生產(chǎn)與運(yùn)作管理探素講課教案.ppt

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1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理探素寶麗來預(yù)測膠卷銷量每一年的銷售都出現(xiàn)了劇烈的季節(jié)性變動資金密集型生產(chǎn)，即固定成本很高而可變成本較低470名正式員工，每天安排3個(gè)班次，每天工作24小時(shí)，每周工作5天一部分員工的工作需要達(dá)到相當(dāng)?shù)募寄芩讲拍軇偃?，旁人很難替代2寶麗來—continued幾種可供選擇的計(jì)劃方法對在星期六加班的員工支付50%的額外加班費(fèi)用，加班生產(chǎn)的膠卷的庫存成本約占每年總成本的20%~25%,直到銷售高峰期來臨為了降低庫存成本，在銷量高峰期來臨的前一個(gè)月要求員工在星期六和星期天都要加班，而且在星期天加班的員工將得到雙倍的工資思考企業(yè)在處理供應(yīng)與需求之間的不匹配時(shí)可以從

2、哪幾個(gè)角度出發(fā)來平衡？綜合計(jì)劃與前面介紹的能力規(guī)劃有什么區(qū)別？3綜合計(jì)劃活動概述綜合計(jì)劃（AggregatePlanning）也常被稱為綜合生產(chǎn)計(jì)劃或總體生產(chǎn)計(jì)劃所謂綜合計(jì)劃就是部門經(jīng)理通過調(diào)整生產(chǎn)率、勞動力水平、存貨水平、超時(shí)工作以及其他可控變量，來決定滿足預(yù)測需求的最好生產(chǎn)方式的一個(gè)計(jì)劃4綜合計(jì)劃活動概述—continued綜合計(jì)劃目標(biāo)主要目標(biāo)：按時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃，滿足預(yù)期需求其他目標(biāo)：使勞動力或存貨水平的波動達(dá)到最小，或使服務(wù)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)做好綜合計(jì)劃須具備的條件預(yù)測總的銷售及產(chǎn)出量經(jīng)理們必須在綜合條件下對合理的中期計(jì)劃作出一定的預(yù)測經(jīng)理們必須能決定所有相關(guān)成本

3、部門經(jīng)理們必須開發(fā)出將預(yù)測和成本聯(lián)系起來的模型5綜合計(jì)劃活動概述—continued生產(chǎn)計(jì)劃的層次長期計(jì)劃：1年以上由企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃、產(chǎn)品與市場計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃以及資源（能力）計(jì)劃等組成中期計(jì)劃：6~18個(gè)月綜合生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)品需求預(yù)測主生產(chǎn)計(jì)劃粗能力計(jì)劃短期計(jì)劃：1天到6個(gè)月物料需求計(jì)劃能力需求計(jì)劃最終裝配計(jì)劃投入/產(chǎn)出計(jì)劃與控制生產(chǎn)作業(yè)控制采購計(jì)劃與控制6綜合計(jì)劃活動概述—continued綜合計(jì)劃在企業(yè)計(jì)劃中的定位產(chǎn)品決策市場和需求研究和技術(shù)生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)能力決策勞動力需求預(yù)測、訂單綜合計(jì)劃可獲得的原材料現(xiàn)有庫存外部生產(chǎn)能力主生產(chǎn)計(jì)劃和MRP系統(tǒng)詳細(xì)的工作排程7綜合計(jì)

4、劃策略綜合計(jì)劃的投入和成本綜合計(jì)劃投入及成本列表資源成本勞動力/生產(chǎn)率基本生產(chǎn)成本設(shè)備設(shè)施與生產(chǎn)率變化相關(guān)的成本需求預(yù)測－聘用/解雇成本勞動力變化的政策狀況報(bào)告－培訓(xùn)成本轉(zhuǎn)包合同轉(zhuǎn)包成本加班存貨水平/變化庫存成本延遲交貨延期交貨成本8綜合計(jì)劃策略—continued綜合生產(chǎn)計(jì)劃的制定策略追逐策略穩(wěn)定勞動力水平——調(diào)整工作時(shí)間策略平準(zhǔn)策略綜合生產(chǎn)計(jì)劃的選擇策略生產(chǎn)能力選擇改變庫存水平通過新聘或暫時(shí)解聘來改變勞動力數(shù)量通過超時(shí)或減時(shí)工作來改變產(chǎn)出率轉(zhuǎn)包使用非全日制雇員9綜合計(jì)劃策略—continued綜合生產(chǎn)計(jì)劃的8種選擇策略生產(chǎn)能力選擇改變庫存水平通過新聘或暫時(shí)解聘來

