養(yǎng)生知識(shí)與健康管理

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養(yǎng)生知識(shí)與健康管理中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)和心理調(diào)適技巧20XX-04講師名

1目錄養(yǎng)生與健康的一般規(guī)則生理健康的四個(gè)基石四季與十二時(shí)辰養(yǎng)生心理健康和心理調(diào)適

2養(yǎng)生與健康的一般規(guī)則壹健康定義什么是養(yǎng)生與保健？

3健康的定義人體各系統(tǒng)具有良好的生理功能，有較強(qiáng)的身體活動(dòng)能力和勞動(dòng)能力；對(duì)疾病的抵抗能力較強(qiáng)，能夠適應(yīng)環(huán)境變化。健康是指一個(gè)人在身體、精神和社會(huì)等方面都處于良好的狀態(tài)。生理健康心理健康心理健康是指精神、活動(dòng)正常、心理素質(zhì)好。在社交、生產(chǎn)、生活上能與其他人保持較好的溝通或配合，能良好地處理生活中發(fā)生的各種情況。

4什么是養(yǎng)生與保??？中華民族有著悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)的養(yǎng)生歷史，早在二千多年以前就重視養(yǎng)生之道，經(jīng)過后世醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家的不斷總結(jié)、補(bǔ)充和發(fā)展，形成了不同的養(yǎng)生學(xué)派。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的特點(diǎn)是，與中國(guó)古代哲學(xué)、傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)密切相關(guān)，具有完整系統(tǒng)的理論體系，擁有豐富的養(yǎng)生方法。如傳統(tǒng)的氣功，古老的太極拳、華佗的五禽戲都是用來修身養(yǎng)性的，《黃帝內(nèi)經(jīng)》在國(guó)學(xué)經(jīng)典中是生命之學(xué)、養(yǎng)生之道在我國(guó)古代文化中被認(rèn)為是帝王之業(yè)，是大功德和大慈悲。養(yǎng)生是中華民族的瑰寶，養(yǎng)生歷史悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)可見，養(yǎng)生是中華民族的瑰寶，是中華民族傳統(tǒng)文化的一個(gè)有機(jī)組成部分，是我們的先民在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中認(rèn)真總結(jié)生命經(jīng)驗(yàn)的結(jié)果。

5什么是養(yǎng)生與保?。筐B(yǎng)生保健是一種綜合的維持健康的行為，養(yǎng)生保健追求的不僅僅是身體的健康，生命的長(zhǎng)壽，還有身心的健康，生活質(zhì)量的提高，人能活得更健康、快樂?？傊?，養(yǎng)生保健就是根據(jù)生命的發(fā)展規(guī)律，達(dá)到保養(yǎng)生命，健康精神，增進(jìn)智慧，延長(zhǎng)壽命目的的科學(xué)理論方法。養(yǎng)生保?。罕ｐB(yǎng)護(hù)理身體的健康，使人長(zhǎng)壽。養(yǎng)生：保養(yǎng)身體保?。罕Ｗo(hù)健康

6生理健康的四個(gè)基石貳膳食與養(yǎng)生體育鍛煉與養(yǎng)生水、飲品和養(yǎng)生睡眠與養(yǎng)生

7生理健康的四個(gè)基石食物水和飲品體育鍛煉睡眠

8（一）膳食與健康：膳食和就餐的十大平衡主副食比例適當(dāng)保持酸堿平衡一人們往往不是死于疾病而是死于無知，膳食，人之命脈，本節(jié)關(guān)注點(diǎn)：膳食和就餐的十大平衡膳食雜與精的平衡二保持食物的寒涼溫?zé)崴男云胶馊攀澄逦兜钠胶馑木筒退俣瓤炫c慢的平衡五膳食的冷熱平衡六進(jìn)餐前后動(dòng)靜平衡七就餐時(shí)間和饑與飽的平衡八進(jìn)食量和體力活動(dòng)的平衡九保持進(jìn)食前后情緒平衡十

