烏雞林下放養(yǎng)飼養(yǎng)管理探討.doc

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1、烏雞林下放養(yǎng)飼養(yǎng)管理探討1林下放養(yǎng)略陽烏雞現(xiàn)狀及存在問題1.1林下放養(yǎng)現(xiàn)狀。1.1.1略陽是山區(qū)縣，山大溝深，山林、荒山、草坡面積寬廣；河灘、荒地、人工林、果林等遍布每個村鎮(zhèn);氣候適宜，礦產(chǎn)資源豐富，無污染，是發(fā)展林下養(yǎng)雞的理想場所。1.1.2林下放養(yǎng)的烏雞，羽毛靚麗，肉質(zhì)優(yōu)良，綠色環(huán)保，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，市場價格比舍飼和籠養(yǎng)雞每只高10元以上，并且供不應(yīng)求。1.1.3由于土地、技術(shù)、資金等原因，本縣林下放養(yǎng)略陽烏雞雖然是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但目前大規(guī)模投資養(yǎng)殖者少，散養(yǎng)戶也不普遍，養(yǎng)殖量大部分在10000只以下，林下放養(yǎng)方式有待進(jìn)一步普及。1.2林下放養(yǎng)略陽烏雞

2、存在的問題。1.2.1場戶防控雞病難度大，消毒、免疫強(qiáng)度大，飼養(yǎng)管理落后，停留在傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理水平上。1.2.2對養(yǎng)殖場地選擇欠妥當(dāng)，地況地貌、風(fēng)向、光照、干濕度、環(huán)境等因素沒有進(jìn)行綜合考量，導(dǎo)致雞痘、球蟲病等疾病頻發(fā)，生長緩慢，產(chǎn)蛋量低下。1.2.3配套設(shè)施上，防護(hù)柵欄圍欄不完整，籬笆空隙不均勻，雞舍、食水槽、棲床、架桿等不健全，出現(xiàn)補(bǔ)飼時漏食現(xiàn)象，以致瘦雞更瘦、弱雞更弱，舍外野生動物經(jīng)常危害雞群。1.2.4飼養(yǎng)管理不專業(yè)，防疫、消毒、飲水、添飼、保溫、防暑等關(guān)鍵環(huán)節(jié)不到位，導(dǎo)致雞群均勻度參差不齊，出欄整體效益不高。1.3原因分析。1.3.1養(yǎng)殖戶貪圖方便

3、省事，為省錢省力，舍不得多花錢去投入勞動和資金。1.3.2養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖理念，品種選育、孵化過程、疾病預(yù)防、飼養(yǎng)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)有待進(jìn)一步提高。1.3.3有的養(yǎng)殖戶認(rèn)為林下養(yǎng)雞只是換了個地方和方式散養(yǎng)，沒有什么技術(shù)含量，沒有切身體會到林下養(yǎng)雞的好處、目的和意義。1.3.4養(yǎng)殖戶不注重培訓(xùn)，技術(shù)服務(wù)和扶貧包扶單位經(jīng)常在各村舉辦養(yǎng)殖知識講座，部分養(yǎng)殖戶不積極參加培訓(xùn)，而參加培訓(xùn)的農(nóng)戶，對講解內(nèi)容一知半解，盲目籌資建場。1.3.5部分農(nóng)戶對烏雞疫病流行動態(tài)、產(chǎn)品市場行情、飼料價格等養(yǎng)殖信息不關(guān)心，導(dǎo)致養(yǎng)殖受挫，收益不高。2林下放養(yǎng)略陽烏雞的戰(zhàn)略意義5學(xué)海無涯2

