環(huán)保清潔生產(chǎn)制度.doc

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1、環(huán)保清潔生產(chǎn)制度一、目的通過(guò)對(duì)原材料采購(gòu)運(yùn)輸、生產(chǎn)車間、洗手間及更衣室消洗消毒、工作服清洗消毒、設(shè)備及工作服清洗消毒、個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況、半成品儲(chǔ)存、成品儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)壬a(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行控制，避免因設(shè)備或人員不清潔而造成的產(chǎn)品質(zhì)量不合格，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的要求。二、適用范圍原材料倉(cāng)庫(kù)、車間（地面、墻面）、周轉(zhuǎn)筐、周轉(zhuǎn)車、生產(chǎn)車間、洗手間及更衣室、工作服、設(shè)備工裝、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域人員、半成品倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)。三、工作內(nèi)容a）車間地面、工器具及設(shè)備（1）班前清潔地面、設(shè)備、工器具。（2）班后清潔地面、然后用紫外線殺菌1小時(shí)

2、。（3）盛放原料及下腳料的容器也要先洗塵再用紫外線殺菌。（4）清潔、消毒后的工器具等應(yīng)無(wú)灰塵、粉塵及其他污物。（5）質(zhì)檢科人員每日對(duì)工器具、設(shè)備衛(wèi)生狀況做檢查，結(jié)果記錄于《車間衛(wèi)生檢查記錄》、《車間清潔消毒執(zhí)行記錄》。b）工人的手、工作服、帽鞋（1）工人進(jìn)入車間前按下列順序洗手消毒：清水洗手→用清潔劑洗手→用清水洗手→紙巾擦干。衛(wèi)生崗位對(duì)進(jìn)入車間人員檢查、監(jiān)督。（2）員工進(jìn)出車間更衣室按以下順序：戴帽→穿上衣→穿下衣→穿鞋的順序進(jìn)行；出車間按：脫鞋→脫下衣→脫上衣→摘帽的順序進(jìn)行。（3）工作服集中定期（

3、一周）清洗、消毒并記錄。c）包裝物料：包裝物料應(yīng)符合食品用包裝物料的要求，由供方出具相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生合格證明，收貨人按衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)給予。d）外來(lái)人員（參觀或?qū)彶槿藛T）進(jìn)入車間亦遵守以上要求，衛(wèi)生崗位人員做好檢查、監(jiān)督。a）車間產(chǎn)出的下腳料應(yīng)放置在專用的容器并做好標(biāo)識(shí)，不得落地防止污染，若用作添加料應(yīng)確保不受污染。一、相關(guān)文件《車間衛(wèi)生檢查記錄》《車間清潔消毒執(zhí)行記錄》2018年4月實(shí)施