家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn).pdf

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1、家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1．職業(yè)概況1．1職業(yè)名稱家政服務(wù)員。1．2職業(yè)定義進(jìn)入家庭并根據(jù)合同約定為所服務(wù)家庭提供家務(wù)服務(wù)的人員。1．3職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級，分為初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)。1．4職業(yè)環(huán)境條件室內(nèi)、外，常溫。1．5職業(yè)能力特征具有一定的動(dòng)手能力、學(xué)習(xí)能力、語言表達(dá)能力和人際交往能力。1．6基本文化程度初中畢業(yè)。1．7培訓(xùn)要求1．7．1培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級培訓(xùn)期限，初級不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級不少于240標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級不少于360標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1．7．2培訓(xùn)教師1/12培訓(xùn)初級、中級家政

2、服務(wù)員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。培訓(xùn)高級家政服務(wù)員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書2年以上或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1．7．3培訓(xùn)場地與設(shè)備滿足教學(xué)需要的標(biāo)準(zhǔn)教室，具備相關(guān)的教學(xué)用具和設(shè)施。1．8鑒定要求1．8．1適用對象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。1．8．2申報(bào)條件－初級(具備以下條件之一者)(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作半年以上。－中級(具備以下條件之一者)(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作半年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

3、。(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(3)取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。(4)連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。－高級(具備以下條件之一者)2/12(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。(3)大專以上相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(4)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。1．8．3鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆

4、試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式。理論知識考試和技能操作考核實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分及以上者為合格。其中，對于初級家政服務(wù)員，制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物為必考項(xiàng)目，照料孕、產(chǎn)婦，照料嬰幼兒，照料老年人，護(hù)理病人為選考項(xiàng)目，考生必須選考其中一項(xiàng)；對于中級家政服務(wù)員，制作家庭餐、洗燙保管衣物為必考項(xiàng)目，照料孕、產(chǎn)婦與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人，護(hù)理病人為選考項(xiàng)目，考生必須選考其中一項(xiàng)。1．8．4考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為1:20，且每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1:5，且每個(gè)考場不少于3名考評員。1．8．5鑒定時(shí)間3/

5、12理論知識考試為90min。技能考核：初級不少于120min，中級不少于120min，高級不少于150min。1．8．6鑒定場所及設(shè)備理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室中進(jìn)行。技能操作考核在具備相關(guān)的用具和設(shè)施的場所進(jìn)行。2．基本要求2．1職業(yè)道德2．1．1職業(yè)道德基本知識2．1．2職業(yè)守則(1)遵紀(jì)守法，維護(hù)社會(huì)公德。(2)自尊、自信、自強(qiáng)、自立。(3)文明禮貌，守時(shí)守信，勤勞節(jié)儉。(4)尊老愛幼，忠厚誠實(shí)，不涉家私。2．2擇業(yè)與就業(yè)2．2．1擇業(yè)常識(1)擇業(yè)方法。(2)擇業(yè)注意事項(xiàng)。2．2．2就業(yè)常識（1）職業(yè)心態(tài)與服務(wù)意識。(2)工作注意事項(xiàng)。2．3安全與衛(wèi)生常識2.3.1安全常識4/12(1

6、)防火、防盜、放意外的常識。(2)出行常識。(3)自我保護(hù)常識。(4)用電、用氣常識。(5)緊急呼救常識。2.3.2衛(wèi)生常識(1)個(gè)人衛(wèi)生常識。(2)環(huán)境衛(wèi)生常識。(3)飲食衛(wèi)生知識。(4)家庭消毒方法。2.4社交禮儀2.4.1言談舉止(1)文明用語。(2)行為舉止。(3)儀容儀表。2.4.2人際交往常識(1)人際交往禮儀(2)待客常識(3)接打電話基本方法。(4)生活習(xí)俗。2.4.3家庭人際關(guān)系（1）家庭人際關(guān)系特點(diǎn)5/12（2）家庭人際關(guān)系的處理2.5相關(guān)法律、法規(guī)知識2.5.1中華人民共和國公民的基本權(quán)利與義務(wù)的相關(guān)知識2.5.2《中華人民共和國勞動(dòng)法》的相關(guān)知識2.5.3《中華人民共

7、和國婦女權(quán)益保障法》的相關(guān)知識2.5.4《中華人民共和國民事訴訟法》的相關(guān)知識2.5.5《中華人名共和國治安管理處罰法》的相關(guān)知識3．工作要求本標(biāo)準(zhǔn)對初級、中級、高級的技能要求依次遞進(jìn)，高級別涵蓋低級別的要求。3．1初級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識、制作家庭餐(一)制作主食1．能分別運(yùn)用蒸、煮、烙技法制1．餡料調(diào)拌常識作2種主食2．主食成熟性狀鑒別常2．能清潔、使用燃?xì)庠罹?、高壓識鍋、電飯煲、電冰箱和微波