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《GB1886.271-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑香茅油.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1886.271—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑香茅油2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)發(fā)布國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)GB1886.271—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑香茅油1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于用水蒸氣蒸餾法從香茅[Cymbopogonnardus(L.)W.Watsonvarl.enabatuStapf.]新鮮的或半干的地上葉、莖部分制得的食品添加劑香茅油。2技術(shù)要求2.1感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤
2、淺黃色至淺棕黃色將試樣置于比色管內(nèi),用目測(cè)法觀察狀態(tài)液體香氣葉子、壤香樣香氣GB/T14454.22.2理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法相對(duì)密度(20℃/20℃)0.891~0.910GB/T11540折光指數(shù)(20℃)1.479~1.490GB/T14454.4旋光度(20℃)-25°~-12°GB/T14454.51體積試樣混溶于2體積80%(體積溶混度(20℃)GB/T14455.3分?jǐn)?shù))乙醇中,呈澄清溶液香茅醛含量3~6特征組分含量,w/%香茅醇含量3~8.5附
3、錄A香葉醇含量15~231GB1886.271—2016附錄A特征組分含量的測(cè)定A.1儀器和設(shè)備A.1.1色譜儀:按GB/T11538—2006中第5章的規(guī)定。A.1.2柱:毛細(xì)管柱。A.1.3檢測(cè)器:氫火焰離子化檢測(cè)器。A.2測(cè)定方法面積歸一化法:按GB/T11538—2006中10.4測(cè)定含量。A.3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB/T11538—2006中11.4規(guī)定進(jìn)行,應(yīng)符合要求。食品添加劑香茅油氣相色譜圖及操作條件參見(jiàn)附錄B。2GB1886.271—2016附錄B食品添加劑香茅油氣相色譜圖及操作條
4、件(面積歸一化法)B.1食品添加劑香茅油氣相色譜圖食品添加劑香茅油氣相色譜圖見(jiàn)圖B.1。說(shuō)明:1———莰烯;5———香茅醇;2———苧烯;6———香葉醇;3———香茅醛;7———異丁香酚甲醚。4———龍腦;圖B.1食品添加劑香茅油氣相色譜圖B.2操作條件B.2.1柱:毛細(xì)管柱,長(zhǎng)30m,內(nèi)徑0.32mm。B.2.2固定相:二甲基聚硅氧烷。B.2.3膜厚:0.25μm。B.2.4色譜爐溫度:70℃恒溫10min,然后線性程序升溫從70℃~220℃,速率2℃/min。B.2.5進(jìn)樣口溫度:250℃。B.
5、2.6檢測(cè)器溫度:250℃。B.2.7檢測(cè)器:火焰離子化檢測(cè)器。B.2.8載氣:氮?dú)?。B.2.9載氣流速:0.3mL/min。B.2.10進(jìn)樣量:0.2μL。3
