品牌酒店會議紀要范文

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1、精品文檔品牌酒店會議紀要范文品牌酒店會議紀要范文　　酒店會議紀要范文一會議時間：xxx會議地點：xxx主持人：xxx參會人員：xxx會議記錄：xxx文件號：xxx一、酒店近期總體工作1、值班經理工作，值班經理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經理的工作職責、工作內容不一樣，請各經理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什么樣的經營情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個什么狀態(tài)，我們怎么樣去維護正常的經營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳

2、，而是去補位、去溝通、去改善。2、就現(xiàn)在的情況來講，各經理要在以下幾個方面做出改進。1)要有服務理念。從自己開始，帶頭執(zhí)行好速8酒店“干凈、有好”2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導寫作–獨家原創(chuàng)13/13精品文檔的服務理念，并把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請xxx制定經理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下周開始學習培訓。酒店在5月10號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經理5月全月效益。2)建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現(xiàn)有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針

3、對性的就我們現(xiàn)在的突出地方進行調整和優(yōu)化，努力為賓客營造一個良好的體驗環(huán)境。請蔡竹安排討論，制定實施。3)注重質量管理?？头啃l(wèi)生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環(huán)安排。前臺盡量減少服務中的差錯，提高員工語言能力。工程安排好設備設施的使用檢查及記錄，節(jié)約用水用電。保衛(wèi)的工作內容和工作中的重點要讓員工清楚。每天值班經理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執(zhí)行。從日起不開會不記錄一次50元。4)培訓管理。請xxx制定酒店整體培訓計劃，請各

4、部門制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。5)員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規(guī)范、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導寫作–獨家原創(chuàng)13/13精品文檔6)溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一周內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理

5、工作。7)加強自身的業(yè)務知識學習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺和經驗管理，而應該是靠科學和制度規(guī)范來管理，各經理在業(yè)務知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務能力。二、前廳1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。2、前廳經理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。三、客房1、客房經理督導消毒人員按照規(guī)定的標準及程序來完成各項消毒工作及84消毒液的配比。2、樓層加快布草間的清理工作。3、客房晨會培訓衛(wèi)生知識，加強服務人員的衛(wèi)生知識。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導寫作–獨家原創(chuàng)13/13精品文檔4、特別強調酒店各部門員工

6、當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調其中利害關系。堅決杜絕類似事件的發(fā)生。5、樓層新員工不穩(wěn)定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時接受起來比較慢?？头拷浝肀仨毧朔陨侠щy加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務質量。四、保安、工程1、xxx加緊衛(wèi)生資料及其他相關工作的進度。盡快的完成各種證照的辦理工作。2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區(qū)人員做公區(qū)大清潔工作。3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行?！　【频陼h紀要范文二會議時間：2012年6月11日上午9時會議地點：籌備辦公室主持人：王總

7、參會人員：王俊杰孫堅馬賢童捷記錄整理：胡琴會議提要：酒店薪資標準與崗位編制王總發(fā)言：酒店薪資標準與崗位編制對酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會對酒店帶來負擔，薪資低，招聘時找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區(qū)及周邊城市同等級酒店的薪資，制定合理的薪資標準。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導寫作–獨家原創(chuàng)13/13精品文檔一、人力資源部馬經理報告1、王總建議餐飲部總監(jiān)及客房部總監(jiān)暫不考慮，只設餐飲部經理及客房部經理即可。會議紀要格式2、財務部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長安排，工程部總監(jiān)如有適當人選，可推舉給董事

8、長面談。3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監(jiān)及馬經理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。4、前期招聘人員時，條件優(yōu)越者優(yōu)先考慮，如工作需要，可先幾名人員協(xié)助工作。工資暫按1500元