9（一）膳食與健康：膳食養(yǎng)生小知識(shí)（一）女子不可百日無紅糖。（二）男子不可百日無薑。（三）五谷加紅棗，勝似靈芝草。（四）綠豆?jié)乐脊纫病＃ㄎ澹├踝幽I之果也。（六）生吃花生清火潤(rùn)肺，炒用健脾胃。（七）枸杞強(qiáng)身健體益壽延年。（八）西紅柿紅素延壽，可降低前列腺癌發(fā)病率。（九）預(yù)防乳腺癌多吃菜花。（十）食不可無綠。（十一）吃蜂蜜保健。（十二）羊肉效同人參。十二種優(yōu)良養(yǎng)生食品

10（一）膳食與健康：膳食養(yǎng)生小知識(shí)鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、多種維生素，都是人體造血過程中不可缺少的物質(zhì)。同時(shí)兼有抗癌抑癌的防治作用。鮮榨果汁能提供豐富的維c、葉酸、鉀、維生素等，是很好的抗氧化劑來源之一?？梢允瓜?、泌尿系統(tǒng)患癌癥的危險(xiǎn)低一半，能有效防止心血管疾患。食用菌的藥效有：增強(qiáng)免疫力，抗腫瘤，抗病毒，抗輻射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，減肥等。預(yù)防骨質(zhì)疏松、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防便秘、心腦血管疾病，加上其熱量很低，可減輕體重。還可對(duì)更期女性延緩衰老有明顯作用。有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，能防止皮膚干燥，富有光澤；抗病毒，防癌抗癌；預(yù)防白血病，預(yù)防甲狀腺功能不足。鴨血新鮮果汁食用菌類豆類海藻“五種”食物讓你百毒不侵

11（一）膳食與健康：膳食養(yǎng)生小知識(shí)“七種”食物少吃為妙皮蛋會(huì)引起鉛中毒，並造成身體內(nèi)，鈣的流失。臭豆腐會(huì)產(chǎn)生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質(zhì)以及硫化氫，多吃對(duì)健康并無益處。味精過多攝入還會(huì)引起血壓升高。每人每日攝取量，以不超過六克為原則。豬肝1公斤豬肝中膽固醇含量達(dá)400毫克以上，食用豬肝宜適量?？救獬Ｊ晨救庥锌赡軗p傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”，易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。腌菜大量吃腌菜，易引起人體維生素C缺乏和結(jié)石，鹽分過高，影響粘膜系統(tǒng)，腎負(fù)擔(dān)過重。油條油條中的明礬使鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。過量攝入會(huì)影響小兒智力發(fā)育，可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。

12（二）水、飲品和健康：飲水對(duì)生命的重要性水孕育生命，水維持生命，水是人類的生命之源，人離不開水，水是生命的第一要素。胎兒體內(nèi)有90%的水分，兒童體內(nèi)有80%的水分，成年人有70%的水分，老年人只有50%-60%的水分。綜觀人的一生，可以說是喪失水分的過程。所以說失水是老化的主要表現(xiàn)。食物的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)的輸送、血液的循環(huán)、廢物的排泄、體溫的調(diào)節(jié)，每一個(gè)生理活動(dòng)都離不開水。人體如果缺水，體內(nèi)各種生理活動(dòng)無法進(jìn)行。充足的水分加上好的水質(zhì)，可使身體健康，更有活力。水是人類的生命之源，失水是老化的主要表現(xiàn)水參與人體內(nèi)所有生理生化過程1、每天在清晨起床后（最佳補(bǔ)水時(shí)間）2、上午10點(diǎn)左右、下午3－4點(diǎn)3、晚上就寢前（睡前半小時(shí)飲水，降低尿濃度防止結(jié)石）4、在出汗較多、運(yùn)動(dòng)或洗澡后也應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充水分最佳飲水時(shí)間

