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1、草莓栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治?一草莓生產(chǎn)概論草莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的多年生草本果樹(shù)，分布范圍較廣，其果實(shí)色澤艷麗，柔軟多汁，甜酸適度，營(yíng)養(yǎng)豐富；故有有“水果皇后?”之美譽(yù)。同時(shí)適合保護(hù)地栽培，元旦之前上市，經(jīng)濟(jì)效益高。草莓在我國(guó)的現(xiàn)狀：我國(guó)是世界上草莓野生資源最豐富的國(guó)家，很早就開(kāi)始利用野生草莓，并一直沿用至今；我國(guó)的大果草莓栽培始于1915年，但過(guò)去未受到過(guò)重視，發(fā)展緩慢。中國(guó)目前草莓生產(chǎn)面積約100萬(wàn)畝，居世界第一。重點(diǎn)草莓產(chǎn)區(qū)有遼寧丹東、河北保定、山東煙臺(tái)、上海郊區(qū)、四川雙流、江蘇連云
2、港等。二．草莓的生物學(xué)特性?（一）草莓的形態(tài)特征和生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性草莓是薔薇科、草莓屬多年生草本植物。植株矮小，呈半?yún)采鸂顟B(tài)生長(zhǎng)，一般株高不超過(guò)35厘米。草莓植株由根、莖(新莖、根莖、匍匐莖)、葉、花、果、種子等構(gòu)成。1．根的結(jié)構(gòu)與功能??草莓大多為無(wú)性繁殖，其根系是莖源根系，主要由不定根組成，屬于須根系。根系分布比較淺，70％的根系分布在30厘米土層里，由于根系分布淺，對(duì)干旱，高溫，寒冷耐性差。2．莖的類型與生長(zhǎng)特性草莓的莖根據(jù)形成時(shí)間以及功能、形態(tài)可分為新莖、根狀莖和匍匐莖三類。????(1)新莖
3、草莓植株的中心生長(zhǎng)軸為短縮莖，當(dāng)年萌發(fā)的短縮莖叫作新莖。呈弓背形，花序均勻發(fā)生在弓背方向，栽植時(shí)根據(jù)這一特性確定定植方向。?????(2)根狀莖。草莓多年生的縮短莖叫根狀莖，是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官。(3)匍匐莖是由新莖腋芽當(dāng)年萌發(fā)抽生的一種特殊的地上莖，偶數(shù)節(jié)產(chǎn)生小葉和不定根，用于進(jìn)行繁殖。????3．葉的形態(tài)??葉片常綠，為三出復(fù)葉。4．花的構(gòu)成及作用??草莓多數(shù)品種屬于兩性花，花序?yàn)榫蹅阈位ㄐ?，自花結(jié)實(shí)。5．果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)??草莓的果實(shí)由果柄、萼片、花托、瘦果組成。我們通常食用的部分是由花托膨大
4、形成的肉質(zhì)假果，因其柔軟多汁，栽培學(xué)上又稱漿果。草莓真正的果實(shí)是花托上聚生的小瘦果，俗稱?“種子”，植物學(xué)上稱為聚合果。（二）物候期?草莓在一年的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程可分為以下幾個(gè)時(shí)期：1?萌芽和開(kāi)始生長(zhǎng)期：此階段從植株開(kāi)始萌芽到到花蕾出現(xiàn)，以根系生長(zhǎng)為主。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在2?℃?以上時(shí)，根系開(kāi)始萌動(dòng)；當(dāng)氣溫達(dá)到5℃以上時(shí)，地上部開(kāi)始生長(zhǎng)。此期以促根壯苗為主，可用公司的500ml生根動(dòng)力源：能打破休眠，促使草莓快速生根，根多、根粗、根壯。同時(shí)對(duì)移栽育苗，病根、死根、爛根，不生新根有增強(qiáng)根系動(dòng)力之功能，達(dá)到換根
