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1、科普知識教育科普新聞“智能讀腦帽”：可記錄大腦深層活動五億年前首次物種大滅絕源于火山噴發(fā)英國研究稱吸煙還會損害聽力全麥面包確實能降糖人生重要的10大健康食物目前，科學(xué)家最新研制一種大腦掃描系統(tǒng)能夠像磁大腦掃描儀一樣記錄人腦內(nèi)容，期間要求使用者戴上一個“智能帽”，該系統(tǒng)通過探測連接大腦LED燈傳輸?shù)墓饩€，以及捕捉腦組織色彩的變化，從而記錄人腦的活動性。最新研制新型“讀腦帽”，通過光散射成像技術(shù)可記錄大腦活動性。澳大利亞科廷大學(xué)科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)5.1億年前遠古火山噴發(fā)顯著影響氣候，導(dǎo)致全球首次物種大滅絕。英研究稱吸煙還會損害聽力被動吸
2、煙損害程度似乎更大科技日報倫敦5月29日電（記者劉海英）健康生活，遠離香煙，是現(xiàn)代社會積極倡導(dǎo)的一種理念。吸煙有害健康，與肺癌、喉癌、冠心病等疾病有很大關(guān)系。而英國一項最新研究顯示，吸煙還會損害聽力，常年吸煙者聽力受損的幾率要遠高于不吸煙者，而被動吸煙對聽力的損害程度似乎更大。英國曼徹斯特大學(xué)研究人員對超過16萬年齡介于40至69歲之間的英國人的聽力情況進行調(diào)查后得出上述結(jié)論。他們發(fā)表在最新一期《耳鼻喉科研究協(xié)會期刊》（JARO）上的論文稱，吸煙者聽力受損的幾率比不吸煙的人要高出15.1%，而被動吸煙者所受到到的影響更大，他們聽力受
3、損的幾率要高出常人28%。研究指出，吸煙越多，煙齡越長，聽力受損的幾率就越大，而戒煙則會降低失聰?shù)娘L險。研究人員稱，目前還不能確定是香煙中的有毒物質(zhì)直接對聽力造成損害，還是與吸煙有關(guān)的心血管疾病影響了聽力，亦或兩者兼而有之。而被動吸煙者聽力受損的風險更大，則可能是由于研究數(shù)據(jù)對照關(guān)系不同造成：吸煙者的對照對象是完全不吸煙者和被動吸煙者，而被動吸煙者的對照對象則是完全不吸煙者。研究人員指出，人們常認為聽力下降是年齡老化的必然結(jié)果，但新研究表明，并不一定是這樣，人們忽略了吸煙與聽力損失之間的關(guān)系。遠離香煙與遠離噪音一樣，是防止老年人失聰
4、的必要措施。5月29日在網(wǎng)上發(fā)表的一篇英國《自然》雜志上的研究顯示，雖然這種病毒能夠感染人類細胞，但它對于禽類受體的結(jié)合能力比對人類的要強150倍——和禽類細胞的結(jié)合及對禽類細胞的感染都有更高的偏好?，F(xiàn)在不認為H10N8病毒可以在人與人之間傳播。如果要在人群中大范圍傳播，此病毒需要獲得偏好與人類細胞相結(jié)合的變異。以往研究表明，不同毒株經(jīng)過基因重排，將會導(dǎo)致病毒提高致病性。單個氨基酸突變或幾個突變的組合，增強了病毒毒力H10N8亞型禽流感病毒就是由不同毒株經(jīng)過基因重排產(chǎn)生的，它跟H7N9一樣都是甲型流感的一種亞型，但H10N8并不由H
5、7N9變異而來。為了研究新H10N8病毒適應(yīng)人類的潛力，英國倫敦國家醫(yī)學(xué)研究所醫(yī)學(xué)研究委員會史蒂文·蓋賓和他的研究團隊，研究了一種H10禽流感病毒的血凝素（一種可以與細胞表面受體結(jié)合的蛋白質(zhì)）結(jié)構(gòu)與受體結(jié)合特征。他們的研究顯示，該病毒對人類的受體有足夠的親和能力，但是此病毒對于禽類受體的結(jié)合能力要強150倍。人類呼吸道中禽流感病毒受體上的粘蛋白的存在，很有可能阻止了該病毒在人類中的廣泛傳播。這些粘蛋白在病毒感染細胞之前就把病毒掃蕩了。他們同時也發(fā)現(xiàn)，H10血凝素和它人類受體的結(jié)合結(jié)構(gòu)與1918年H1N1大流感和2013年H7流感病毒
6、有相似之處，但是大流行的病毒相比于禽類受體，對于人類受體的偏好是禽類H10病毒沒有的。對于此病毒亞型的監(jiān)控，應(yīng)把重點放在檢測那些讓H10血凝素的受體結(jié)合位點的減少對禽類受體的偏好，從而在人與人之間傳播更加容易的變異上人們普遍相信全麥面包對降低糖尿病風險有幫助，但其原理究竟是什么？東芬蘭大學(xué)近日公布的一項研究結(jié)果不僅證實全麥面包確實能降低患Ⅱ型糖尿病的風險，而且揭示了其中的機理。??研究顯示，全麥小麥面包和黑麥面包是膳食纖維的理想來源。與攝入白面包相比，攝入黑麥面包或由酸面種發(fā)酵的全麥小麥面包可降低受試者的餐后血糖，而不論受試者是健康
7、人士還是代謝綜合征患者。代謝綜合征是導(dǎo)致心血管疾病和糖尿病的風險因素。 ??以往一些研究表明，全麥食品可降低患Ⅱ型糖尿病的風險，但其降糖機理尚未得到解釋。這項研究的論文作者珍妮·拉皮認為，全麥面包中的復(fù)合谷物纖維是在腸道內(nèi)對糖代謝產(chǎn)生作用的。她解釋說，腸道菌群、谷物纖維在腸道發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸、谷物纖維中的酚酸及其代謝物共同參與了糖代謝。1.菠菜→不貧血、皮膚好、保護視力；2.西紅柿→防癌、美白；3.巧克力→擁有快樂、護齒；4.馬鈴薯→護脾胃、消除眼袋；5.蘑菇→提高免疫力、減肥；6.大豆→抑制腫瘤、延緩衰老；7.雞蛋→增強記憶、
8、美容；8.核桃→健腦、潤膚；9.魚→吃出好心情；10橙子→防癌科普知識問答為什么淘米次數(shù)不能太多？做米飯時首先是要淘米，有些人喜歡把米淘好幾遍，又搓又揉的，直到水里清凌凌才行，覺得這時候米洗干凈了，可以下鍋做飯了，不會不衛(wèi)生了。其實這
