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第一講:走近細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞一、生命活動離不開細(xì)胞1-切生命活動都離不開細(xì)胞,都是在細(xì)胞或細(xì)胞參與下完成的。2.除病毒之外,其它生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成,寄生在活細(xì)胞中,利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。3r生活方式:寄生在活細(xì)胞病毒<分類:DNA病毒、RNA病毒遺傳物質(zhì):或只是DNA,或只是RNA(一種病毒只含一種核酸)☆DNA病毒:噬菌體、乙肝病毒、天花病毒;☆RNA病毒:煙草花葉病毒、HIV.SARS病毒、禽流感病毒4、單細(xì)胞生物(草履蟲、變形蟲、衣藻、酵母菌)依賴單個(gè)細(xì)胞完成各種生命活動。5、多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作,完成復(fù)雜的生命活動。例如,以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換;以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長發(fā)育;以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳和變異,等等。6、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次(1)九級層次:(層層相依、緊密聯(lián)系)細(xì)胞f組織f器官f系統(tǒng)f個(gè)體f種群f群落f生態(tài)系統(tǒng)f生物圈☆植物的四大組織:保護(hù)、營養(yǎng)、輸導(dǎo)、分生組織☆動物的四大組織:上皮、肌肉、神經(jīng)、結(jié)締組織☆植物的六大器官:根、莖、葉、花、果實(shí)、種子☆人的八大系統(tǒng):消化、泌尿、內(nèi)分泌、循環(huán)、運(yùn)動、呼吸、神經(jīng)、生殖系統(tǒng)☆最基本的結(jié)構(gòu)層次是細(xì)胞,最高級的層次是生物圈☆單細(xì)胞生物:既是細(xì)胞層次,又是個(gè)體層次☆松樹等所有畫沒有系統(tǒng)層次☆蛋白質(zhì)、核酸等分子雖是組成生命系統(tǒng)的物質(zhì),但不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次(2)種群是指一定區(qū)域內(nèi),|同種|生物所有個(gè)體☆池塘里所有的魚,是種群層次嗎?不是,魚有很多種;也非群落(3)群落是一定區(qū)域內(nèi)所有的生物(4)生態(tài)系統(tǒng)包括一定區(qū)域內(nèi)所有生物和無機(jī)環(huán)境,如:一根枯木、一片池塘。(5)生物圈包括地球上所有生物以及所有生物所生存的無機(jī)環(huán)境,是最大的生態(tài)系統(tǒng),地球上只有一個(gè)生物圈。(6)地球上最早出現(xiàn)的生命形式,是具有細(xì)胞形態(tài)的單細(xì)胞生物第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一樣☆細(xì)胞多樣性的原因:生物體內(nèi)的細(xì)胞所處的位置不同,功能不同,是細(xì)胞分化的結(jié)果。☆動植物細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu):細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核一、顯微鏡使用(1)顯微鏡的放大倍數(shù)等于口鏡倍數(shù)義物鏡倍數(shù)(2)☆放大倍數(shù)指的是放大長度和寬度(3)☆目鏡物鏡的判斷
1物鏡(有螺紋),越長放大倍數(shù)越大(正比),距離載玻片的距離越近;目鏡(無螺紋)恰好相反,越長放大倍數(shù)越小(反比)(2)☆顯微鏡使用步驟:低倍鏡一目標(biāo)移至中央(偏哪移哪)一轉(zhuǎn)換為高倍鏡一調(diào)光(大光圈,凹面鏡)f調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋【找f移一換f調(diào)】☆用高倍鏡時(shí),不準(zhǔn)動粗(即,只允許用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦)☆調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時(shí),側(cè)面觀察物鏡與裝片的距離,以免壓破玻片,損壞物鏡。☆轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換物鏡,不能掰物鏡(5)高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較物像大小看到細(xì)胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少nit近小低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞1細(xì)胞內(nèi)含有以核膜為界的細(xì)胞核,稱為真核細(xì)胞,山真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做真核生物2.細(xì)胞內(nèi)不含有以核膜為界的細(xì)胞核,稱為原核細(xì)胞,由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做原核生物3.真核細(xì)胞有染色體(主要由DNA和蛋白質(zhì)組成),原核細(xì)胞只有一條環(huán)狀的DNA分子,位于細(xì)胞內(nèi)特定的位置,這個(gè)區(qū)域被叫做擬核,所以原核細(xì)胞沒有染色體4.細(xì)菌:凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌。如破傷風(fēng)桿菌、葡萄球菌等都是細(xì)菌。乳酸菌是一個(gè)特例,它本屬桿菌但往往把“桿”字省略。真菌:食用菌(蘑菇、木耳等)、酵母菌、霉菌(青霉菌、曲霉菌等)藍(lán)藻:藍(lán)球藻、飄藻、念球藻、發(fā)菜5.藍(lán)藻是一種原核生物,細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素可進(jìn)行光合作用,是一種自養(yǎng)生物,宏觀狀態(tài)以水華和發(fā)菜的形式呈現(xiàn)6.病毒、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞病毒人小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核無細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物:纖維素和果膠;真菌:幾丁質(zhì);動物細(xì)胞無細(xì)胞壁無細(xì)胞核有擬核,無核膜、核仁,DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁,DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體無細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體,無其他細(xì)胞器有核糖體線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器無遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA舉例藍(lán)藻、細(xì)菌等真菌,動、植物HIV、H1N1注:原核細(xì)胞除了支原體都有細(xì)胞壁,但高中一般不做要求,所以看見類似問題的答案以“有細(xì)胞壁”為準(zhǔn)7.