5、的目的。??????????????????2?現(xiàn)蕾期：當(dāng)?shù)厣喜可L(zhǎng)一個(gè)月左右，在新莖展開(kāi)3片葉，花序開(kāi)始顯露，現(xiàn)蕾期約持續(xù)15天左右。此期以催化為主，用公司的10ml聯(lián)合益農(nóng)催花膨果素或10ml聯(lián)合益農(nóng)?；ū９虼笏?，每瓶?jī)端?5公斤，全株噴霧，促其早開(kāi)花，多開(kāi)花，提高花的質(zhì)量，利于授粉受精，提高結(jié)實(shí)率。3?開(kāi)花結(jié)果期：此期是指從植株開(kāi)花直至果實(shí)成熟為止。一般每朵花可開(kāi)放3-4天，由于草莓的花是聚散狀花序，開(kāi)放時(shí)按照花序的級(jí)次而先后開(kāi)放，整個(gè)花期可持續(xù)20-30天左右，從開(kāi)花到果實(shí)成熟需要一個(gè)月
6、左右。根據(jù)花期的特點(diǎn)，在座果期使用公司的10ml聯(lián)合益農(nóng)強(qiáng)效座果靈草莓專用，兌水15公斤，開(kāi)花期噴施，每隔7-10天噴施一次，均勻全株噴霧。其主要作用是：（1）延遲開(kāi)花授粉時(shí)間，提高授粉率?（2）調(diào)節(jié)花序，保全授粉，增強(qiáng)果柄柔韌性，防落花落果。????????草莓果實(shí)發(fā)育的特點(diǎn)：草莓果實(shí)由細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)增加和細(xì)胞本身膨大而形成。細(xì)胞分裂時(shí)期是從花蕾期到開(kāi)花或謝花期，分裂盛期在開(kāi)花期。謝花以后，細(xì)胞數(shù)目的增加減少，后期草莓果實(shí)主要依靠細(xì)胞體積膨大而生長(zhǎng)。因此，謝花以后，應(yīng)以促進(jìn)細(xì)胞分裂，加速膨大為
7、主。可噴施30ml草莓膨大素或30ml草莓膨大增紅素或草莓拉長(zhǎng)膨大素，兌水30公斤，在初果期開(kāi)始使用，5-7天噴施一次，重噴果面，促進(jìn)細(xì)胞迅速分裂膨大，以達(dá)到快速膨果/催紅/拉長(zhǎng)的目的。從果實(shí)外部看，草莓在開(kāi)花后15天內(nèi)果實(shí)生長(zhǎng)比較緩慢，在開(kāi)花后25天內(nèi)果實(shí)急劇增大，平均每天可增重2克左右，以后再次緩慢，直到花后的32天開(kāi)始進(jìn)入成熟期，生長(zhǎng)停滯。???影響果實(shí)發(fā)育的環(huán)境因素有哪些：（1）溫度???溫度低時(shí)，從開(kāi)花到成熟所需時(shí)間長(zhǎng)，果個(gè)大；溫度高時(shí)，果實(shí)發(fā)育時(shí)間短，果小早熟，沒(méi)有產(chǎn)量。晝夜溫差大，光
8、合產(chǎn)物積累多，呼吸消耗少，形成果個(gè)大，果實(shí)品質(zhì)好。（2）光照光照充足，光和作用旺盛，同化（將其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化成自身所需物質(zhì)）率高，碳水化合物向果實(shí)供應(yīng)較多，果實(shí)膨大快。果實(shí)成熟期如遇陰雨天氣，果實(shí)中糖分含量和維生素C含量會(huì)明顯降低，影響果實(shí)品質(zhì)。（3）土壤水分草莓鮮果中水分含量一般在88%-93%之間，土壤水分充足，果實(shí)膨大快，品質(zhì)好。水分不足，果實(shí)干癟無(wú)光，果個(gè)小。其次，在成熟期間低光照、氮肥過(guò)量以及果實(shí)含糖量低是引起白果病（漿果成熟期不能正常著色）的主要原因。。4?旺盛生長(zhǎng)期：果實(shí)
