谷氨酸發(fā)酵設(shè)計(jì)任務(wù)書

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1、長(zhǎng)江大學(xué)課程設(shè)計(jì)任務(wù)書學(xué)院（系）生命科學(xué)學(xué)院專業(yè)生物工程班級(jí)學(xué)生姓名指導(dǎo)教師/職稱夏帆/高級(jí)工程師1.設(shè)計(jì)題目：年產(chǎn)***萬(wàn)噸谷氨酸發(fā)酵車間設(shè)計(jì)2.設(shè)計(jì)起止時(shí)間：2010年11月18日～2010年12月20日3．設(shè)計(jì)所需資料及原始數(shù)據(jù)（指導(dǎo)教師選定部分）①《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》②廠址自然資源條件③谷氨酸生產(chǎn)工藝④谷氨酸生產(chǎn)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)4．設(shè)計(jì)應(yīng)完成的主要內(nèi)容（1）工藝流程的選擇、設(shè)計(jì)及論證。（2）物料、熱量衡算。（3）車間的設(shè)備選型和設(shè)備計(jì)算（4）工廠總平面圖繪制、車間平面布置圖繪制5．設(shè)計(jì)的目標(biāo)及具體要求目標(biāo)

2、：設(shè)計(jì)年產(chǎn)***萬(wàn)噸谷氨酸發(fā)酵車間、工藝先進(jìn)、節(jié)能降耗具體要求：本設(shè)計(jì)在確定工藝流程和選擇設(shè)備時(shí)，在工藝上力求其合理性和先進(jìn)性，在設(shè)備上盡量選用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，做到技術(shù)上先進(jìn)，生產(chǎn)過程機(jī)械化、自動(dòng)化，減輕繁重的體力勞動(dòng)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。盡量采用已成熟的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，使建廠后即能順利投產(chǎn)，并能達(dá)到設(shè)計(jì)能力。經(jīng)濟(jì)上合理，因地制宜，管理方便，合理降低能耗，保護(hù)環(huán)境。6、完成設(shè)計(jì)所需的條件及上機(jī)時(shí)數(shù)要求①工具書《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》；《化工原理》；《AutoCAD2002應(yīng)用程序》；《白酒工業(yè)手冊(cè)》；《釀酒工藝與設(shè)備選用

3、手冊(cè)》。②資料來(lái)源圖書館，中國(guó)期刊網(wǎng)（CNKI），Springer外文期刊網(wǎng)，指導(dǎo)老師提供③設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（1）認(rèn)真學(xué)習(xí)了《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》，并了解工廠車間設(shè)計(jì)的基本步驟和方法。（2）仔細(xì)研究了所查閱的資料并進(jìn)行整理分類。（3）指導(dǎo)老師提供一些基礎(chǔ)資料。任務(wù)書批準(zhǔn)日期年月日教研室(系)主任(簽字)任務(wù)書下達(dá)日期年月日指導(dǎo)教師(簽字)完成任務(wù)日期年月日學(xué)生（簽名）