低更易造成危害。低溫冷害的田間診斷（1）發(fā)芽期冷害診斷通常以作物活動溫度10℃為臨界溫度。這時遇到低溫，秧苗表現(xiàn)為鞘葉伸不開，向回彎曲，真葉抽出來畸形，葉頂端形成一個圓圈狀，葉尖在葉鞘里包裹抽不出來等現(xiàn)象。最低氣溫低于3℃，空氣相對濕度在

6、70%左右3d以上。（2）苗期和分蘗期的冷害診斷主要表現(xiàn)為生育期延遲。秧苗期冷害的一般受害指標是日平均氣溫低于10～12℃，日照良好時出現(xiàn)青枯冷害，連續(xù)陰雨天出現(xiàn)黃枯冷害。分蘗期的臨界下限溫度為日平均氣溫16～18℃。如果此期間溫度低于上述指標溫度，就會產(chǎn)生低溫冷害。孕穗期的臨界溫度為18℃，低于這個溫度，一般導(dǎo)致障礙型冷害，嚴重影響花粉母細胞的形成和分裂、花粉粒的形成與發(fā)育，主要表現(xiàn)為結(jié)實率明顯下降。。其田間表現(xiàn)：稻穗頂端的不孕粒多，而穗基部結(jié)實好；不育而言（不包含秕粒）不孕粒與結(jié)實粒的差別明顯；受害稻穗所結(jié)

7、實粒，比未受害稻穗所結(jié)實粒比千粒重還重；因為低溫是階段性的，時間較短，所以水稻受害前發(fā)育仍正常。水稻在安全抽穗期內(nèi)不能抽穗，很有可能產(chǎn)生延遲型冷害的發(fā)生，影響后期水稻的成熟度。這個生長期若平均氣溫低于20℃，很有可能影響水稻的正常生長發(fā)育。8月份，平均氣溫若低于18℃，就可能造成延遲抽穗，形成大量癟粒，既導(dǎo)致減產(chǎn)，又影響品質(zhì)。田間表現(xiàn)大體有兩種：一種是造成出穗延遲，主要是前期溫度低，特別是在出穗開花期遇到低溫，灌漿時間延遲，影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)；另一種是出穗盡管不延后，但在水稻成熟期遭遇冷害，使水稻成熟時間延長

8、，降低成熟度及千粒重下降，導(dǎo)致減產(chǎn)。田間表現(xiàn)主要特征：稻穗頂端的穎花授精結(jié)實較飽滿，而穂下部結(jié)實都受到影響，形成癟粒；稻穗略微下垂，后期由于稻穗水分減少，穗部逐步豎起來；植株發(fā)育不正常，表現(xiàn)為水稻莖稈、葉片及稻穗呈現(xiàn)青色，最終變成青枯死亡。水稻生長前期（秧苗期）低溫（倒春寒）的危害1．對已經(jīng)出苗且揭膜的秧苗的危害：此時遭遇倒春寒，秧苗葉色黃，生長緩慢甚至停滯，過低的氣溫還會造成冷害甚至