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1、1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒這里為意大利紅葡萄酒的典型產(chǎn)地。著名產(chǎn)品如被稱之為“葡萄酒之王”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco紅葡萄酒AstiSpunante白葡萄酒，均為DOCG產(chǎn)品。①DOCG產(chǎn)品（1）Barolo750ml瓶裝紅葡萄酒。具體名稱有幾十種。其色澤濃重、口味悠長(zhǎng)、酒體強(qiáng)健，為意大利代表性的產(chǎn)品。其中有的為長(zhǎng)期成熟型；有的以小桶或大桶貯存；有的以Nebbiolo品種葡萄為原料。（2）Barolo(Riserva)750ml瓶裝。生產(chǎn)廠為1973年路易古·阿爾拖迪奧
2、所創(chuàng)立，產(chǎn)品有30%外銷。②DOC產(chǎn)品（1）MoscaToD’Asta750ml瓶裝。有芳香獨(dú)特、口味甘甜、酒精體積分?jǐn)?shù)為5.5%的白葡萄酒；色澤金黃、酒精體積分?jǐn)?shù)為12%的甜葡萄酒。（2）Gattinara750ml瓶裝。1990年升級(jí)為DCOG。（3）BarberaD’Astia“Polsino”750ml瓶裝。以Barbera品種葡萄釀制而成，酒質(zhì)醇厚，屬長(zhǎng)期成熟型產(chǎn)品。（4）BarberaD’Astia750ml瓶裝。由當(dāng)?shù)刂群芨叩闹圃焐躺a(chǎn)。其果香濃郁。（5）DolcettoD’Acqui“Argust
3、o”750ml瓶裝的紅葡萄酒?？诟休p快。原料為Dolcello。（6）DolcettoD’Acqui“Polsino”750ml瓶裝紅葡萄酒。香氣襲人，口味微苦而柔軟，富有個(gè)性和魅力。（7）DolcettoD’Alba750ml瓶裝。由C’biarca酒廠生產(chǎn)，原料為Dolcetto葡萄。為苦味怡人的紅葡萄酒。（8）DolcettoD’Alba“GabaliniDiGrasso”750ml瓶裝紅葡萄酒。以Dolcetto品種葡萄為原料。該酒口味大眾化，平易近人。（9）BarberaD’Alba750ml瓶裝紅葡萄酒。
4、口味清爽，酒質(zhì)輕盈。10)DolcettoD’Alba750ml瓶裝紅葡萄酒。酒體強(qiáng)健，具有輕柔悅?cè)说目辔丁?1)GrignolinoDelMonferrato750ml瓶裝紅葡萄酒，味感清爽，因丹寧味而微苦澀。12)CorteseDell’altoMonferrato750ml瓶裝白葡萄酒。屬清爽不甜型。以Cortese品種葡萄為主要原料。13)Roero為750ml瓶裝、口感平滑的紅葡萄酒。③VinodaTavola級(jí)產(chǎn)品（1）Monpar750ml瓶裝、酒體強(qiáng)勁、富有韻味的紅葡萄酒。（2）PiodileiCha
5、rdonnayDellelasghe750ml瓶裝。有以“夏多乃“制成的Plocesare和以二氧化碳浸漬法生產(chǎn)的適于年輕人飲用的Nellio。（3）MonterioloChardonnay750ml瓶裝。在小橡木桶中成熟。為強(qiáng)勁有力的不甜白葡萄酒。（4）MoscatoDelPiemonte采用低溫發(fā)酵法制取的具有微量泡沫的白甜葡萄酒。（5）BriccoManzoni750ml瓶裝紅葡萄酒，酒精含量較高，口味適中。（6）ChardonnayDelleLanghe750ml瓶裝。以“夏多乃“葡萄釀成的不甜白葡萄酒，富有
6、輕柔的果香。（7）FavoritaDelleLAanghe750ml瓶裝。以單一的Favoyita品種葡萄釀成的不甜白葡萄酒，但也呈纖柔的味道。（8）TostiBianco750ml瓶裝微甜型白葡萄酒，輕微起泡，酒精體積分?jǐn)?shù)為7.5%。2.威呢托（VENETO）紅葡萄酒有被稱之為“維羅納王子“的輕快型Valpolicella及較輕型的Bardolino；白葡萄酒有清爽不甜的Soave等。①DOC葡萄酒（1）Bardolino750ml瓶裝紅葡萄酒，味覺(jué)纖細(xì)輕綿。（2）BardolinoHhip由Bolla公司生產(chǎn)的清
7、新型紅葡萄酒，裝于750ml奇特的圣·瑪利亞號(hào)瓶。（3）Bardolino(Classico)“Pegaso”750ml瓶裝紅葡萄酒。其中威呢托葡萄酒印有“Pegaso”（天馬）商標(biāo)。（4）Bardolino(ClassicoSuperiore)750ml瓶裝紅葡萄酒。貯存期1年以上。酒精體積分?jǐn)?shù)為11.5%以上。（5）Bardolino(Chiaretto)750ml瓶裝。呈玫瑰紅色。若稍冷后飲用，則更感清新。（6）Valpolicella750ml瓶裝紅葡萄酒。有“Verona王子”之稱。由多種葡萄混釀而成。（7
8、）ReciotoDellaValpolicella(Amarone)750ml瓶裝紅葡萄酒。Valpolicella以陰干100天、糖度高達(dá)30%的葡萄釀制而成；Amarone意為“苦的”，色澤獨(dú)特，口味不甜。（8）Soave750ml瓶裝白葡萄酒。為意大利大眾化產(chǎn)品，以Garganega葡萄為主要原料釀制而成，經(jīng)冷卻后飲用，呈清爽的口味。②V
