地溝油與餐廚廢棄物管控方案.doc

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1、地溝油與餐廚廢棄物管控方案撰寫人：___________日期：___________地溝油與餐廚廢棄物管控方案為認真貫徹落實《連江縣加強地溝油集中整治和餐廚廢棄物管理工作方案》文件精神，加強“地溝油”集中整治和餐廚廢棄物管理，嚴厲打擊和查處非法生產(chǎn)、銷售、使用“地溝油”的違法違規(guī)行為，嚴防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，保障人民群眾飲食安全，制定本方案。工作目標通過加強“地溝油”集中整治和餐廚廢棄物管理，開展對油脂生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工單位、食用油經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務單位的監(jiān)督檢查，仔細排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點

2、，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，依法取締和懲處一批涉及“地溝油”生產(chǎn)經(jīng)營的違法犯罪行為，進一步加強餐廚廢棄物管理，有效規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障人民群眾身體健康和生命安全。工作任務（一）各村居干部要全面摸底排查本轄區(qū)食用油生產(chǎn)經(jīng)營使用單位；經(jīng)營單位排查重點是食品批發(fā)店、便利店、食雜店，餐飲單位排查重點是機關企事業(yè)單位食堂、學校食堂、工地食堂、小餐飲店（含小吃店、早餐店、流動油炸燒烤店、大排檔等）。（二）各村居主要檢查本轄區(qū)食用油生產(chǎn)經(jīng)營使用單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，檢查中發(fā)現(xiàn)存在生產(chǎn)經(jīng)營使用“三無”食

3、用油或使用不明來源油脂烹飪食物的，要立即向鎮(zhèn)食安辦匯報。第5頁共5頁（三）各村居要及時將摸底排查情況上報鎮(zhèn)食安辦，并于xx月xx日前將本轄區(qū)食用油生產(chǎn)經(jīng)營使用單位名單上報鎮(zhèn)食辦安。工作步驟集中專項整治行動自xx年xx月xx日開始至xx月xx日結束，分三個階段：（一）第一階段（xx月xx日-xx日）為動員部署和調(diào)查摸底階段。各村居要根據(jù)方案要求，制定集中整治實施方案，對集中整治進行動員部署并進行調(diào)查摸底。（二）第二階段（xx月xx月-xx月xx日）為集中整治階段。各村居要在調(diào)查摸底的基礎上，針對突出問題、薄弱環(huán)節(jié)、重點單位

4、，集中力量開展整治工作。（三）第三階段（xx月xx日-xx日）為總結完善階段。各村居總結專項整治經(jīng)驗，進一步完善“地溝油”監(jiān)管制度，并于xx月xx日前將集中專項整治工作情況報送鎮(zhèn)食安辦。xx年xx月中旬，鎮(zhèn)將結合督導檢查治理“餐桌污染”工作，對開展“地溝油”整治情況進行督導檢查。工作要求（一）加強組織領導，確保任務完成。各村居要站在“保民生、促和諧、維穩(wěn)定”的高度，充分認識開展“地溝油”集中專項整治和加強餐廚廢棄物管理實施方案，嚴密部署，落實責任，明確工作任務，將目標、責任和任務逐級分解落實，做到責任到位、人員到位、措施

5、到位，確保整治取得實效。第5頁共5頁（二）加大查處力度，嚴打違法行為。各村居要積極配合縣直部門，對非法收集、生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點一律取締，對違法經(jīng)營、使用“地溝油”的單位一律依法責令停產(chǎn)整頓，一律吊銷工商營業(yè)執(zhí)照和許可證，涉嫌犯罪的一律移送公安部門追究刑事責任。要高度重視群眾投訴舉報，設立投訴舉報電話，及時核實舉報線索，發(fā)現(xiàn)問題一查到底。（三）開展宣傳教育，營造整治聲勢。第5頁共5頁范文僅供參考感謝瀏覽第5頁共5頁