臘月二十六習(xí)俗-殺豬割年肉.docx

《臘月二十六習(xí)俗-殺豬割年肉.docx》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、臘月二十六習(xí)俗:殺豬割年肉篇一：春節(jié)習(xí)俗春節(jié)習(xí)俗臘月二十三，我們稱為小年。之所以稱之為小年，是因?yàn)閺膫鹘y(tǒng)意義來講，春節(jié)的習(xí)俗從這一天就陸續(xù)開始了，所謂的年味，也都是從一個(gè)個(gè)習(xí)俗中散發(fā)出來的?！岸?，糖瓜粘”，民間在這一天有祭灶的習(xí)俗，送灶的時(shí)候，要用飴糖供奉灶王爺，讓他老人家甜甜嘴。正所謂“上天言好事，下界保平安。”“臘月二十四，撣塵掃房子?！痹诖汗?jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。漢族民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐?！边€有“二十

2、五，糊窗戶”的說法，即臘月二十四掃完塵，二十五就該糊窗戶了。但隨著.的發(fā)展，糊窗戶這個(gè)傳統(tǒng)已經(jīng)OUT了，但貼窗花、貼福字等裝飾屋子的方式方法更加豐富多彩。在這一天，不同地區(qū)還會有不同的傳統(tǒng)活動，像接玉帝、照田蠶、千燈節(jié)、趕亂歲等?！芭D月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。早在農(nóng)耕.經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。即便到了今天，人民生活水平提高了，每天都可以吃到肉，但臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是許多人保留至今的老傳統(tǒng)?！芭D月二十七，宰雞趕大集”，這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店，采購年貨。由于民間傳說，正月里不能剃頭，俗諺稱：“

3、二十七，剃精細(xì)，二十八，剃傻瓜?！崩硗臧l(fā)之后，還要去洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春。關(guān)于臘月二十八的民謠有“二十八，把面發(fā)”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。根據(jù)民間風(fēng)俗傳統(tǒng)，到了農(nóng)歷的臘月二十八這天，無論是發(fā)面還是做饃，總之各家各戶是要開始準(zhǔn)備主食過年的前奏。所謂“貼花花”就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。中國農(nóng)歷有大小月之分，所謂大月是三十日，小月只有二十九日，所以這一天也叫小除夕?！岸?，蒸饅頭”，二十八做好了發(fā)面，二十九就要開始蒸饅頭了。也有“臘月二十九，提瓶去打酒”，中國的酒文化也是流傳已久，新年大餐怎能少了酒呢？除了籌備年貨外，還有一項(xiàng)極其重要的活動“上墳請祖”。孝道是

4、中華民族的傳統(tǒng)美德。年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。除夕對于所有華人來說都是極為重要的，這一天一家人要在一起吃一頓熱熱鬧鬧的團(tuán)圓飯，這就是過年回家的意義，與家人在一起便是最大的幸福。正月初一是農(nóng)歷新年的第一天，從這天開始人們便開始走親訪友，串門拜年，出門扭一扭。時(shí)代在發(fā)展，.在進(jìn)步，拜年的方式也隨著科技的前進(jìn)更加fashion！前幾年，大家拜年的方式還是打電話、發(fā)短信，今年恐怕更多的人會選擇微信了。篇二：典故106臘月二十六殺豬割年肉農(nóng)歷臘月二十六，民間諺語稱：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當(dāng)然是殺自己家養(yǎng)的豬；

5、所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕.經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。臘月二十六春節(jié)傳統(tǒng)民俗“燉大肉”。在臘月二十六這一天，各地就有了“臘月二十六，里外洗一洗”；“臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說。關(guān)于臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來。一轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十六，按老理講“臘月二十六燉大肉”相信這天是所有孩子們的節(jié)日，終于可以吃

6、到“年肉”了。那么，下面，我們就來跟大家講講這個(gè)臘月二十六燉大肉的民俗。過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家里的人又都比較的多，因此往往是吃了上頓沒下頓，條件稍微好點(diǎn)的，也不過是能吃上點(diǎn)窩頭野菜什么的。好不容易盼到快過年了，家里的勞力們紛紛開始?xì)⒇i，沒有養(yǎng)豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉大肉也被稱為“臘月二十六，殺豬割年肉。”。同時(shí)，由于農(nóng)耕.經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因?yàn)槿獗旧砭痛碇辉５囊馑?，而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。

7、即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。篇三：傳統(tǒng)中國年及習(xí)俗傳統(tǒng)中國年及習(xí)俗“臘月二十五，推磨做豆腐?！睋?jù)考證，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安坐獲泉布?！庇腥さ氖?，一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。究其因，是當(dāng)?shù)貍髡f灶王上天匯報(bào)后，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如