立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管是什么意思.doc

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1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管是什么意思　　再過(guò)五天，人們就將迎來(lái)一年一度的立冬節(jié)氣，在古代中國(guó)社會(huì)，立冬可是重要的日子，天子在這一天要率領(lǐng)百官迎冬，還要撫恤烈士家小;而民間則祭祖掃墓，祈求豐年。千百年間，人們還總結(jié)了一些關(guān)于立冬的俗語(yǔ)，其中“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”想必不少人聽(tīng)過(guò)，那么就讓小編為你介紹，這句諺語(yǔ)的意思。　　立冬不端餃子碗凍掉耳朵沒(méi)人管的意思　　“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景而流傳下來(lái)的一句民謠，說(shuō)起這句

2、話(huà)的由來(lái)，還要講起醫(yī)圣張仲景的故事。張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！薄　|漢時(shí)，張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在立冬那天施舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。　　他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人

3、兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”?！　×⒍燥溩樱悄详?yáng)當(dāng)?shù)匕傩詹煌t(yī)圣張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鞯募o(jì)念。而古人還認(rèn)為，立冬屬于“交子之時(shí)”，是秋天和冬天交接的時(shí)節(jié)，“交”子之時(shí)的餃子自然是不能不吃。　　在以后的歲月里，“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的說(shuō)法也隨著這一習(xí)俗的傳開(kāi)，逐漸為人們所熟知。而在北方一些地區(qū)，也有說(shuō)是“冬至不端餃子碗”的，雖然各種說(shuō)法不一，不過(guò)“補(bǔ)冬”的理念比較統(tǒng)2此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如

4、有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。一，因?yàn)檫@符合傳統(tǒng)國(guó)人“食飲有節(jié)”、“謹(jǐn)和五味”、“和于術(shù)數(shù)”的養(yǎng)生之道?！　×⒍鞘裁匆馑?　　立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)的含意，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠中國(guó)又把立冬作為冬季的開(kāi)始。立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨，完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，規(guī)避寒冷的意思。　　立冬是每年公歷11月7日或8日，節(jié)令交立冬，“立”是開(kāi)始，“冬”是節(jié)令，這天太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)225度，正午用圭表測(cè)日影，影長(zhǎng)為古尺一丈二寸三分，相當(dāng)于今天的2.501米。

5、夜晚觀(guān)測(cè)北斗七星，斗柄正指亥的方位，也就是正北方，這個(gè)階段一般在農(nóng)歷十月，也叫亥月。　　立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動(dòng)。此時(shí)，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽(yáng)春的天氣。2