冬蟲夏草的保存方法.docx

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1、冬蟲夏草的保存方法是什么夏季到來，越來越多的人購買冬蟲夏草來食用，希望以此調(diào)理身體，滋補養(yǎng)身。但很多消費者購買了大批冬蟲夏草卻一時吃不完，保存時卻不注意正確的保存方法，往往造成冬蟲夏草變得發(fā)霉或者蟲蛀而造成浪費?，F(xiàn)今天氣炎熱，冬蟲夏草容易受潮和生蟲，那么你知道冬蟲夏草保存方法是什么嗎?一起來看看吧。　　冬蟲夏草的保存方法是什么?　　首先，如果購買的冬蟲夏草量不多，保存時間不長的話，直接將冬蟲夏草密封好后，冷凍于冰箱里即可;如果量購買得較多，量比較大的話，建議冷凍的同時放入一點花椒、陳皮等來避免受潮。其次，如果冬蟲夏草已經(jīng)受潮而變得濕潤，建議立即取出放到陽光

2、下暴曬，或者也可以用炭火進行烘焙，然后盡快食用。一般情況下冬蟲夏草的保存時間以一年左右最佳，最晚不能超過兩年，否則功效全無，食用后對人體也沒有任何好處。　　冬蟲夏草保存注意事項　　首先要注意的是，冬蟲夏草保存必須要密封，并且定期檢查，如果因潮濕發(fā)生霉變，應(yīng)該盡快按照上面放的方法進行處理。而之所以保存冬蟲夏草可以放入適量的花椒等物，原因在于花椒不僅有吸潮功能，同時還能殺菌，有效防止蟲蛀?！　×硗?，冬蟲夏草一旦變質(zhì)發(fā)霉，不建議再進行食用。因為發(fā)霉后的冬蟲夏草不僅功效全無，而且可能對身體造成危害：霉變物質(zhì)可能造成人體肝癌、各種癌癥的發(fā)病率增加，即使用白酒、酒精侵

3、泡也不能完全清除，因此建議購買冬蟲夏草后就立即食用。　　康美健康商城建議：冬蟲夏草不建議久放，雖然冬蟲夏草理論上有兩年的保質(zhì)期，但是一般情況下還是盡快食用不要超過一年，以達到功效利用的最大化。由于冬蟲夏草需要長期食用，一般需要食用3個月才有效果，因此建議購買250克以上最好，吃完了再買。