秋季腹瀉飲食調(diào)理及預(yù)防措施

秋季腹瀉飲食調(diào)理及預(yù)防措施

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1、秋季腹瀉飲食調(diào)理及預(yù)防措施   秋天的早中期氣溫仍然偏高。食物放置后容易腐爛和變質(zhì),使得致病菌滋生活躍。如果不注意飲食衛(wèi)生,吃了這些食品常常會引起急性腸胃炎。表現(xiàn)為急性腹痛、腹瀉食欲減退、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱及全身不適等。病情嚴(yán)重者,因大量丟失水分引起脫水、電解質(zhì)紊亂甚至休克。針對腹瀉的處理,除了注意休息和給予必要的抗生素和抗病毒藥物之外,還要特別注意飲食方面的調(diào)理,調(diào)理得當(dāng)可使癥狀減輕,也可使體力迅速恢復(fù),健康狀況好轉(zhuǎn)。 1飲食調(diào)理   (1)根據(jù)機(jī)體在腹瀉時水分大量丟失的特點,宜增加流質(zhì)飲食的攝入,如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。   (2)在飲

2、食中適當(dāng)添加一些水果和蔬菜,如西紅柿、土豆、茄子、黃瓜、柑橘等,不僅能夠補(bǔ)充豐富維生素C、B,而且起到止瀉、收斂作用,還可增加體內(nèi)津液。雞蛋羹攝入后也有收斂作用,并可保護(hù)胃腸粘膜和潰瘍面。(3)患者病情得到控制開始恢復(fù)正常進(jìn)食時,要先從流質(zhì)至半流質(zhì),再到軟飯的逐漸過度,要注文獻(xiàn)標(biāo)識碼:D意少量多餐,不可一開始就吃的過多。另外要注意少吃油膩和含粗纖維過多的食物。(4)小兒秋季腹瀉大多數(shù)為腸道病毒感染所致。對抗生素?zé)o效,故而必須謹(jǐn)慎使用抗生素以避免造成抗生素的濫用。針對小兒秋季腹瀉可用如霍香正氣水、黃連素和正氣膠囊等口服,以抗炎祛毒,調(diào)理脾胃,促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)。 2預(yù)防措施

3、  (1)健康教育。加強(qiáng)以預(yù)防腸道傳染病為重點的衛(wèi)生教育,搞好環(huán)境衛(wèi)生,提倡喝開水,不吃半生食品。(2)改變有些農(nóng)村人畜共舍的生活習(xí)慣。(3)加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生,必須保護(hù)水   源,改善飲用水衛(wèi)生,實行飲用水消毒。(4)抓好飲食衛(wèi)生。加強(qiáng)宣傳和嚴(yán)格執(zhí)行。我國是世界上碘缺乏病流行嚴(yán)重的國家之一,全國80%以上的人口生活在缺碘環(huán)境   中?,F(xiàn)在,人們逐漸意識到人體缺碘可造成智力低下等各種損害。因此在缺碘環(huán)境中生活的人,無論是患有碘缺乏病或正常人都需要補(bǔ)充適量的碘,不僅廣大農(nóng)村牧區(qū)的群眾需要補(bǔ)碘,城市居民補(bǔ)碘也非常重要,這是一項需要長期推廣的關(guān)系全民健康的重要工作。   碘缺乏

4、病的發(fā)病原因明確,唯一的防治措施就是補(bǔ)碘,這是被世界各國防疫機(jī)構(gòu)認(rèn)可的最好的方法。在食用鹽內(nèi)加碘,方法簡單,效果好,易于全民推廣,最符合防治碘缺乏病的要求。為進(jìn)一步加強(qiáng)碘的監(jiān)督管理,推廣加碘鹽的應(yīng)用。我們于2000年對新疆焉耆縣城鄉(xiāng)居民食用鹽進(jìn)行了抽樣調(diào)查。   抽查零售點鹽樣50份,合格49份,合格率98%。抽查街道居民食用鹽樣100份,合格90份,合格率90%。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),城鎮(zhèn)居民基本上食用碘鹽,但農(nóng)村還有一部分居民食用非加碘鹽。有部分居民在食用碘鹽的過程中方法不當(dāng),造成碘揮發(fā),達(dá)不到補(bǔ)碘的作用,這對預(yù)防碘缺乏病工作帶來一定的影響。我們應(yīng)大力宣傳食用合格碘鹽的好

5、處,讓人們懂得為了子孫后代的健康,正確食用碘鹽。預(yù)防碘缺乏病。

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