動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病ppt課件

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1、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病禽脂肪肝出血綜合癥脂肪肝出血綜合征是高能低蛋白日糧引起的脂肪代謝障礙，多發(fā)生于蛋雞，尤其是籠養(yǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期。育肥的肉用仔雞、鴨也可發(fā)生。本病可引起產(chǎn)蛋量大幅度下降，死亡率增高，所造成的經(jīng)濟(jì)損失很大。病因一、遺傳因素遺傳育種時(shí)以高產(chǎn)蛋量作為育種指標(biāo)可能是引起脂肪肝出血綜合征的重要原因。在產(chǎn)蛋高峰其雌激素代謝加強(qiáng)，肝臟脂肪含量增加，容易引起脂肪肝出血綜合征。病因二、營(yíng)養(yǎng)因子a.能量過(guò)剩。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩主要是指飼料中的能量過(guò)剩，在目前一般的飼養(yǎng)水平中，由蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肝內(nèi)脂類增加的可能

2、性比較小，而由能量水平過(guò)高導(dǎo)致雞只過(guò)肥的情況卻時(shí)有發(fā)生，這也是目前認(rèn)為導(dǎo)致蛋雞脂肪肝綜合征的最主要的一個(gè)原因。b.能量和蛋白比。肝臟中的脂肪必須與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白的形式才能運(yùn)出肝臟，低蛋白的日糧不能提供足夠的蛋白質(zhì)與脂肪結(jié)合造成脂肪運(yùn)輸障礙，導(dǎo)致脂肪在肝臟中蓄積。另一方面低蛋白日糧使雞群產(chǎn)蛋減少，過(guò)多的能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹拘罘e在體內(nèi)。c.低鈣日糧。低鈣日糧會(huì)造成雞群產(chǎn)蛋減少，過(guò)量的能量會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹拘罘e于肝臟，另一方面代謝旺盛的雞群采食超過(guò)正常量才能保證鈣的需要，造成能量和蛋白攝入過(guò)高。d.維生素和微量元

3、素。維生素c、B族維生素、維生素E和鋅、硒、銅、錳等微量元素會(huì)影響自由基產(chǎn)生和清除之間的平衡，缺乏這些物質(zhì)會(huì)引起脂肪肝出血綜合征。另一方面日糧中維生素和微量元素缺乏雞會(huì)過(guò)量采食以滿足體內(nèi)對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，這樣就會(huì)攝入過(guò)多的能量造成能量過(guò)剩，脂肪蓄積在體內(nèi)。三、應(yīng)激因素營(yíng)養(yǎng)、管理、疾病、接種疫苗等因素會(huì)引起應(yīng)激反應(yīng)，可以誘發(fā)脂肪肝出血綜合征。應(yīng)激反應(yīng)會(huì)增加腎上腺皮質(zhì)激素的分泌，促進(jìn)糖質(zhì)生成，加速脂肪生成，雞生長(zhǎng)速度減慢而脂肪生成增加。四、飼養(yǎng)環(huán)境籠養(yǎng)蛋雞脂肪肝出血綜合征的發(fā)病率高于地面平養(yǎng)的蛋雞，

4、因?yàn)榛\養(yǎng)蛋雞的活動(dòng)量較小，消耗能量較少，過(guò)剩的能量轉(zhuǎn)化成脂肪蓄積在體內(nèi)?；\養(yǎng)蛋雞接觸糞便較少，容易缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如B族維生素。飼養(yǎng)密度過(guò)大，環(huán)境溫度過(guò)高的雞群容易發(fā)生脂肪肝出血綜合征。五、霉菌及其毒素霉菌及其毒素特別是黃曲霉毒素最容易使肝臟受損而引發(fā)肝功能障礙和脂蛋白合成減少，從而導(dǎo)致肝臟代謝障礙和脂肪沉積，引起脂肪肝出血綜合征。蛋雞飼料中黃曲霉毒素含量在2～15ppm時(shí)會(huì)引起蛋雞產(chǎn)蛋下降，蛋重減輕，雞肝臟腫大、易碎，顏色變?yōu)榈S色。六、激素影響蛋雞的產(chǎn)蛋潛力大會(huì)使雞只在生理上對(duì)脂肪肝綜合征更加敏

5、感。因?yàn)楫a(chǎn)蛋高低與雌激素的活性高低有密切關(guān)系，而雌激素對(duì)肝中脂肪的合成與沉積又有促進(jìn)作用。產(chǎn)蛋性能較高的蛋雞血液中含較高的雌激素水平可能是導(dǎo)致其患脂肪肝綜合征的根本原因。發(fā)病機(jī)理肝細(xì)胞的特異性和非特異性損傷以及缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以影響內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)合成，因而脂肪不能結(jié)合成脂蛋白從肝細(xì)胞運(yùn)輸出去，使肝臟合成脂肪的速度超過(guò)肝臟排出脂肪的速度，造成脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)蓄積。脂肪在肝細(xì)胞大量沉積的結(jié)果，引起肝細(xì)胞變性、壞死、肝血管壁破裂而發(fā)生出血。臨床癥狀停止產(chǎn)蛋，喜臥、腹下軟綿下垂、冠和肉髯褪色、甚至蒼白。嚴(yán)

6、重者嗜眠、癱瘓，體溫41.5-42.8℃，進(jìn)而肉髯和冠及腳變冷，可在數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。一般從發(fā)病到死亡約1-2d。病理變化剖檢病禽，肝臟變化最為明顯，可見(jiàn)肝臟腫大，可達(dá)正常的2-4倍，邊緣鈍圓、油膩，呈黃色，表面有出血點(diǎn)和白色壞死灶，質(zhì)地變脆，易破碎如泥樣。治療方法本病無(wú)特效療法，一般在飼料中加入膽堿，劑量為22-110㎎/㎏，治療一周有效果，也可以在每噸日糧中補(bǔ)加氯化膽堿1000ｇ，VE10000IU，VB1212㎎，肌醇900ｇ，連續(xù)喂10-15天。