預涂燭式過濾機的工作過程.doc

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1、預涂燭式過濾機的工作過程自釀啤酒機預涂式過濾機為上柱下錐形的立式壓力罐。過濾機機蓋之下有孔洞板，在此板上固定懸裝有燭棒。自釀啤酒機預涂燭式過濾機的工作過程：1.用水充滿濾機。由于水會與啤酒接觸，所以要用脫氧水。水處于循環(huán)狀態(tài)。2.第一次預涂用過濾介質(zhì)與水混合，在燭棒上進行10分鐘左右預涂，直至形成支撐層。3.循環(huán)，接著進行啤酒過濾，水被啤酒頂出。4.過濾以相同的方式進行。由于不斷添加硅藻土，所以燭棒上的硅藻土層越來越厚，過濾精度越來越細，然而進口處的壓力也越來越高。5.過濾結(jié)束時，啤酒被從下部進入的脫氧水頂出，

2、此時要密切注意啤酒喝水的混合液——酒尾的產(chǎn)生。6.廢硅藻土呈濃泥狀或稀液狀排出，然后用壓縮空氣將硅藻土泥從燭棒上壓出。7.以與過濾相反方向進行清洗，此時空氣以間歇方式和水混合通入，在燭棒上形成漩渦，產(chǎn)生空氣沖擊，從而使燭棒重新變得干干凈凈。8.最后，用高溫水對過濾機及所有連接件、管道進行殺菌處理。這樣又可重新用于下次過濾。【本文出處：北京金漢森啤酒設備廠家秘籍釀酒教材】