[精選]果酒市場營銷戰(zhàn)略.pptx

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1、——指導教師：劉麗波小組：王宗瑩A10080259劉振洋A10080251于瀅A10080261果酒營銷第一部分：市場營銷戰(zhàn)略環(huán)境分析一、行業(yè)背景分析二、市場環(huán)境分析一、行業(yè)背景分析1、我國是水果生產大國，利用水果發(fā)展果酒業(yè)有著很好的發(fā)展前景，以各種水果為原料釀造的果酒，酒度低，酒質溫和爽口，果香味濃，營養(yǎng)價值高，基本保持了水果中的天然營養(yǎng)成分，并且富含人體所需的各種氨基酸，多種維生素及礦物質，是所有酒品中最具發(fā)展前途的酒種．2、我國營養(yǎng)豐富的水果種類繁多且產量大。3、果露酒業(yè)市場前景看好，特別是中低檔果露酒市

2、場，目前尚是一片空白。這均給果酒的市場啟動帶來巨大的商業(yè)契機。二、市場環(huán)境分析1、競爭品牌分析從市場調查看，以張裕葡萄酒的銷量最為看好。緊跟其后的依次是：長城、王朝葡萄酒，現形成群雄割據的局面。在果露酒整體市場當中，葡萄酒市場較其它果酒市場成熟，已產生較強的品牌效應.2、消費者狀況分析消費者在逢年過節(jié)、親朋好友聚會時選擇購買果酒的比例已逐年增高；在飲用時對口感和源自綠色、天然最為關注。二、市場環(huán)境分析3、市場容量分析1）我國果酒現人均消費水平只有0.5升左右，而世界的平均水平為7.5升，發(fā)展空間巨大。2）行業(yè)專

3、家預測，隨著經濟快速發(fā)展和人們消費觀念的轉變，在未來幾年，是果酒和果汁飲料發(fā)展的黃金時期。第二部分：市場營銷戰(zhàn)略形勢分析和營銷戰(zhàn)略定位一、SWOT分析二、銷售通路細分三、目標人群細分及目標定位一、SWOT分析優(yōu)勢（Strengths）我國農業(yè)生產的各種水果均含有豐富的營養(yǎng)成份（VC），人所皆知，具有極強親和力；源自原野的無污染綠色營養(yǎng)果酒對崇尚天然的都市人極具吸引力；喝慣了啤酒，熟悉了葡萄酒的都市人，對其他種類的果酒有一種崇尚時尚的新鮮感；一、SWOT分析劣勢（Weaknesses）目前市場上各類葡萄酒、果酒品

4、種已多達300余種，競爭對手如林；消費者認知度低，需求張力不夠；各種果酒生產企業(yè)缺乏行業(yè)的權威性。一、SWOT分析機會（Opportunities）白酒消費時代已經過去，飲用啤酒視為尋常，品飲果酒日趨流行。“喝少點、喝好點，喝口味、喝天然“是如今飲酒新概念，而我們的果酒迎合了現代飲酒消費需求；休閑經濟/假日經濟給果酒帶來無限“賣點“和商機。一、SWOT分析挑戰(zhàn)（Threats）國外葡萄酒（含果酒）的沖擊，關稅的降低和人們的消費水平增高導致進口果酒將臺潮水般涌來；進口洋果酒在制作工藝和品牌影響力上，比國產酒更具有

5、挑戰(zhàn)性和競爭力；新品牌的導入與產品銷售目標會存在時間的問題，也就是說短期內既要塑造品牌又要推動產品的銷售。二、銷售通路細分根據產品的流向，將通路分為三大類，即餐飲渠道；商、超渠道；特殊渠道。1、餐飲渠道市場啟動期為主渠道，經終端促銷，解決消費者的初次購買行為。這類推銷場所一般為高中低檔飯店，酒吧，咖啡廳，歌廳等休閑娛樂場所。2、商、超渠道二、銷售通路細分市場成熟期的主渠道，產品的高知名度、高美譽度，從而解決消費者的重復購買行為。這類推銷的場所除把超市作為購物的主力軍外，還應開設屬于自己的品牌店增大品牌的知名度。

6、3、特殊渠道——側重于禮品裝主攻節(jié)慶、喜事市場。這個時候可以開設各種促銷活動及產品的多方位投入市場，爭取占領市場的主動權，擴大銷量及知名度。同時還可以通過福利政策發(fā)放等方式進行促銷。三、目標人群細分及目標定位新一步推出的果酒將根據消費者的年齡和該年齡段人群的消費力、消費心理、消費習慣不同，從而甄選出產品的目標人群。1、目標人群定位目標人群：男性為主，女性為輔；目標人群年齡：20—65歲；目標人群特征：高知識、易接受新事物，注重營養(yǎng)和健康、追逐時尚的消費意見領袖。三、目標人群細分及目標定位2、目標消費者甄選為了更

7、有針對性的對目標人群進行宣傳，更有效的傳遞產品的信息，我們將目標受眾再次進行細分，從而找出產品的更為精確的目標受眾。A—學生，打工族等青年群體（20—35歲）收入不太高但是有過高的生活需求，在日常生活中不能飲用高濃度酒，但又有酒類飲品的需求。B—經營者階層（35—65歲）三、目標人群細分及目標定位舍得投資生活，對品牌形象的要求較高，追求營養(yǎng)健康.C—高知識、高地位公務員階層（30—60歲）生活中注重保養(yǎng)，公款消費多，追求高層次有品味的消費方式，對健康新產品易接受。D—年輕白領階層（25—35歲）受教育程度高，對

8、新事物接受度高，崇尚綠色生態(tài).第三部分：市場營銷戰(zhàn)略目標一、營銷戰(zhàn)略實施時間范圍二、投入產出目標三、推廣目標一、營銷戰(zhàn)略實施時間范圍2011年6月份——2012年4月份二、投入產出目標資金投入總預算50萬；預計產出總額為65萬――45萬。三、推廣目標1、通過系統性的品牌推廣和終端促銷工作，使果酒產品在酒類行業(yè)內具有相當的影響力。2、在推廣的區(qū)域內具有較高的品牌知名度和美譽度。謝謝八月-