自制微波爐版“披薩”.doc

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時間:2020-11-05

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1、天時地利那么就只欠手工活咯廢話不多嚼下面咱們就開工吧:?1.配料從左至右:黑胡椒粉(味道更濃郁所用);純牛奶(面餅需要);番茄醬(打小就喜歡這種不甜的類型);甜玉米;平菇;雙匯星星烤腸;雙匯王中王;馬蘇里拉奶酪(拔絲披薩的經典角色);大大的肉椒(食用兼擺放造型)圖一圖二?圖三圖四?2.面餅制作:面粉200G.酵母粉5G.雞蛋一個.牛奶30ML.黃油(使面餅松軟又香甜),使用黃油最佳,也可以用色拉油或者植物油替代。?步驟一:黃油加熱融化,溫度30-35為佳,融入酵母,如果溫度過高酵母會被燙死,同時雞蛋打勻?步驟二:面粉內加入黃油,牛奶和蛋液,接下來就可以揉面

2、團咯,揉到它均勻又彈性十足?步驟三:將面團置于有蓋容器內放入溫暖的地方發(fā)酵2小時,發(fā)酵成功,會發(fā)現2小時后面團漲大很多呢,(如圖一)?步驟四:(如圖三)烤盤上均勻耍上一層油,防止面餅粘在上面,然后呢就是把面團均勻置于烤盤上,用小叉子在上面叉出很多孔孔,可以使面餅充分烘烤?步驟五:接下來就是見證奇跡的時刻,哈哈哈哈,上微波爐咯----烤盤入內,光波烘烤3分鐘,取出來翻面,再光波烘烤3分鐘(光波是讓面餅表層上色所用),(如圖四,這次我是放足了黃油,面餅色澤金黃,非常誘人喏,嘿嘿)雙面都光波之后再翻過來,用微波烘烤3分鐘,這是為了使面餅熟透,總不能讓咱們吃個七分

3、熟的是吧!?面餅熟透,準備就緒,小二哥!上菜!???面餅上架,先刷上一層番茄醬,周圍鋪上馬蘇奶酪,我先用光波烤了一分鐘,讓奶酪融化開來,可以看到嗎?嘿嘿,再鋪上一層黃澄澄滴玉米一層一層滴鋪。星星腸-奶酪-平菇-青椒-火腿腸-大奶酪-再來朵青椒搭配點綴著,嘿嘿,進微波咯,光波一分鐘,微波三分鐘,鏘鏘鏘,熱乎乎滴香披薩終于出爐咯-咱家多多都等不及了呢,瞧它那樣兒^o^???開吃咯,傻小多comeon,咱們躲起來慢慢享用喲,哇哈哈哈最后:感謝善良的淘寶姐姐,感謝老媽的器材贊助,感謝老爸品嘗和多多的狼吞虎咽。本期披薩序曲終結,盡請期待下回美味分解^^

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