廚房領(lǐng)班競(jìng)職演講

《廚房領(lǐng)班競(jìng)職演講》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、廚房領(lǐng)班競(jìng)職演講廚房領(lǐng)班競(jìng)職演講 　　過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營(yíng)業(yè)，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)理念、及企業(yè)文化，以此為動(dòng)力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短

2、，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。 第一科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績(jī) 經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收 XX年經(jīng)營(yíng)收入萬元，其它業(yè)務(wù)收入 萬元，總收入達(dá)萬元管理制度創(chuàng)利 　　俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營(yíng)業(yè)以來，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利開展。 　　各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位，并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤。目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢

3、通，有章可循，有據(jù)可依，“制度管人”真正落到了實(shí)處。 安全創(chuàng)穩(wěn)定 　　酒店通過制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。 第二品牌管理，酒店主抓八大工作 以對(duì)外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會(huì)關(guān)系 　　酒店自XX年8月15日試營(yíng)業(yè)以來，一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照

4、及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì)、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會(huì)關(guān)系。 以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作 1、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面 　　為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性。 2、會(huì)計(jì)管理方面 　　加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理

5、。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記；對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)；對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審、出納、日常采購價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制；由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，做到萬無一失。 　　廚房領(lǐng)班競(jìng)職演講轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在×××廚房領(lǐng)班工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好廚房領(lǐng)班崗位的工作，并時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各

6、級(jí)領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在廚房領(lǐng)班工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的廚房領(lǐng)班所有工作任務(wù)，履行好×××廚房領(lǐng)班工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定。現(xiàn)將過去一年來在×××廚房領(lǐng)班工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng) 　　一年來，我始終堅(jiān)持正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在×××廚房領(lǐng)班崗位上學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐活動(dòng)。雖然身處在廚房領(lǐng)班工作崗位，但我時(shí)刻關(guān)注國(guó) 　　際時(shí)事和中-央最新的精神，不斷提高對(duì)自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮

7、譽(yù)感。在×××廚房領(lǐng)班工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中-央的路線、方針、政-策，盡職盡責(zé)，在廚房領(lǐng)班工作崗位上作出對(duì)國(guó)家力所能及的貢獻(xiàn)。 二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率 　　時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異。×××廚房領(lǐng)班工作崗位相關(guān)工作也需要與時(shí)俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，以提高廚房領(lǐng)班崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)廚房領(lǐng)班工作崗位相關(guān)法律知識(shí)和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高×××廚房領(lǐng)班工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個(gè)人能力。定期學(xué)習(xí)×××廚房領(lǐng)班工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并總結(jié)吸取前輩在×××廚房領(lǐng)班工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)，不斷彌

8、補(bǔ)和改進(jìn)自身在×××廚房領(lǐng)班工作崗位工作中的缺點(diǎn)和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。 回顧過去一年來在**廚房