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《GBT 8872-2011 糧油名詞術(shù)語(yǔ) 制粉工業(yè)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、ICS67.040X04a目中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8872—2011代替GB/T88721988糧油名詞術(shù)語(yǔ)制粉工業(yè)Terminologyofgrainandoils--Flourmillingindustry2011—06—16發(fā)布2011—11—01實(shí)施豐瞀鵲紫瓣警糌瞥霎發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)“”。前言GB/T8872--20本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T8872—1988C制粉工業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T88721988的主要技術(shù)差異如下:——為與糧油行業(yè)內(nèi)其他名詞術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)名稱統(tǒng)一,修改了本標(biāo)準(zhǔn)的名稱;——按加工流程修改了章條
2、標(biāo)題、術(shù)語(yǔ)的編排順序,并按工序進(jìn)行分類;——?jiǎng)h除了319條名詞術(shù)語(yǔ),其中有38條“清理”方面的名詞術(shù)語(yǔ)編人GB/T8874{糧油通用技術(shù)、設(shè)備名詞術(shù)語(yǔ)》,有9條“產(chǎn)品質(zhì)量”方面的名詞術(shù)語(yǔ)編人GB/T26631{糧油名詞術(shù)語(yǔ)理化特性和質(zhì)量》;——增加了62條、修改了19條名詞術(shù)語(yǔ)的詞目名稱;——增加了19條許用術(shù)語(yǔ)、8條術(shù)語(yǔ)的注釋;——修改了328條名詞術(shù)語(yǔ)的定義;——增加了18條、修改了59條英文對(duì)應(yīng)詞。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國(guó)貿(mào)工程設(shè)計(jì)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:朱萍、席德清、杜軍。范圍
3、糧油名詞術(shù)語(yǔ)制粉工業(yè)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食制粉工業(yè)的部分名詞術(shù)語(yǔ)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)、科研激學(xué)、設(shè)計(jì)及其他有關(guān)領(lǐng)域GB/T8872—202小麥清理工序術(shù)語(yǔ)21工藝術(shù)語(yǔ)21.1打麥scouring用機(jī)械打擊麥粒的工序,以清除其表面和腹溝中的塵土、麥毛,并打碎泥塊、石塊等。2.12刷麥wheatbrushing用刷帚刷麥粒的工序,去除麥粒表面和腹溝內(nèi)的塵土及部分麥皮。21.3洗麥wheatwashing用水洗滌麥粒的工序,去除表面和腹溝內(nèi)的塵土及污,同時(shí)對(duì)小麥進(jìn)行著水。2.14去石stoning利用麥粒與并肩石子密度不同的原理除去石子的工序。21.5
4、灰分降低率rateofashreduction物料灰分降低的程度,以人機(jī)物料灰分對(duì)出機(jī)物料灰分的差值占人機(jī)物料灰分的百分率表示。2.1.6配麥wheatblending根據(jù)工藝要求,將兩種或多種不同品質(zhì)的小麥按一定的比例混合的工序。2.1.7水分調(diào)節(jié)conditioning調(diào)質(zhì)conditioning小麥加水到適合制粉要求水分含量,并經(jīng)一段時(shí)間水分向內(nèi)擴(kuò)散的過程。水分調(diào)節(jié)使表皮柔韌、胚乳疏松、皮層與胚乳的結(jié)合力下降適合于制粉。2.1.7.1著水dampening,moistening將水均勻地加入小麥中的工序。2.1.7.2噴霧著水a(chǎn)to
5、mizingdampening將水霧化后噴向小麥,以濕潤(rùn)其表皮的著水方法。2.1.7.3潤(rùn)麥temperingIcondnioning將著水后的小麥人倉(cāng)靜置,使麥粒表面的水向內(nèi)部滲透并均勻分布的過程。】GB/T8872—202.1.8下腳整理treatmentanddisposalofimpurities將清理出的雜質(zhì)分類并回收糧粒的過程。219自動(dòng)分級(jí)stratification糧食或研磨物料在平面或斜面上作相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí),形成小而重的顆粒沉到底部,大而輕的顆粒浮在上部的分層現(xiàn)象。2110倒倉(cāng)turnover將一個(gè)倉(cāng)的物料轉(zhuǎn)入另一個(gè)倉(cāng)的過程
6、。2.2設(shè)備與設(shè)施術(shù)語(yǔ)2.21配麥器㈣m在麥倉(cāng)出口調(diào)控小麥流量,達(dá)到分別配置不同質(zhì)量小麥數(shù)量的設(shè)備。2.2.1.1重力式配麥器gravimetricmessu件r流量平衡器flowbalancer利用小麥流的沖擊力調(diào)控其流量的配麥設(shè)備。2.2.12窖積式配麥器volumetricmeasurer通過調(diào)節(jié)容積或轉(zhuǎn)速調(diào)控小麥流量的配麥設(shè)備。2.2.2篩選機(jī)separator利用麥粒與雜質(zhì)粒度差別進(jìn)行分離的設(shè)備。22.3去石機(jī)stoner;destoner利用麥粒與并肩石子密度、懸浮速度等差別進(jìn)行分離的設(shè)備。2.2.4洗麥機(jī)washer用水洗去
7、除麥粒表面和腹溝的塵土、附著物的設(shè)備。25打刷機(jī)械scouring(brushing)machine用打板、刷帚清除麥粒表面和腹溝中的塵土、麥毛,擊碎泥塊和煤渣的設(shè)備。25.1打麥機(jī)scourer利用打擊清除麥垃表面和腹溝中的塵土、麥毛,擊碎泥塊和煤渣的設(shè)備。252撞擊機(jī)entoleter;impactscourer利用裝有多圈銷柱的圓盤的高速旋轉(zhuǎn)撞擊小麥,使之甩出后與外圍的錐形壁再次撞擊的設(shè)備。2.2.5.3擦麥機(jī)wheatbrusher利用摩擦作用清除麥粒表面塵土、麥毛的設(shè)備。222.54刷麥機(jī)wheatbrushmachine用刷帚
8、刷去麥粒表面和腹溝內(nèi)的塵土及部分麥皮的設(shè)備。2.6風(fēng)選機(jī)aspirationseparator利用麥粒與雜質(zhì)懸浮速度的差別清除雜質(zhì)的設(shè)備。2.2.7精選機(jī)foreignseedsseparat