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1、各種水果的吃法及作用1.火龍果1.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外排毒解毒、保護胃壁2.火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生3.富含維C能美白皮膚、養(yǎng)顏4.豐富的水溶性膳食纖維具有減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發(fā)生等?；瘕埞麑嵵辔肚逄?、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。5.含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可
2、以預防貧血功效食用禁忌1.糖尿病人少食。 2.氣郁體質，痰濕體質，瘀血體質的人群少食。2.榴蓮水果之王。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養(yǎng)相當豐富。榴蓮健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。一般健康人都可食用。病后及婦女產后可用之來補養(yǎng)身體。功效食用禁忌1.榴蓮性質熱而滯，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮2.因熱氣大食后九小時內禁忌飲酒3.果肉內含火氣，稍吃過量主會流鼻血最佳吃法1.避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。 2.將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。食用人群一般大多數人都可以食用，特別
3、適宜嬰幼兒和中老年人食用。適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。適應肥胖人食用，有益于減肥。不宜人群潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：白細胞減少癥的病人、前列腺肥大病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。適宜
4、高血壓、高血脂和肥胖患者食用。適應肥胖人食用，有益于減肥。6.桃桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于跌打損傷等輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。功效適合人群尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。.內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多忌食。6.西瓜功效⒈西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分
5、，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善⒉西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養(yǎng)。⒊西瓜還含有能使血壓降低的物質。⒋吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。⒌新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。禁忌西瓜不是每個人都可以吃，即使能吃，也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。一、糖尿病人二、腎功能不全者三、感冒初期四、口腔潰瘍病人五、產婦六、不宜在飯前及飯后吃七、西瓜不
6、宜吃得太多八、少吃冰西瓜7.獼猴桃奇異果被認為是營養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)奇異果超高含量的維C，作為一種抗氧化劑，能增強人體的自我免疫功能，還能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發(fā)生，并且是美白亮膚必不可少的水果。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，調節(jié)情緒獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物獼猴桃甘酸性寒，能夠解
7、熱除煩，止渴利尿。功效禁忌獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。8.草莓1）草霉甘酸、性涼、無毒，能潤肺、生津、止渴、解熱、消暑、健脾、利尿，2）草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果葡萄含量還高。3）草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用4）草莓還含有果膠和豐
