生、熟普洱茶的沖泡方法

生、熟普洱茶的沖泡方法

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時間:2018-01-10

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1、普洱熟茶的沖泡方法普洱茶-熟茶的沖泡方法是:首先取適量的普洱茶(8至10克)干茶放放紫砂壺或是其它茶器具內(nèi),加入燒開的水(最好不要用自來水,因為會有漂白粉的味道,對茶湯的滋味會有影響)蓋上蓋子約十幾秒后倒出茶水,第一道茶為洗茶也稱為滌塵,茶水一般不飲用,只是用來洗燙杯子,第二次也加入適量的開水,約三十秒后再次倒出茶水,第二道茶稱為醒茶,如果是熟茶的話,一般也不飲用,用來燙洗杯子或是用來養(yǎng)紫砂壺,這樣經(jīng)過兩次的洗茶后第三次加水(泡熟茶水一定要開,最好是用電磁爐燒水)后悶泡三十秒至一分鐘之間(根據(jù)喝茶的濃淡或是投茶量的多少來決定悶泡時間)沖泡出來的茶就

2、可以品飲了,這樣泡出來的茶不但湯色清透,口感也很純正,沒有雜味,普洱茶在經(jīng)過十多泡的沖泡后顏色開始逐漸變淡,這時就可以換茶了,一般普洱熟茶可以沖泡10次15次之間,也可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整的換茶時間.普洱茶生茶的泡法普洱茶生茶的泡法的準備工作:本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處?! ∫?、普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。  二、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。本文由和茶網(wǎng)

3、原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處?! ∪?、醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。  四、沖泡器具選擇:本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處?! ?1)土陶瓷壺:由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征?! ?2)紫砂壺:紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿?! ?3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。  五、杯子的選用:最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。  六、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡?! ∑斩枭璧呐?/p>

4、法基本步驟:  1.備具:準備好茶具及普洱茶  2.溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具?! ?.投茶:將普洱茶置入壺中。  4.潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶?! ?.沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間,第一道在30秒內(nèi)出茶。第一道茶水不喝,用來洗杯,留香。第二道同樣在30秒內(nèi)出茶,沖茶根據(jù)個人口感喜好控制好出湯的時間,通常150CC的紫砂壺,7克茶的量,第一沖15秒可以出湯,第二沖也是15秒,3~7沖分別是20秒、25秒、30秒、40秒、60秒。。6.分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻

5、的分入小杯中。

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