住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度

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1、住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度公共場(chǎng)所衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理及報(bào)告制度當(dāng)公共場(chǎng)所發(fā)生突發(fā)公共場(chǎng)所衛(wèi)生事件時(shí)：一、在傳染病流行期間，要加強(qiáng)室內(nèi)外環(huán)境的保潔，客房做到通風(fēng)換氣，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生及客房的空氣消毒；二、發(fā)生突發(fā)公共場(chǎng)所事件時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)的管理人員到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況做簡(jiǎn)單有效的應(yīng)急處理后，要在最短的時(shí)間內(nèi)做出相應(yīng)的應(yīng)急解決措施；三、在24小時(shí)內(nèi)由酒店具體分管負(fù)責(zé)人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告；四、配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門做好事后處理工作。環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)清掃制度1、???????????嚴(yán)格按客房清掃程

2、序、衛(wèi)生間清掃消毒程序做好日常的衛(wèi)生保潔工作。2、???????????各崗點(diǎn)對(duì)照所排列出的周計(jì)劃衛(wèi)生、月計(jì)劃衛(wèi)生、季度計(jì)劃衛(wèi)生定期認(rèn)真的完成任務(wù)。3、???????????定期對(duì)客用服務(wù)設(shè)施進(jìn)行消毒，如電話機(jī)等。4、???????????每周必須對(duì)衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行清潔消毒。5、???????????每月對(duì)空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔消毒。6、???????????如遇空氣傳播性疾病爆發(fā)流行時(shí)，空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每周清潔消毒一次。從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度1、???????????本店所有員

3、工上崗必須持有健康證。堅(jiān)決杜絕無(wú)證上崗現(xiàn)象。2、???????????在崗從業(yè)人員每年必須定期檢查一次，健康合格后方可繼續(xù)工作。不合格者應(yīng)立即調(diào)離本崗位。3、???????????員工上崗之前必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。4、???????????培訓(xùn)過(guò)后考試合格者方能上崗錄用。5、???????????無(wú)故缺席培訓(xùn)或考試者不予錄用。6、???????????從業(yè)人員必須保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗前應(yīng)嚴(yán)格按崗位要求著裝。7、???????????上崗人員不得留長(zhǎng)指甲、涂有色指甲油、佩戴飾物。8、????????

4、???嚴(yán)禁將私人物品帶入工作場(chǎng)所。9、???????????上述條款不得違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予嚴(yán)肅處理。公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人需防止危害健康事故的發(fā)生，如發(fā)生健康危害事故，須立即啟動(dòng)緊急應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告和疫情報(bào)告。做好突發(fā)危害事件的報(bào)告，最大限度的控制健康危害事故的發(fā)生，經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，是事故報(bào)告責(zé)任人，其他人員也有義務(wù)報(bào)告。（一）報(bào)告范圍：１．微小氣候或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；２．生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病

5、流行和中毒；３．公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病；４．意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲(chóng)劑等中毒。（二）發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生３名以上（含３名）受害病人時(shí)，事故報(bào)告責(zé)任人要在發(fā)生事故２４小時(shí)之內(nèi)，電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。發(fā)現(xiàn)傳染病病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時(shí)，及時(shí)向附近的疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告。賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。?二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。???三、被套、枕

6、套（巾）、床單等臥具要一客一換。???四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。???五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。???六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。???七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。???八、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證、衛(wèi)生

7、知識(shí)培訓(xùn)合格證齊全、有效。從業(yè)人員有“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚?。┍仨氄{(diào)離崗位。??九、各類布草應(yīng)分類存放在密閉保管柜內(nèi)，干凈與臟布草不能混放，供顧客使用布草應(yīng)平整、無(wú)污漬、異味。公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理制度一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案有專人負(fù)責(zé)，專人、專柜保管。二、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案每年進(jìn)行一次系統(tǒng)整理。三、衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查筆錄、意見(jiàn)書(shū)等相關(guān)材料及本單位日常檢查記錄、獎(jiǎng)懲意見(jiàn)等及時(shí)歸檔。檔案內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)單位公共場(chǎng)所衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料、單位衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生區(qū)域劃分、各項(xiàng)衛(wèi)

8、生制度、各種監(jiān)督檢查記錄、個(gè)人健康檢查、禁忌調(diào)離通知書(shū)、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、用品消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、用品出入庫(kù)登記、獎(jiǎng)懲登記等。洗衣房衛(wèi)生管理制度一、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用洗衣房，清洗消毒、烘干等專用設(shè)施應(yīng)配備充足，并且標(biāo)志明顯。二、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品，從業(yè)人員有專業(yè)洗滌技術(shù)，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后從事清洗消毒工作。三、客人使用的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后必須嚴(yán)格按照洗滌程序清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。四、需清