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1、日本沼蝦Macrobrachiummipponensis概述日本沼蝦（Macrobrachiumnipponensis），俗稱青蝦、河蝦，隸屬軟甲亞綱（SubclassMalacostraca）、十足目（OrderDecapoda）、游泳亞目（Natantia）、真蝦派（Carider）、長臂蝦科（Palaemonidae）、沼蝦屬（Macrobrachium）廣泛分布于日本，東南亞和我國南北各地，淡水和低鹽度的海水中均可生存；淺水草型湖泊中數(shù)量較多肉味美，營養(yǎng)豐富，既可以鮮食，又可以加工成各類蝦制品，是我國自然產(chǎn)的較大淡水蝦類品種易繁殖，養(yǎng)殖
2、周期短§1生物學(xué)特性一、形態(tài)特征日本沼蝦體色青藍(lán)色，并帶有棕綠色的斑紋體形粗短，左右對稱，由頭胸部和腹部兩部分構(gòu)成前兩對步足鉗狀，后3對步足爪狀日本沼蝦的雌雄區(qū)別同齡個(gè)體，雄性大于雌性雄性第二步足較雌性強(qiáng)大雌性腹部第四、五步足基部間的距離較寬，呈"八"字形，而雄性較狹窄雄性第五步足基部內(nèi)側(cè)各有一對輸精管開口，雌性無雄性第二腹肢的內(nèi)肢各有一棒狀雄性附肢，雌性無二、生活習(xí)性水質(zhì)：淡水、低鹽度水、硬度較高的水中均能生存水域：喜棲于水草茂盛的沿岸淺水綬流之處棲息深度隨季節(jié)而變化，夏秋活動(dòng)于淺水處索餌和繁殖，冬季至初春移向深水區(qū)越冬（潛伏在水底石礫、樹枝
3、或水草叢中），春季水溫回升后再移至淺水處活動(dòng)水溫：成體生長最適溫度為20~30℃；水溫降至14℃以下進(jìn)入越冬期活動(dòng)習(xí)性：游泳能力較弱，僅能作短距離游動(dòng)，通常在水底水草或其它固著物上攀緣爬行，白天蟄伏陰暗處，晚間出來覓食，常逆水游動(dòng)三、食性以動(dòng)物性食物為主的雜食性天然水域中以植物性食物為主食物不足時(shí)，相互殘食攝食方式：用螯足鉗住食物，撕碎后送入口中攝食強(qiáng)度：主要取決于水溫，一般3月水溫上升到14℃左右時(shí)開始攝食，4~10月份攝食強(qiáng)度最大，12月低溫期進(jìn)入越冬階段，很少攝食在人工養(yǎng)殖條件下，對各種養(yǎng)魚飼料均喜食，如米糠、麩皮、豆餅、酒糟、豆渣、麥粉
4、、米飯、蠶蛹、蚌肉、螺肉、魚肉等，尤其喜食蚯蚓攝食能力較差，對許多游動(dòng)活潑或具有堅(jiān)硬外殼的魚、貝類均無法捕食，只能捕食那些活動(dòng)較緩慢的水生昆蟲、環(huán)節(jié)動(dòng)物及沉積于水底的動(dòng)物尸體，但這類食物在天然水體中較少，因此自相殘殺就成了青蝦取得動(dòng)物性營養(yǎng)的主要手段在人工養(yǎng)殖條件下，必須投以適量的動(dòng)物性餌料以避免自相殘殺四、生長與蛻皮1.生長4~10月為日本沼蝦生長季節(jié)雌雄蝦在體長2.5~3cm之前生長速度較一致；3cm后，雄蝦速度快于雌蝦（一般雄蝦大于雌蝦）生長速度很快，5~6月孵出的蝦苗，約經(jīng)45d的生長，體長可達(dá)3~4cm，且性腺發(fā)育成熟，并產(chǎn)卵繁殖（漁
5、諺有“一個(gè)半月趕老娘”）；至10月底、11月初，最大雌蝦約7cm、重6g左右，最大雄蝦約9cm、重11g左右2.蛻皮日本沼蝦一生約蛻皮20次以上蛻皮間隔時(shí)間長短不一幼體期每1~3d蛻皮一次，約經(jīng)8~9次蛻皮完成變態(tài)幼蝦7~11d蛻皮一次成蝦15~20d蛻皮一次雌蝦在交配前必須進(jìn)行生殖蛻皮抱卵期間不蛻皮3.壽命日本沼蝦壽命一般僅14～18個(gè)月，越冬的青蝦，一般7月上旬開始死亡，8月成批老死，10月份已沒有越冬老蝦了池塘養(yǎng)殖成蝦的最后一次收獲時(shí)間應(yīng)放在6月份，而不能像養(yǎng)魚池那樣，年初投放，年底干池收獲養(yǎng)殖周期應(yīng)從當(dāng)年6~7月放蝦苗到第二年6月最后一
6、次收獲干池為止較早出生的當(dāng)年蝦（4~5月抱卵、5~6月份孵出的幼蝦）當(dāng)年7~9月即繁殖，較晚出生的當(dāng)年蝦，越冬后4月份才開始繁殖五、繁殖習(xí)性（1）性成熟年齡5~6月孵出的蝦苗在7~8月體長達(dá)3cm左右進(jìn)入第一次性成熟產(chǎn)卵最小個(gè)體，珠江流域?yàn)?.7cm，長江流域?yàn)?.4cm繁殖季節(jié)：4~9月，6~7月為繁盛期；繁殖水溫18~29℃，最適水溫26~28℃當(dāng)年蝦可成熟產(chǎn)卵，多于夜間產(chǎn)卵產(chǎn)卵適溫在18℃以上，最適水溫26~28℃；產(chǎn)卵期4~9月，盛期6~7月華南地區(qū)的產(chǎn)卵期較長：自3月下旬至12月初河北、山東則為6~9月長江中下游地區(qū)產(chǎn)卵期為4~9月，
7、越冬蝦繁殖高峰期為5月中旬至6月下旬，當(dāng)年蝦繁殖高峰期為7月下旬至8月中旬（2）繁殖季節(jié)（3）交配與產(chǎn)卵產(chǎn)卵前的雌蝦先行蛻皮，在雌蝦蛻皮之際，雄蝦與之交配交配后7~28h內(nèi)，趁軟殼未完全硬化前產(chǎn)卵；產(chǎn)卵時(shí)間多在黎明前進(jìn)行，負(fù)卵的雌蝦即為抱卵蝦抱卵數(shù)與雌蝦體重成正比體長45mm以上的，抱卵數(shù)1500~4000粒體長45mm以下的，抱卵數(shù)700~2000粒當(dāng)年蝦（體長24~35mm），抱卵數(shù)多為200~500粒（4）孵化剛產(chǎn)出的卵橢圓形，長徑0.5~0.7mm，隨著發(fā)育卵徑略有增加，至蚤狀幼體期卵粒長徑0.7~0.8mm受精卵顏色黃綠色→淡黃色→黃
8、褐色經(jīng)卵裂、囊胚期、原腸期、前無節(jié)幼體期、后無節(jié)幼體期、前蚤狀幼體期、蚤狀幼體期等時(shí)期后，蚤狀幼體破膜而出水溫25℃左右時(shí)，約需20天孵化出蝦的幼體；
