常見的酸與堿.doc

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1、第十單元?酸和堿課題1常見的酸和堿（三課時）一、學(xué)情分析?在學(xué)生的生活經(jīng)驗中，“酸”是感受到的一種味道，以及與這種味道相聯(lián)系的食物，但不知道這些食物中形成酸味的物質(zhì)是什么。在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生知道稀鹽酸可用于制取二氧化碳，稀硫酸可用于制取氫氣，知道了二氧化碳與水反應(yīng)生成的碳酸能使紫色石蕊溶液變紅。在學(xué)習(xí)金屬活動性順序時，通過實驗學(xué)生了解到稀鹽酸和稀硫酸與鎂、鋅、鐵等某些金屬反應(yīng)的情況，同時通過前九單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握了基本實驗技能，也學(xué)會實驗探究學(xué)習(xí)方法。學(xué)生的這些知識和技能的儲備，為本課題

2、的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。二、教學(xué)內(nèi)容分析?本課題在知識結(jié)構(gòu)上分為三部分：第一部分，從酸堿指示劑的實驗，簡單地反映酸和堿能與指示劑反應(yīng)并顯示不同的顏色，從而說明酸和堿作為不同類物質(zhì)具有不同的性質(zhì)，使學(xué)生對酸和堿有一些初步的認(rèn)識，會用酸堿指示劑區(qū)分酸和堿，并通過活動與探究，學(xué)生能夠用花瓣、果實自制酸堿指示劑，并試驗它們在酸堿溶液中的顏色變化，使學(xué)生感到化學(xué)知識和生活實際是緊密相連的。第二部分具體介紹了幾種常見的酸和堿，通過活動與探究，分析總結(jié)酸堿的腐蝕性等性質(zhì)和用途，并通過回憶總結(jié)的方式，簡單歸納幾種

3、酸和堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)。第三部分在學(xué)生對酸和堿的性質(zhì)有了一些認(rèn)識以后，通過酸和堿溶液的導(dǎo)電實驗，來說明酸和堿為什么會具有一些共同的性質(zhì)，并能從解離的角度簡單了解酸堿的定義。三、教學(xué)目標(biāo)1．知識與技能?(1)知道幾種常見酸和堿的主要性質(zhì)和用途。(2)會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。(3)認(rèn)識酸和堿的腐蝕性及使用時的安全注意事項。(4)能完成簡單的探究實驗。2．過程與方法(1)進(jìn)一步認(rèn)識和體驗科學(xué)探究的過程。(2)運用實驗的方法獲取信息，運用比較概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工。(3)增強對化學(xué)現(xiàn)象

4、的探究欲，發(fā)展善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。3．情感態(tài)度與價值觀進(jìn)一步增強探究物質(zhì)的好奇心和求知欲。四、教學(xué)重點、難點?教學(xué)重點?1．運用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。?2．酸堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)。?教學(xué)難點?酸和堿各自具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因。五、教學(xué)方法?復(fù)習(xí)、總結(jié)、聯(lián)系實際、實驗探究、鞏固練習(xí)。六、教具準(zhǔn)備?儀器：燒杯、玻璃棒、錐形瓶、雙孔塞、分液漏斗、短玻璃導(dǎo)管、鑷子、投影儀；滴管、研缽，燒杯、紗布、紙、小木棍、布、玻璃片、玻璃棒、點滴板、鑷子、表面皿、蒸發(fā)皿、溶液導(dǎo)電性實驗儀器；?藥品：濃

5、硫酸、雞爪、NaOH溶液(20％)。食醋、稀鹽酸、稀硝酸、稀硫酸、食鹽水、石灰水、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、酒精、花(果實)、濃鹽酸、濃硫酸、生銹的鐵釘、NaOH固體、生石灰、蒸餾水。七、教學(xué)課時?3課時第一課時：酸和堿溶液與酸堿指示劑的反應(yīng)，酸、堿的概念和各自具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因。第二課時：幾種常見酸的主要性質(zhì)和用途。第三課時：幾種常見堿的主要性質(zhì)和用途。八、教學(xué)過程（第一課時）【新課導(dǎo)入】[師]：說說看，你們在生活中品嘗或聞到哪些物質(zhì)有酸味？[生]：食醋、汽水、酸菜、生杏子

6、、西紅柿、蘋果等。[師]：你接觸過、聽說過哪些酸和堿?[生]酸有醋酸、鹽酸、硫酸、果酸，碳酸，堿有石灰水中的溶質(zhì)、氫氧化鈉。[設(shè)問]我們?nèi)绾未_定這些物質(zhì)是酸還是堿?[提問]二氧化碳通入紫色的石蕊試液中，溶液顏色有什么變化?是什么物質(zhì)使溶液改變了顏色?[生]1．溶液由紫色變成紅色。2．二氧化碳溶于水生成了碳酸，是碳酸改變了溶液的顏色。[討論]根據(jù)以上知識，試討論確定物質(zhì)是酸還是堿的方法。[生]取各物質(zhì)的溶液各少量，分別滴入幾滴石蕊試液，若試液由紫色變?yōu)榧t色，則被測溶液是酸溶液，否則為堿溶液。[引導(dǎo)

7、]好，通過下面的活動與探究即可驗證你設(shè)想的正確與否。[活動與探究1](投影展示)將10支試管分成兩組，每組的5支試管中分別加入少量食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液。向其中一組試管中滴入紫色石蕊試液2—3滴，向另一組試管中滴入2～3滴無色酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。(投影展示)　加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化食醋　　石灰水　　鹽酸　　氫氧化鈉溶液　　氯化鈉溶液　　[學(xué)生活動]完成探究實驗[展示與交流](交流實驗結(jié)果)紅色無色藍(lán)色紅色紅色無色藍(lán)色紅色紫色無色[設(shè)問]分析

8、實驗結(jié)果，根據(jù)你剛才的設(shè)想能確定哪些物質(zhì)是酸，哪些物質(zhì)是堿嗎?[生]食醋、稀鹽酸是酸，堿不容易確定。[師]同學(xué)們的設(shè)想很好，只是有略微不足。[投影板書]一、酸堿指示劑1．酸堿指示劑(簡稱：指示劑)能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色。常見的有：石蕊溶液、酚酞溶液。2．變色規(guī)律：???石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色。??酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。[討論]根據(jù)上面的實驗及說明，試分析這5種物質(zhì)，哪些是酸溶液，哪些是堿溶液?[生]食醋、鹽酸是酸溶液；石灰水、氫氧化鈉溶液是