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1、利用營養(yǎng)組合策略破解仔豬腹瀉導(dǎo)讀：得仔豬者得天下，不知道這樣說是不是合適，但至少在生豬養(yǎng)殖行業(yè)，養(yǎng)好仔豬，意味著母豬效率提高，意味著出欄豬數(shù)量增多;在飼料行業(yè)，仔豬吃慣了誰家的料，意味著后期中大豬料難以更換。從全球動物營養(yǎng)研發(fā)角度看，仔豬腸道健康是前沿熱門領(lǐng)域，各大機構(gòu)都作為研發(fā)項目的重中之重，腸道健康對動物生產(chǎn)性能有多大的影響?如果可以破除腸道健康方面的障礙，市場潛力顯而易見，不只是在中國市場，對于全球市場來說也是如此?！ H著名的乳仔豬營養(yǎng)專家，來自澳大利亞默多克大學(xué)的約翰·帕拉斯克教授，在2014泛亞太大型飼料企業(yè)管理與技術(shù)發(fā)展國際研討會上詳細闡述了斷奶對乳仔
2、豬的影響，并提出利用營養(yǎng)組合策略改善腸道健康。以下內(nèi)容根據(jù)約翰·帕拉斯克教授現(xiàn)場發(fā)言整理，未經(jīng)本人確認。健康的腸道具有4大特征 約翰·帕拉斯克教授首先介紹了健康腸道應(yīng)該具有4大特征，即最適的消化與吸收功能，小腸絨毛在其中起到關(guān)鍵作用;有效的免疫系統(tǒng),腸道是識別抗原與辨別細菌的關(guān)鍵器官;有效的屏障功能,維持緊密連接的完整性，其中營養(yǎng)、環(huán)境、細菌、應(yīng)激、飼料采食都會造成腸瘺;胃腸道內(nèi)穩(wěn)定的微生物菌群，這對免疫穩(wěn)態(tài)與平衡是很關(guān)鍵的因素。斷奶應(yīng)激對腸道結(jié)構(gòu)與功能有負面影響 斷奶意味著日糧與環(huán)境突然改變，會造成采食量下降，從而傷害粘膜的屏蔽功能;導(dǎo)致細菌侵害并發(fā)炎，吸收消化
3、不全造成下痢，增加感染的機會，這些是造成生長遲緩的主要因素?！ ⊥ㄟ^營養(yǎng)組合策略可促進腸道消化吸收、減少斷奶后下痢斷奶后飼喂奶清粉使腸絨毛高度提高。仔豬斷奶后飼喂乳清粉同飼喂豆粕相比可減少腸道絨毛受損量，并促進表面積增大，這是有利于增加小腸總消化吸收效率，但是需要考慮成本?！ ★曃姑钢苿┛商岣吣c道屏蔽功能，減少下痢。以大腸桿菌K88攻毒并以豆粕與小麥酶水解產(chǎn)物(木寡聚糖)灌注仔豬腸道后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)液體吸收增高，意味著腸道屏蔽功能提高;以大腸桿菌K88攻毒后飼喂仔豬酶水解產(chǎn)品后的糞便降低，下痢減少。飼喂木聚糖酶可以改變?nèi)怆u腸道中某些菌群。 飼喂高蛋白日糧下痢會增加。飼喂高
4、蛋白日糧與能量利用效率降低有關(guān),并增加氮排出。飼喂低蛋白日糧下痢較少,但是有些研究顯示斷奶后降低生長性能。約翰·帕拉斯克教授研究結(jié)果顯示，在低蛋白日糧中除了添加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸與色氨酸外，再添加異亮氨酸與纈氨酸，斷奶后低蛋白日糧只喂5天就減少下痢，并且在日采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化率等方面同高蛋白日糧沒有差異?！ 〈掷w維對豬營養(yǎng)與腸道健康的影響。仔豬斷奶后飼喂不同谷物后下痢分數(shù)不同，玉米效果最差、大麥效果最好。另外提高DDGS用量可以減少糞便大腸桿菌數(shù)量，飼喂發(fā)酵大豆可以降低抗營養(yǎng)因子與下痢。不過需要注意的是，大豆寡糖有可能增加斷奶仔豬腸道變差的風險，去除大豆寡糖
5、可改善大豆蛋白質(zhì)量與營養(yǎng)價值使其更適用于斷奶仔豬日糧?！≡黾幼胸i斷奶后采食量的7種武器。仔豬斷奶后短暫饑餓會損傷腸屏障功能，因此需要盡早教槽(4—10日齡)，斷奶時避免換料;飼喂高適口性高養(yǎng)分飼料;確保斷奶時仔豬飼槽空間充足;確保每天有新鮮干凈充足的水;保持斷奶時的溫度在28℃，體重20kg時降至22℃;斷奶后48小時需要增加光照，保證豬不在暗處吃第一餐;避免接受疫苗等應(yīng)激?！ ∫恍┨厥怙暳显峡梢蕴岣哒衬すδ堋１热缪獫{蛋白改善回腸屏障功能;阿司匹林可提高大腸桿菌攻毒后斷奶仔豬的氮利用率，減少前列腺素E2(花生酸,促炎性調(diào)節(jié)因子)生成;N-乙酰半胱胺酸(NAC)可改善
6、緊密連接蛋白基因表現(xiàn);高維生素E含量降低大腸桿菌感染后仔豬急性期應(yīng)激反應(yīng)。利用利用必需氨基酸降低斷奶應(yīng)激，比如蘇氨酸是黏蛋白與免疫球蛋白組成中重要的氨基酸?！ 】傊?，仔豬斷奶時環(huán)境、日糧、運輸?shù)劝l(fā)生改變會對仔豬造成應(yīng)激，另外斷奶也會增加接觸病原的機會，造成腸道健康水平下降。這時可用多種不同營養(yǎng)策略減輕斷奶對腸道健康的負面影響，以促進腸道消化吸收功能、減少斷奶后下痢、減少發(fā)炎與改善屏障功能。
