中低檔旅游飯店市場營銷對策-市場定位

《中低檔旅游飯店市場營銷對策-市場定位》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、精品文檔中低檔旅游飯店市場營銷對策/市場定位一、中、低檔旅游飯店更需要市場定位高檔旅游飯店因檔次高，數(shù)量較少，所面對的顧客層次較為單一集中，在進行市場定位時比較容易。而中、低檔旅游飯店的分布廣、輻射范圍遍及全國各地，面對的顧客層次十分復(fù)雜，市場定位的難度較大。所以中、低檔旅游飯店更需要正確的市場定位作為其發(fā)展的指南。1.通過市場定位，突出特點，強調(diào)個性中、低要旅游飯店承擔(dān)了我國大部分游客的接待任務(wù)，是我國飯店業(yè)的主體。但絕大多數(shù)中、低檔飯店經(jīng)營業(yè)績不佳，其重要地位沒有顯露出來。因此，需要靠明確的市場定位來突出其經(jīng)營的特點，樹立起個性鮮明、深受歡迎的形象，增強對顧客的吸引力和競

2、爭實力，使之成為我國飯店業(yè)中的中流砥柱。2.通過市場定位，減少中、低檔飯店經(jīng)營的風(fēng)險2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)7/7精品文檔相對于高檔飯店來說，中、低檔旅游飯店承受的市場風(fēng)險更大。旅游逐步成為大眾的消費活動，相應(yīng)的飯店市場的客源類型和層次更加復(fù)雜，并且極易發(fā)生變化，這使飯店經(jīng)營的機會與風(fēng)險同步增加。同時政治因素、經(jīng)濟原因和旅游中的偶發(fā)事件等加大了飯店經(jīng)營的風(fēng)險性。中、低檔旅游飯店承受風(fēng)險的能力較弱，這就需要正確的市場定位來選擇風(fēng)險較小的客源市場作為目標(biāo)市場，減少經(jīng)營過程中的不利因素，增加有利機會。3.以市場定位理論為指導(dǎo)，糾正決策中的錯誤傾向中

3、、低檔旅游飯店在進行經(jīng)營決策時，往往沒有以市場定位理論為指導(dǎo)，帶有一定的盲目性，主要表現(xiàn)在：對目標(biāo)市場認(rèn)識不清，經(jīng)營方向不明確；進行目標(biāo)市場定位時主次不分，缺乏針對性；跟隨競爭對手的定位方向而定位；受“不正當(dāng)消費”誤導(dǎo)，定位只顧眼前利益，缺少長遠(yuǎn)打算；等等。這都在不同程度上影響到飯店的經(jīng)營績效。因此，中、低檔旅游飯店決策時，必須以客源市場為基礎(chǔ)，以市場定位為前提，盡量減少決策中可能產(chǎn)生的錯誤傾向。二、中、低檔旅游飯店市場定位的過程中、低檔旅游飯店市場定位的過程大致可按以下四個步驟進行。1.選擇適合的客源層次中、低檔旅游飯店在進行市場定位時，要根據(jù)目標(biāo)市場不同層次的顧客的不同需

4、求進行有條件的挑選，明白不同層次的顧客的關(guān)鍵利益所在，有針對性地投其所好。中、低檔旅游飯店講究的是經(jīng)濟、方便、舒適，在定位時應(yīng)把目光放在消費檔次偏中、低檔的顧客群體上，如國內(nèi)企業(yè)的出差人員、推銷人員及旅游團隊等，以已所能，供客所需。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)7/7精品文檔2.樹立起與眾不同的市場形象在選擇了具體的目標(biāo)市場之后，經(jīng)營者就應(yīng)考慮飯店應(yīng)樹立什么樣的形象來博取客人的好感與信賴。決策時要從客人的立場來思考問題，憂客人之憂、樂客人之樂，如針對外地出差人員可提供市內(nèi)交通圖，方便客人。同時經(jīng)營中要突出自己的風(fēng)格與個性，在競爭中獨樹一幟，讓顧客情

5、有獨鐘。例如飯店能反映出濃郁的民族風(fēng)情和地方特色，就能引起客人的好奇與喜歡。3.宣傳媒介的選擇飯店的市場形象一經(jīng)確定，就應(yīng)通過宣傳媒介向目標(biāo)客源市場傳遞和宣傳。宣傳要注重簡練、具體，強調(diào)特色和顧客能獲取的好處，與此同時，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時既要注意媒介在飯店目標(biāo)市場的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。比如針對中青年女性，選擇流行的時裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。4.飯店產(chǎn)品的設(shè)計飯店產(chǎn)品能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗飯店經(jīng)營質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，也是進行市場定位需最終達到的目的。中、低檔旅游飯店根據(jù)目標(biāo)市場和自身形象來設(shè)計或更新飯店產(chǎn)品，始終本著客人所需

6、，以“物美價廉”取勝。同時通過產(chǎn)品的魅力又可加深飯店在顧客心中的地位，鞏固飯店所樹立起的信譽2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)7/7精品文檔。三、中、低檔旅游飯店的市場定位策略1.“避強就弱”定位法中、低檔旅游飯店根據(jù)自身的接待能力有意識地避開高檔消費層次顧客，面對中、低檔消費水平的顧客。在選擇時以對飯店價格較為敏感的客人作為目標(biāo)市場。如飯店市場按往宿動機可分為公務(wù)客人和游覽客人。公務(wù)客人包括一般公務(wù)客人、高層公務(wù)客人、會議團體；游覽客人包括探親訪友者、團體觀光客人、散客游覽者。其中除高層公務(wù)客人為顯示其地位會選擇價格昂貴高檔飯店外，其余類型的客人在選

7、擇住宿飯店時都會考慮到價格因素，而“價廉”2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)7/7精品文檔正是中、低檔飯店的優(yōu)勢之一。所以，中、低檔旅游飯店在市場定位時切忌好高騖遠(yuǎn)，應(yīng)把目光瞄準(zhǔn)消費能力一般的顧客，如一般的公務(wù)客人和游覽客人中的探親訪友者。當(dāng)然，這并不是在確定市場定位時排斥一些消費能力強的客人，而是要把飯店主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能給本飯店創(chuàng)造經(jīng)濟效益的顧客群體上。當(dāng)前旅游市場國內(nèi)旅客的迅猛增加，而他們的消費水平還不能夠和外國游客相比，但其中的一部分客人已有能力消費中、低檔飯