13（二）水、飲品和健康：湯的營(yíng)養(yǎng)與作用1、湯里的各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分在燉制過程中充分滲出，易于被人體吸收，有保健功能。2、骨頭湯中高含量的骨膠原，是我們抗衰老和壯骨的寶貝。3、不同的湯還有不一樣的特效，像雞湯可以抗感冒，骨湯可以抗衰老，魚湯可以防治哮喘，海帶湯可御寒，蔬菜湯可以抗污染。1、飯前喝湯，可濕潤(rùn)口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。2、飯后喝湯，可爽口潤(rùn)喉有助于消化。3、宴席上，一般可上三次湯。（1）宴前喝湯可以刺激胃液的分泌，引起人們的食欲，便于品嘗美味佳肴。這時(shí)的湯應(yīng)清淡稀?。唬?）宴席中間上一道湯菜，用于清除前邊酒、菜之味，啟后邊佳肴之美，此時(shí)的湯一般應(yīng)在吃完味較濃重的菜之后喝；（3）酒足飯飽，要喝酸辣味稍濃的湯，用以解膩、醒酒、消食。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)最好的方法就是“湯補(bǔ)”。湯的類型飲用方法

14（三）鍛煉和健康（一）世界衛(wèi)生組織指出：組成健康的四大元素中，父母遺傳占15%，社會(huì)與自然環(huán)境占17%，醫(yī)療條件占8%，而個(gè)人生活方式占60%。世界衛(wèi)生組織提出的健康生活方式：“維多利亞宣言健康四大基石”——合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒、平衡心態(tài)。（二）適量運(yùn)動(dòng)對(duì)人的健康關(guān)系很大。（三）每名成年人最好每天進(jìn)行至少30分鐘中等強(qiáng)度的健身活動(dòng)。（四）建議成年人一周5天、每天進(jìn)行至少30分鐘中等強(qiáng)度的體育鍛煉，或者一周3天、每天至少20分鐘的高強(qiáng)度鍛煉，以減少和控制心血管疾病、中風(fēng)、高血壓、腸癌和乳腺癌等疾病。

15（三）鍛煉和健康：體育鍛煉的一般原則體育鍛煉常見的方式有：游泳、健走、羽毛球、網(wǎng)球、太極拳、太極劍、太極操、健身房里的器械鍛煉等等。（一）體育鍛煉要因人而異。（二）體育鍛煉要因個(gè)人的年齡和體質(zhì)狀況不同而不同。（三）體育鍛煉時(shí)間宜在晚上。（四）體育鍛煉貴在堅(jiān)持。

16（三）鍛煉和健康：健走關(guān)節(jié)：健走時(shí)身體的重量給膝部關(guān)節(jié)的壓力部分轉(zhuǎn)移到手杖上，關(guān)節(jié)部位承受壓力小很多。心臟：健走的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不會(huì)為心臟帶來負(fù)擔(dān)。腸胃：幫助胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。頭腦：促使腦部釋放多巴胺，提升精神，使人心情愉悅。肺部：增加最大通氣量，緩和慢性肺氣腫和支氣管炎的癥狀。背部：健走時(shí)椎間盤承受壓力與站立時(shí)差不多，不易受傷，同時(shí)還能加強(qiáng)背肌以鞏固脊柱。骨骼：健走相當(dāng)于對(duì)骨骼施以重量訓(xùn)練，對(duì)抗骨質(zhì)疏松。健走，介于散步和競(jìng)走之間的一種運(yùn)動(dòng)方式，主張通過大步向前，快速行走，提高肢體的平衡性能，它不受年齡、性別、體力等方面的限制，屬于低投入、高產(chǎn)出的有氧健身運(yùn)動(dòng)。每天輕松走1萬步，能消耗平常普通走10倍以上的脂肪。健走進(jìn)行約20分鐘后，會(huì)正式燃燒脂肪。健走的功效

17（四）睡眠和健康（一）人生有三分之一的時(shí)間是在睡眠中度過，睡眠作為生命所必須的過程，是機(jī)體復(fù)原重要環(huán)節(jié)，是健康不可缺少的組成部分。（二）研究發(fā)現(xiàn)，凡是在凌晨3點(diǎn)鐘起床的人，第二天的免疫力就會(huì)減弱。所以，俗話說“吃人參不如睡五更”是有道理的。（三）傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)提倡睡“子午覺”。認(rèn)為睡“子時(shí)(23-1點(diǎn))”可以養(yǎng)精蓄銳，而睡“午時(shí)（11－13點(diǎn)）”則可以順應(yīng)陰陽的轉(zhuǎn)換。（一）正常人睡眠時(shí)間6--8小時(shí)（老人孩子是10小時(shí)，嬰兒更長(zhǎng)）（二）美容覺時(shí)間22點(diǎn)--凌晨2點(diǎn)。（三）長(zhǎng)時(shí)間熬夜，容易內(nèi)分泌失調(diào)生理時(shí)鐘會(huì)亂掉。（四）小孩最好在晚上20:30之前睡覺，因?yàn)殚L(zhǎng)身體。（五）青少年應(yīng)該在晚上22點(diǎn)左右睡覺。（六）老人，應(yīng)該在晚上21—22點(diǎn)之間睡覺比較好。睡眠的重要性睡眠時(shí)間

