如何為食品安全保駕護航

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1、如何為食品安全保駕護航如何為食品安全保駕護航春節(jié)即將到來，國家食藥監(jiān)總局公布對炒貨食品及堅果制品、酒類、速凍食品等6類常被囤為年貨的食品抽檢結(jié)果，500批次樣品中多數(shù)合格，7批次樣品不合格。民以食為天，食以安為先。中國的食品安全問題已經(jīng)成為中國人最關(guān)注的焦點之一。近年來，我國政府和企業(yè)在食品安全問題上引起重視，成績是明顯的。“三鹿毒奶粉”事件、地溝油到后來的瘦肉精事件，讓中國人看到了中國食品問題丑陋的一面，也看到了中國政府對食品安全的重視程度。但是，在此次國家食藥總局抽檢的僅常被囤為年貨的6類食品樣品，仍有7批次樣品不合格。要真

2、正保證百姓舌尖上的安全，政府及相關(guān)部門必須雙管齊下，多措并舉。一要加大投入，加大對地方食藥局檢驗設(shè)備的投入，對基層食藥監(jiān)管所的人員要結(jié)合實情進行合理配備，并且對執(zhí)法人員進行定期的培訓(xùn)。二要嚴(yán)管，抓食品安全，必須正本清源，抓好產(chǎn)品質(zhì)量這個基礎(chǔ)性工程時重中之重。從田間到企業(yè)，從生產(chǎn)到流通，做好全環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。三要嚴(yán)懲，一方面要有詳細(xì)的法律法規(guī)來預(yù)防約束市場食品安全“出軌”行為，對出現(xiàn)的有關(guān)違法行為要做到違法必究；另一方面要對不作為、亂作為的執(zhí)法人員嚴(yán)懲不貸。四要加大宣傳力度，老百姓的防范意識不強，只有在危害明顯的時候才會拒絕消費，對

3、于隱蔽性的危害，通常都是用健康來買單，因此我們可以結(jié)合線上線下的方式來宣傳一些法律法規(guī)、健康常識來維護他們的自身權(quán)益，提高他們的食品安全意識。