5、改變勞動力數(shù)量通過超時(shí)或減時(shí)工作來改變產(chǎn)出率轉(zhuǎn)包使用非全日制雇員需求選擇影響需求延遲交貨不同季節(jié)產(chǎn)品混合10綜合計(jì)劃策略—continued綜合計(jì)劃各種選擇的利與弊選擇策略有利不利評價(jià)改變庫存水平人力資源變化較小或不變，沒有突然的生產(chǎn)變動存在庫存持有成本，需求上升時(shí)，短缺導(dǎo)致銷售受損主要是用于制造企業(yè)而不是服務(wù)企業(yè)通過新聘或暫時(shí)解雇來改變勞動力數(shù)量避免了其他選擇所發(fā)生的成本聘用或暫時(shí)解雇及培訓(xùn)成本相當(dāng)可觀。主要適合勞動力資源，比較容易在市場上獲取通過超時(shí)或減時(shí)工作來改變產(chǎn)出率同季度變動保持一致，無須雇用及培訓(xùn)成本需支付超時(shí)工作報(bào)酬，工人可能因疲勞而不能滿足需求在綜合

6、計(jì)劃內(nèi)有一定的彈性轉(zhuǎn)包有一定的彈性，可以使產(chǎn)出與需求平衡失去質(zhì)量控制，減少利潤，未來市場受損主要是用于生產(chǎn)部門使用非全日制雇員較全日制工人節(jié)省成本且更有彈性更換率及培訓(xùn)成本高，質(zhì)量下降，計(jì)劃較難實(shí)現(xiàn)有利于勞動力豐富地區(qū)的非技術(shù)工作影響需求可利用過剩的生產(chǎn)力，通過折價(jià)可以吸引更多的顧客需求存在不確定性，很難精確保持供求平衡是一種引導(dǎo)需求的創(chuàng)新營銷策略延遲交貨避免超時(shí)工作，使產(chǎn)量穩(wěn)定顧客必須愿意等待，但信譽(yù)受損許多公司積壓訂單待發(fā)貨不同季節(jié)產(chǎn)品混合生產(chǎn)可充分利用資源，保有穩(wěn)定的勞動力需要公司專業(yè)生產(chǎn)之外的技術(shù)和設(shè)備要承擔(dān)提供的產(chǎn)品或服務(wù)與需求不一致的風(fēng)險(xiǎn)11制定綜合計(jì)劃

7、的技術(shù)制定綜合計(jì)劃的步驟確定各期需求確定各期生產(chǎn)能力明確相關(guān)公司或部門政策為正常時(shí)間、加班時(shí)間、轉(zhuǎn)包合同、持有存貨、延遲交貨等確定單位成本和其他相關(guān)成本規(guī)劃可供選擇的計(jì)劃，并計(jì)算出各自成本如果出現(xiàn)滿意的計(jì)劃，選擇其中最能滿足目標(biāo)的計(jì)劃12制定綜合計(jì)劃的技術(shù)—continued試算法繪制簡單的表格或圖形，使計(jì)劃者能夠?qū)τ?jì)劃需求和現(xiàn)有生產(chǎn)能力進(jìn)行直觀比較，并評價(jià)各種可選方案的總成本13制定綜合計(jì)劃的技術(shù)—continued算例1——改變生產(chǎn)以符合需求根據(jù)預(yù)測、生產(chǎn)和成本信息，求改變工人人數(shù)以使生產(chǎn)速度和需求匹配的與綜合計(jì)劃相關(guān)的成本預(yù)測、生產(chǎn)和成本信息月份12345