18四季與十二時(shí)辰養(yǎng)生叁四季養(yǎng)生十二時(shí)辰養(yǎng)生

19（一）四季養(yǎng)生（一）晚睡早起。（二）隨意，放松心情，別束縛生機(jī)，使腎氣生發(fā)起來。（三）散步、慢跑、體操、太極拳等適當(dāng)?shù)腻憻?，有利于恢?fù)身體的“元?dú)狻保ㄋ模┤梭w內(nèi)的氣機(jī)也在生長(zhǎng)，你不要壓抑它。不抑制它的生發(fā)，讓它好好地生發(fā)。春三月，此謂發(fā)陳，天地僅生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長(zhǎng)者少。——《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》春天是生發(fā)的季節(jié)，養(yǎng)生的重點(diǎn)：春季生

20（一）四季養(yǎng)生（一）晚睡早起（二）不要怕熱，不要怕光，要受陽氣，就應(yīng)該出汗。情志上不要壓抑自己，像夏天該出汗一樣。淤滯散出去，秋天收斂的時(shí)候才能補(bǔ)進(jìn)來。（三）違背夏天自然之道就會(huì)傷“心”，心主火，火為散，如果不讓自己夏天宣散，實(shí)際就傷了人體的心性，就是火外散的性，秋天就會(huì)生病。夏三月，此謂曹秀，天地氣交，萬物華實(shí)，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心，秋為疾瘧，奉收者少，冬至重病?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問》夏季是生長(zhǎng)的季節(jié)，養(yǎng)生的重點(diǎn)：夏季長(zhǎng)

21（一）四季養(yǎng)生（一）早睡早起。（二）情志要安寧要收斂。（三）情緒安寧才會(huì)使肺氣比較清肅。如果違背收斂之道就會(huì)傷肺氣。（肺氣出問題大便形成能力就差）（四）冬天藏不住因?yàn)榍锾鞖鉀]收住。秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。——《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》秋天是收斂的季節(jié)，養(yǎng)生的重點(diǎn)：秋季收

22（一）四季養(yǎng)生（一）早睡晚起。（二）少洗澡。（三）多穿衣服保證身體的溫暖。（四）違反了養(yǎng)藏之道會(huì)傷腎。（五）關(guān)閉所有的氣機(jī)，收藏。冬三月，此謂閉藏，水冰地訴，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為疲厥，奉生者少?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問》冬天是收藏季節(jié)，養(yǎng)生的重點(diǎn)：冬季藏

23心理健康和心理調(diào)適肆心理狀態(tài)是人體健康的指標(biāo)之一平衡心理四要素境由心生，要懂得調(diào)節(jié)心態(tài)

24心理狀態(tài)是人體健康的指標(biāo)之一心理狀態(tài)，已被世界衛(wèi)生組織列為評(píng)價(jià)人體健康的幾大指標(biāo)之一，有專家預(yù)計(jì)：心理養(yǎng)生將成為21世紀(jì)的健康主題。俗話說“心病還得心藥治”，這個(gè)“心藥”就是心理養(yǎng)生，就是從精神上保持良好狀態(tài)，以保障機(jī)體功能的正常發(fā)揮，來達(dá)到防病健身、延年益壽的目的。