4、.1林下放養(yǎng)的發(fā)展前景。2.1.1解決用地矛盾。放養(yǎng)烏雞是利用荒山、草坡野外空間和樹林、果林等閑置土地進(jìn)行放牧飼養(yǎng)的散養(yǎng)方法。在土地利用上避免了與其他產(chǎn)業(yè)相爭用地的局面，解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間與有限土地資源之間的矛盾。2.1.2滅蟲、除草、節(jié)約飼料資源。野生雜草、礦石、泥土和昆蟲富含維生素、礦物質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)豐富。烏雞生性喜啄食蟲、雜草、砂石，因此，雞群在游弋、尋食過程中既能給荒山荒坡、林果地清除害蟲、雜草，又能填補(bǔ)饑渴，節(jié)約飼料消耗。2.1.3培肥地力，減少飼料和肥料投資。雞群野外放養(yǎng)，節(jié)省養(yǎng)殖成本。雞糞中富含氮、磷、鉀、鈣等有機(jī)肥，雞在覓食過程中既增加

5、了土壤肥力，又減少了林、果地的施肥成本。2.1.4增強(qiáng)雞群體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。野外場地寬廣，環(huán)境空氣清潔，無污染，雞群活動范圍大，運(yùn)動量大，光照時間長，自然采光效果好。因此，烏雞放養(yǎng)既鍛煉了體質(zhì)，又防止了疾病發(fā)生。2.1.5肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良放養(yǎng)雞在野外環(huán)境中棲息生長，投料以粗糧為主，自食野生蟲、草為補(bǔ)充，精料很少，飲水清潔安全，除預(yù)防、驅(qū)蟲外，基本不添加任何藥物。自然環(huán)境適合雞的生活習(xí)性，雞群在自由空間覓食、追逐，活動范圍廣，運(yùn)動量大，體質(zhì)得到鍛煉，肌肉發(fā)達(dá)，體格健壯，肉質(zhì)細(xì)嫩，色鮮味美。烏雞蛋體飽滿，蛋黃紅潤剔透，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，無污染，是消費(fèi)者備受追

6、捧的高端保健食品。2.2林下放養(yǎng)略陽烏雞的三大優(yōu)勢。2.2.1經(jīng)濟(jì)效益。烏雞在野外林下放養(yǎng)，還原雞群原始生長環(huán)境，既能保證雞肉的純正品質(zhì)，又能節(jié)約藥費(fèi)、飼料等消耗。林下放養(yǎng)烏雞單只（公母雞平均值）按當(dāng)前市場價格計(jì)算，每只純利潤在3.5元以上，每千只雞可獲純收入3500元以上，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，該項(xiàng)目市場基礎(chǔ)牢固，發(fā)展?jié)摿薮蟆?.2.2社會效益。放養(yǎng)烏雞投資成本少，周期短，風(fēng)險(xiǎn)小，管理松散簡單，利潤好，市場潛力大；隨著消費(fèi)者對生態(tài)綠色食品認(rèn)知度不斷提高，無公害食品的需求也會不斷加大，將吸引并帶動了大批養(yǎng)殖場戶加入到林下養(yǎng)殖行業(yè)。在市場的驅(qū)動下，產(chǎn)供銷體系不

7、斷完善，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸擴(kuò)大，大批經(jīng)濟(jì)實(shí)體應(yīng)運(yùn)而生，不斷發(fā)展壯大，社會效益會越來越好。2.2.3生態(tài)效益雞群給棲息地增加了肥力，除草驅(qū)蟲，防止了害蟲對林果、樹木的危害；烏雞在運(yùn)動中保持了健康體格，維持了放養(yǎng)場地的生態(tài)平衡。3林下放養(yǎng)略陽烏雞的關(guān)鍵措施5學(xué)海無涯3.1成立農(nóng)民專業(yè)合作社或協(xié)會。林下養(yǎng)雞利用的是閑置空間，在節(jié)能減排、降低投資成本、抵御市場風(fēng)險(xiǎn)等方面優(yōu)勢明顯。成立專業(yè)合作社或養(yǎng)殖協(xié)會，緊緊圍繞市場，有組織、有計(jì)劃的開展生產(chǎn)銷售活動，在“統(tǒng)一管理，統(tǒng)一引種，統(tǒng)一預(yù)防，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一銷售”五統(tǒng)一原則下，擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)鏈，以規(guī)模促效益，以效益促發(fā)

8、展，林下養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)就會做大做強(qiáng)。3.2放養(yǎng)場地選擇。場地應(yīng)選在易于管