圣誕、元旦、春節(jié)促銷方案

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1、圣誕、元旦、春節(jié)促銷方案圣誕、元旦、春節(jié)促銷方案餐飲營運(yùn)營銷隨著氣溫的逐漸下降，冬天的腳步不知不覺來了，除了感受到寒冷之外，心理也是滿懷期待，因?yàn)槭フQ節(jié)、元旦節(jié)還有春節(jié)不知不覺就要到來了，上班的有假期可以享受，做餐飲的又將迎來一次大的營銷活動(dòng)，對于餐廳來說這些節(jié)日開展促銷活動(dòng)是餐廳盈利的大好時(shí)機(jī)，但是節(jié)日促銷活動(dòng)方案該怎樣寫呢？怎樣的促銷方案更能吸引人？面對淡季又該采取什么樣的營銷策略？其實(shí)營銷關(guān)鍵是思路對不對，能不能滿足顧客心理需求，下面介紹各種節(jié)日促銷思路與實(shí)施方略以及淡季營銷的一些思路：圣誕、元旦促銷方案一、行銷思路慶圣誕、賀元旦，紅門與您共狂歡。通過此次活動(dòng)，一是提升紅門品牌，二是

2、尋找賣點(diǎn)，增加客源，三是渲染節(jié)日氣氛，提高紅門品味。二、實(shí)施細(xì)則1、裝扮（1）門外：門口擺放圣誕樹，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米，ToP上定上“慶圣誕、賀元旦”活動(dòng)公告或懸掛橫幅標(biāo)語，標(biāo)語內(nèi)容：“紅門火鍋　店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！”（2）店內(nèi)：①臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上merryclmistmas！Happynewyear?、趹覓霵oP與圣誕和元旦有關(guān)的字畫或?qū)Ｓ脴?biāo)志物。③吧臺(tái)、墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風(fēng)鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。④前廳服務(wù)員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。2、活動(dòng)內(nèi)容：（1）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運(yùn)連連；①購置一棵大圣誕樹放置演奏臺(tái)上或大廳內(nèi)；②圣誕樹上

3、均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；③每桌選一名嘉賓上臺(tái)選擇一個(gè)紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈(zèng)送相應(yīng)禮品。④禮品設(shè)置：消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等。（2）幸運(yùn)抽獎(jiǎng)①準(zhǔn)備一個(gè)摸獎(jiǎng)箱，內(nèi)置乒乓球，球上標(biāo)上獎(jiǎng)品名稱，摸獎(jiǎng)箱上定上“節(jié)日快樂，祝您好運(yùn)”字樣。②由禮儀小姐（迎賓或領(lǐng)班），呈上摸獎(jiǎng)箱，每桌選一名代表摸獎(jiǎng)。③獎(jiǎng)品設(shè)置有：菜品、小吃、酒水、消費(fèi)代餐券等。（3）劃拳擂臺(tái)賽①每桌先推薦一名劃拳高手參加比賽。②單循環(huán)淘汰。③記下每桌代表最高贏拳記錄。④最后評出前三名。⑤獎(jiǎng)品設(shè)置有殉（168、88、48元）、酒水白喝、菜品白吃，贈(zèng)送消費(fèi)代餐券相關(guān)紀(jì)念品。（4）幸運(yùn)搖獎(jiǎng)①在演奏

4、臺(tái)一個(gè)大型搖獎(jiǎng)圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關(guān)獎(jiǎng)品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個(gè)故事”、“請您講個(gè)笑話”、“請您回答一個(gè)顧客提問”等內(nèi)容。②每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎(jiǎng)。③嘉賓表演節(jié)目后均要贈(zèng)送相關(guān)禮品。春節(jié)促銷方案一、行銷思路春節(jié)之際，祝愿廣大顧客春節(jié)快樂、萬事如意、生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！春節(jié)期間我店照常營業(yè)希望新老顧客光臨惠顧。二、實(shí)施細(xì)則1、廣告宣傳（1）橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內(nèi)容為紅門火鍋店向廣大人民拜年！新年好?。?）廣告牌：放于門口位置，內(nèi)容：為感謝廣大顧客的大力支持，春節(jié)期間我店照常營業(yè)，凡來我店用餐者均可獲贈(zèng)春節(jié)吉祥物和每桌贈(zèng)送喜糖一包。2、店

5、堂布置裝飾（1）要有生肖飾品吉祥物。（2）要在大門上貼“?！弊?，可在大門兩邊懸掛紅門專用冬瓜燈籠或無屑鞭炮。（3）店堂裝飾要突出熱鬧氣氛。3、春節(jié)菜品安排（1）春節(jié)期間不打折，緣由：客人有錢消費(fèi)、菜品進(jìn)價(jià)高、員工工資高、春節(jié)吃的是一種心情；（2）菜品要好，可安排一些高檔菜、解膩菜（綠色食品、蔬菜）；（3）、小吃品種要多，可到附近超市采購一些半成品；（4）、訂做“年夜餐、團(tuán)體訂桌、春節(jié)套餐系列包桌”等。4、服務(wù)質(zhì)量（1）、服務(wù)水平要高，服務(wù)質(zhì)量要好，上菜速度要快；（2）、注意服務(wù)員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點(diǎn)（如：您好，羊年快樂！祝您羊開盛世，羊年發(fā)“洋”財(cái)?shù)龋?

6、、禮品贈(zèng)送（1）、可贈(zèng)送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）；（2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿）；（3）、可送紅包，紅包內(nèi)裝消費(fèi)代餐券，紅包和喜糖包可同時(shí)贈(zèng)送?！鞍艘弧苯ㄜ姽?jié)、“七夕”促銷方案一、行銷思路1、“八一”建軍節(jié)是解放軍同志的生日，各部隊(duì)機(jī)關(guān)都有各種活動(dòng)紀(jì)念和慶祝這一日子。2、“七夕”被譽(yù)為中國的情人節(jié)，近年來越來越被國人所重視，成了節(jié)日經(jīng)濟(jì)的一個(gè)增長點(diǎn)，做為此次促銷對店方的營業(yè)額和知名度、美譽(yù)度將有一個(gè)很大的提升。二、實(shí)施細(xì)則1、凡在此8月1日－8月4日期間在我店用餐的現(xiàn)役軍人可享受6.8折優(yōu)惠，送水果拼盤一份。2、退休老紅軍餐費(fèi)全免并贈(zèng)送公司特制紀(jì)念品和水果拼盤一份。3

7、、攜帶家屬的現(xiàn)役軍人就餐給予6.8折優(yōu)惠并在用餐結(jié)束后送玫瑰花一支、水果拼盤一份，并贈(zèng)送溫馨祝?？?。4、七夕這天普通情侶消費(fèi)和女士消費(fèi)給予7.7折優(yōu)惠，并贈(zèng)送玫瑰花和祝福卡?！敖處煿?jié)”、“中秋節(jié)”促銷方案一、行銷思路教師節(jié)是紀(jì)念性節(jié)日，目前教師地位空前提高，被視為高尚的職業(yè)，所以此次活動(dòng)我們建議店方應(yīng)能把教師這一團(tuán)體納入店方重要消費(fèi)團(tuán)體名單，并爭取使其成為穩(wěn)定客源。中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)佳節(jié)，“飲茶、吃月餅、賞月”，以“親情、