25境由心生，要懂得調(diào)節(jié)心態(tài)一個(gè)人要正確對(duì)待他人，正確對(duì)待社會(huì)，永遠(yuǎn)對(duì)社會(huì)有一種感激之心，只要這個(gè)做到了，好多事都能解決。俗話說“境由心生”。人對(duì)社會(huì)有兩種態(tài)度：一種是永遠(yuǎn)用樂觀的、積極的態(tài)度看世界，另一種是用用悲觀的消極的態(tài)度看世界，你若用積極的、樂觀的態(tài)度看世界，這世界很美好，你如果用悲觀消極的態(tài)度看世界，這世界很可怕?！吧钕衩骁R子，你笑他也笑，你哭他也哭”。一個(gè)人心態(tài)好，世界上一切都變得很美好，看到陽光明媚，空氣清新，滿大街的人都很高興。自己不高興，心理很難受，就是山光水色也欣賞不了，山珍海味也沒有味道。所以我們要善于調(diào)節(jié)心態(tài)，心情好，一切都好。這就是“境由心生”。

26平衡心理四要素心存善良的人，會(huì)始終保持泰然自若的心理狀態(tài)，這種心理狀態(tài)能把血液的流量和神經(jīng)細(xì)胞的興奮度調(diào)至最佳狀態(tài)，從而提高了機(jī)體的抗病能力。所以，善良是心理養(yǎng)生不可缺少的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)素。心存善良，就會(huì)樂于扶貧幫困，幫助了別人，心中就常有欣慰之感；心存善良，就會(huì)與人為善，樂于友好相處，心中就常有愉悅之感；心存善良，就會(huì)光明磊落，樂于對(duì)人敞開心扉，心中常有輕松之感。善良——善良是心理養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)素

27平衡心理四要素快樂是人類特有的一種心理感受，具有濃重的主觀色彩，它與年齡、職業(yè)、地位和個(gè)人占有的財(cái)富等等沒有多少內(nèi)在聯(lián)系。學(xué)會(huì)與自己快樂相處，讓自己擁有一間常開著的“健心房”，常常走進(jìn)去，為自己忙碌疲憊的心靈做做按摩，使心靈的各個(gè)零件經(jīng)常得到維護(hù)和保養(yǎng)，擁有一個(gè)快樂的心靈。舉世皆從愁里老，樂觀才是長(zhǎng)壽藥。樂觀是一種積極向上的性格和心境，是自療心病的無形妙藥。醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為，樂觀、開朗、愉快、喜悅的情緒，能促使皮質(zhì)激素與腦啡肽類物質(zhì)的分泌，極大地活躍體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，從而有利于防病治病，使機(jī)體抗病能力大大增強(qiáng)，維持身體健康?？鞓贰獦酚^是心理養(yǎng)生的不老丹

28平衡心理四要素一個(gè)不會(huì)寬容，只知苛求別人的人，其心理往往處于緊張狀態(tài)，從而導(dǎo)致神經(jīng)興奮、血管收縮、血壓升高，使心理、生理進(jìn)入惡性循環(huán)。心胸寬闊，學(xué)會(huì)寬容就會(huì)嚴(yán)于律己，寬以待人，這就等于給自己的心理安上了調(diào)節(jié)閥。人非圣賢，豈能無過？人在社會(huì)交往中，吃虧、被誤解、受委屈的事不可避免。面對(duì)這些，最明智的選擇是學(xué)會(huì)寬容。寬容是一種良好的心理品質(zhì)。它不僅包含著理解和原諒，更顯示著氣度和胸襟、堅(jiān)強(qiáng)和力量。寬容——寬容是心理養(yǎng)生的調(diào)節(jié)閥

29平衡心理四要素淡泊的心態(tài)使人始終處于平和的狀態(tài)，保持一顆平常心，一切有損身心健康的因素，都將被擊退。淡泊，即恬淡寡欲，不追求名利。清代文學(xué)家紀(jì)曉嵐有一對(duì)聯(lián)說好得：“事能知足心常泰，人到無求品自高”，這說明，淡泊是一種崇高的境界和心態(tài)，是對(duì)人生追求在深層次上的定位。有了淡泊的心態(tài)，就不會(huì)在世俗中隨波逐流，追逐名利；就不會(huì)對(duì)身外之物得而大喜，失而大悲；就不會(huì)對(duì)世事他人牢騷滿腹，攀比嫉妒。淡泊——淡泊是心理養(yǎng)生的免疫劑

30謝謝大家！20XX-04講師名