2017年市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)股工作總結(jié)

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1、2017年市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)股工作總結(jié) 　　2017年，按照縣局和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我股室的食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個(gè)中心，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全有效機(jī)制，大力開展重點(diǎn)食品綜合整治和餐飲、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴(yán)肅查處違法行為，強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實(shí)保障了全縣人民的食品安全?，F(xiàn)將2017年工作情況匯報(bào)如下： 、餐飲服務(wù)監(jiān)管工作 一、全縣餐飲服務(wù)單位基本情況 　　全縣取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》餐飲服務(wù)單位144家，其中大型餐飲2家，中型餐

2、飲10家，小型餐飲132家；學(xué)校食堂114家，其中中小學(xué)學(xué)生食堂50家，獲證38家，幼托機(jī)構(gòu)食堂64家，獲證56家；全縣餐飲從業(yè)人員取得健康證581人。 二、日常監(jiān)管工作開展情況 　　1.今年到目前為止為73家符合條件的餐飲單位頒發(fā)了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，23家正在現(xiàn)場(chǎng)核查當(dāng)中。 　　2.對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位、114家學(xué)校食堂進(jìn)行了日常監(jiān)督檢查。覆蓋率達(dá)到百分之百，戶均監(jiān)督頻率達(dá)2次以上。書寫監(jiān)督文書842份，下達(dá)責(zé)令改正通知書364份。 ３.專項(xiàng)整治工作。 　　開展春季護(hù)校專項(xiàng)整治工作。印發(fā)《關(guān)于開展2017年春季校園及周邊環(huán)境食品安全

3、專項(xiàng)整治工作的通知》，專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法人員302人次，檢查幼托機(jī)構(gòu)103家，其中41家不提供在托幼兒用餐服務(wù)，書寫現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄62份，監(jiān)督意見書60份，責(zé)令改正通知書61份，食品安全承諾103份；檢查中小學(xué)校學(xué)生食堂47家，書寫現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄47份，監(jiān)督意見書45份，責(zé)令改正通知書47份，食品安全承諾書47份；檢查贛星實(shí)業(yè)有限公司學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送中心，書寫現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄2份，監(jiān)督意見書2份，責(zé)令改正通知書2份。檢查校園周邊經(jīng)營(yíng)戶82戶次，檢查校園周邊餐飲單位28戶次。 　　開展2017年中高考期間食品安全保障工作。轉(zhuǎn)發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)“兩節(jié)”

4、和中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，制定了工作方案及保障措施，對(duì)xx中學(xué)食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員82人次，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶168戶次，餐飲服務(wù)單位46戶次，簽訂食品安全承諾書50份；此次檢查未發(fā)現(xiàn)銷售假冒偽劣、過(guò)期霉變和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)了中高考期間食品安全。 　　迎接全省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃餐飲食品安全“雙隨機(jī)”檢查，轉(zhuǎn)發(fā)《江西省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于全省營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃餐飲食品安全“雙隨機(jī)”檢查情況的通報(bào)》給縣教育局，督促相關(guān)10所學(xué)校食堂做好整改工作，并將整改情況及時(shí)反饋給省局餐飲處。 　　

5、開展?jié)崗N亮灶工作，并在全縣餐飲單位中推薦xx中學(xué)食堂二部、xx縣特殊學(xué)校兩家餐飲單位參加市級(jí)及省級(jí)示范單位遴選。 　　開展餐飲服務(wù)單位食用油食品安全專項(xiàng)整治工作。出動(dòng)執(zhí)法人員204人次，執(zhí)法車輛42車次，檢查餐飲服務(wù)單位179戶，要求餐飲服務(wù)單位與餐廚垃圾回收者簽訂餐廚垃圾回收合同，檢查中未發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在銷售、食用不合格食用油及購(gòu)買、回收、使用餐廚廢棄油脂等情況。 　　7月底我局與縣教育局聯(lián)合組成檢查組，對(duì)全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的76家中小學(xué)校學(xué)生食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂布局和硬件設(shè)施問題，下達(dá)了《整改意見書》和布局整改圖

6、，此次聯(lián)合檢查共下發(fā)《整改意見書》76份、布局整改圖76份，并督促各校在8月底之前整改到位。通過(guò)此次督查，全縣中小學(xué)校學(xué)生食堂的整體經(jīng)營(yíng)狀況得到了很大的改善，確保了全縣中小學(xué)生的飲食安全。 　　印發(fā)了《關(guān)于開展全縣食品安全重點(diǎn)區(qū)域整治工作的通知》，部署各基層分局和相關(guān)股室自6月25日起開展為期三個(gè)月的食品安全重點(diǎn)區(qū)域整治工作。并按照上級(jí)要求結(jié)合9月初南昌三家幼兒園發(fā)生的食物中毒事件，確保十九大召開期間食品安全的要求，在全縣開展一次拉網(wǎng)式安全隱患大排查。此次整治共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶251家，學(xué)校食堂114家，下達(dá)責(zé)令整改通知書78份。 　　

7、開展秋季護(hù)校行動(dòng)。印發(fā)《關(guān)于開展2017年秋季校園及周邊環(huán)境食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，到目前為止全局共出動(dòng)執(zhí)法人員180人次，執(zhí)法車輛67次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶86戶，檢查營(yíng)養(yǎng)餐配送單位1家，檢查學(xué)校食堂114家，下達(dá)監(jiān)督意見書114份，現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄114份，責(zé)令整改通知書110份。 　　開展了端午節(jié)及謝師宴期間的食品安全專項(xiàng)檢查，檢查了36家，書寫監(jiān)督意見書36份，簽訂承諾書36份，責(zé)令改正通知書13份； 　　開展了食用野生蘑菇中毒防控專項(xiàng)檢查，檢查餐飲服務(wù)單位121家，出動(dòng)執(zhí)法人員57人次，通過(guò)媒體、電視臺(tái)、宣傳海報(bào)、宣傳單等形式

8、向社會(huì)公眾宣傳如何防控食用野生蘑菇中毒注意事項(xiàng)。 ４.重大活動(dòng)保障工作。 　　2017年全市經(jīng)濟(jì)觀摩會(huì)食品安全保障工作，共出動(dòng)保障人員3人次； 　　上半年xx縣人大、政協(xié)兩會(huì)食品安全保障工作，共出動(dòng)保障人員32人次；