中餐廚師的求職信

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1、中餐廚師的求職信第一篇：中餐點(diǎn)心廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容中餐面點(diǎn)廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容一、崗位名稱：中餐面點(diǎn)廚師二、崗位級別：三、直接上司：中餐面點(diǎn)主管四、管理對象：五、崗位提要：負(fù)責(zé)中餐面點(diǎn)飯粥類食品制作與出品工作，保證及時(shí)提供合乎質(zhì)量要求的各類點(diǎn)心。六、具體職責(zé)：1.負(fù)責(zé)中餐點(diǎn)心間原料的領(lǐng)用和加工工作。2.按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各式面點(diǎn)、保證及時(shí)出品。3.根據(jù)安排，提前制作大型宴會(huì)各類點(diǎn)心，并按時(shí)出品。4.根據(jù)需要量，適時(shí)蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。5.負(fù)責(zé)開餐前各項(xiàng)原料，盛器的準(zhǔn)備工作，保證出品及時(shí)準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)餐后點(diǎn)心食品收藏、用具整理、原料

2、保管、設(shè)備清潔等收尾工作。6.負(fù)責(zé)點(diǎn)心間所有廚具設(shè)備，用具的維護(hù)保養(yǎng)工作。7.隨時(shí)保持個(gè)人，工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。8.完成主管交辦的其它各項(xiàng)工作。七、任職條件：1.工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。2.精通中餐各類點(diǎn)心制作技術(shù)。中餐廚師的求職信第一篇：中餐點(diǎn)心廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容中餐面點(diǎn)廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容一、崗位名稱：中餐面點(diǎn)廚師二、崗位級別：三、直接上司：中餐面點(diǎn)主管四、管理對象：五、崗位提要：負(fù)責(zé)中餐面點(diǎn)飯粥類食品制作與出品工作，保證及時(shí)提供合乎質(zhì)量要求的各類點(diǎn)心。六、具體職責(zé)：1.負(fù)責(zé)中餐點(diǎn)心間原料的領(lǐng)用和加工工作。2.按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各式面點(diǎn)、保證

3、及時(shí)出品。3.根據(jù)安排，提前制作大型宴會(huì)各類點(diǎn)心，并按時(shí)出品。4.根據(jù)需要量，適時(shí)蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。5.負(fù)責(zé)開餐前各項(xiàng)原料，盛器的準(zhǔn)備工作，保證出品及時(shí)準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)餐后點(diǎn)心食品收藏、用具整理、原料保管、設(shè)備清潔等收尾工作。6.負(fù)責(zé)點(diǎn)心間所有廚具設(shè)備，用具的維護(hù)保養(yǎng)工作。7.隨時(shí)保持個(gè)人，工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。8.完成主管交辦的其它各項(xiàng)工作。七、任職條件：1.工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。2.精通中餐各類點(diǎn)心制作技術(shù)。3.有較強(qiáng)的獨(dú)立操作能力。4.身體健康、精力充沛。第二篇：中餐上什廚師崗位職業(yè)與工作內(nèi)容中餐上什廚師崗位職業(yè)與工作內(nèi)容一.崗位名稱:上

4、什廚師二.直接上司:上什主管三.崗位提要:1負(fù)責(zé)宴會(huì).零點(diǎn)上什菜品的準(zhǔn)備和出品工作.四.具體職責(zé):1在主管的監(jiān)督下負(fù)責(zé)對原料及醬料的準(zhǔn)備及制作工作.2.負(fù)責(zé)對鮮活海鮮原料的宰殺及蒸制工作.3.熟悉各類海鮮的加工工藝及蒸制時(shí)間.4.負(fù)責(zé)開餐前器皿及花卉的準(zhǔn)備.5做好開餐前原料的收尾工作.妥善保管各類原料.6定期整理冰箱.冰柜7隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生及包干區(qū)衛(wèi)生.8維澤對各類用具.設(shè)備清洗.保養(yǎng)工作.發(fā)現(xiàn)問題.及時(shí)報(bào)請準(zhǔn)備.9.完成主管布置的各項(xiàng)工作.第三篇：餐旅學(xué)院完成中高級中餐廚師鑒定工作(圖片新聞)餐旅學(xué)院完成中高級中餐廚師鑒定工作（圖片新聞）在我校培訓(xùn)部和餐旅學(xué)院的共同

5、努力下，利用期末時(shí)間順利完成中高級廚師考證考核工作。在工作過程中，餐旅學(xué)院組織師資力量利用6、7月份周末時(shí)間，歷時(shí)2個(gè)月，高效完成中高級中餐廚師考證培訓(xùn)和鑒定工作，共鑒定中級廚師149人，高級廚師20人。餐飲與旅游管理學(xué)院陳歡歡2014年7月18日第四篇：中餐切配廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容中餐切配廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容一、崗位名稱：中餐切配廚師二、崗位級別：三、直接上級：中餐切配領(lǐng)班四、管理對象：五、崗位提要：負(fù)責(zé)中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證上及時(shí)向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。六、具體職責(zé)：1.了解客情，熟悉菜單，明確當(dāng)日工作任務(wù)。2.負(fù)責(zé)領(lǐng)取并漲發(fā)干貨原料，

6、努力提高漲發(fā)質(zhì)量和漲發(fā)率，保證有一定的庫存周轉(zhuǎn)原料。3.負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜，做好開餐前準(zhǔn)備工作。4.按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主配料，并準(zhǔn)確的進(jìn)行配份工作，保證出品的速度并有效的控制成本。5.根據(jù)菜肴烹制要求，及時(shí)將耐火的(請勿抄襲好范文網(wǎng)：)菜肴原料送至爐灶。6.做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。7.定期檢查，整理冰箱，冷庫，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。8.隨時(shí)保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。9.正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具，保持其完好整潔。10.完成領(lǐng)班交辦的其它工作。七、任職條件：1.熱愛本職工作，工作勤

7、懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。2.熟悉烹飪工藝學(xué)知識(shí)。3.具有嫻熟的刀工技術(shù)。4.具有2年以上切配工作經(jīng)歷，已達(dá)三級中餐烹飪廚師水平。5.身體健康，精力充沛。第五篇：中餐打荷廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容中餐打荷廚師崗位職責(zé)與工作內(nèi)容一、崗位名稱：中餐打荷廚師二、崗位級別：三

8、、直接上司：中餐爐灶廚師四：管理對象：五：崗位提要：負(fù)責(zé)中餐熱菜盛器的準(zhǔn)備，菜肴烹制的安排以及各類菜肴出品的盤飾美化工作，保證出品井然有序合乎裝盤要求。六、具體職責(zé)：1.了解客情，熟悉中餐菜單，領(lǐng)取備齊開餐用各類菜肴餐具。2.負(fù)責(zé)到加工廚房領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。3.根據(jù)爐灶分工和菜單出菜秩序