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu):細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),D\A,核糖體8.真原核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是:有無以核膜為界限的細(xì)胞核三、細(xì)胞學(xué)說相關(guān)1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者是虎克,活細(xì)胞發(fā)現(xiàn)者是列文虎克。2.細(xì)胞學(xué)說的建立者是德國的施萊登、施旺。3.細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容(1).細(xì)胞是有機(jī)體,一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成:(2).細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的
2生命起作用。(1).新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。(2)胞學(xué)說的內(nèi)容揭示了①細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)刊和②認(rèn)識水平進(jìn)入畫畫丞至自我檢測:1.生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是。()A各種元素B各種化合物C細(xì)胞D器官2.下列物質(zhì)中,不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是o()A變形蟲B酵母菌C艾滋病病毒D大腸桿菌3.下列敘述中,正確的是.()A細(xì)胞是一切生物的結(jié)構(gòu)單位和功能單位B一只草履蟲就是一個(gè)細(xì)胞CSARS病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),所以不具有生命特征D精子不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),只有形成受精卵,才具有細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能4.下列對生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的研究的正確順序是。()A細(xì)胞-組織―器官一系統(tǒng)一生物體—種群-群落—生態(tài)系統(tǒng)一生物圈B細(xì)胞一組織一》器官一系統(tǒng)—生物體一種群一>群落—生物圈—生態(tài)系統(tǒng)C細(xì)胞一組織T器官T系統(tǒng)一種群-生物體一群落一生態(tài)系統(tǒng)一生物圈D細(xì)胞一>組織一器官一>生物體—?系統(tǒng)一種群一》群落T生態(tài)系統(tǒng)一生物圈5.綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次是。()A細(xì)胞—組織—器官—植物體B細(xì)胞—組織—系統(tǒng)—植物體C細(xì)胞一器官一系統(tǒng)一植物體D細(xì)胞一器官一組織一植物體6.下列選項(xiàng)中,屬于最基本的生命系統(tǒng)的是.()A蛋白質(zhì)分子B噬菌體C大腸桿菌D蛙7.下列各項(xiàng)組合中,能體現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡單到復(fù)雜的正確層次是.①皮膚②胃黏膜③神經(jīng)元④變形蟲⑤細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)等化合物⑥病毒⑦同一片草地上所有山羊⑧一池塘中的所有魚類⑨一片森林⑩一池塘中的所有生物A③②⑨B①④⑦??CD⑤??④⑦⑩⑨8.支原體和水綿從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看,分屬于兩大類生物的主要原因是oA支原體沒有光合作用色素,而水綿有B支原體中無核膜,而水綿細(xì)胞有核膜C支原體的細(xì)胞器小,而水綿中的細(xì)胞器大D支原體細(xì)胞小,而水綿細(xì)胞大9.沒有成形的細(xì)胞核的生物與沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物分別是.A.大腸桿菌與藍(lán)藻B.大腸桿菌與噬菌體C.大腸桿菌與酵母菌D.酵母菌與水綿下列四組生物中,細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是,A草履蟲、衣藻、香菇B棉花、水蛆、乳酸菌C水稻、番茄、白菜D蝗蟲、青霉、豌豆10細(xì)胞具有多樣性,但都有相似的基本結(jié)構(gòu),即都有oA細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核B細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲存核酸的場所C細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡D細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、染色體11.下列關(guān)于細(xì)胞的說法正確的一組是o①含細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的細(xì)胞必定為植物細(xì)胞②藍(lán)藻以群體形式存在,所以單個(gè)藍(lán)藻不是一個(gè)個(gè)體③新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生④能進(jìn)行自養(yǎng)的生物不一定是綠色植物B(D?C③④D②③12.關(guān)于細(xì)胞學(xué)說的敘述,不正確的是。
3A它揭示了動植物細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性B建立者主要是施萊登和施旺C它揭示了動植物細(xì)胞的統(tǒng)一性和多樣性D是多位科學(xué)家在探索中開拓、繼承、修正和發(fā)展而建立的1.恩格斯曾經(jīng)把“能量守恒和轉(zhuǎn)化定律、細(xì)胞學(xué)收、進(jìn)化論”并稱為19世紀(jì)自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)。其中細(xì)胞學(xué)說創(chuàng)立的重要意義在于。①將千變?nèi)f化的生物界通過細(xì)胞結(jié)構(gòu)統(tǒng)一起來②證明了生物之間存在著親緣關(guān)系③為達(dá)爾
4文的進(jìn)化論莫定了唯物主義基礎(chǔ)④證明了生物界與非生物界之間存在著統(tǒng)一性和差異性A??③④③C①②1.下圖為顯微鏡觀察中的兩個(gè)視野,其中細(xì)胞甲為主要觀察對象,由視野(1)到視野(2)時(shí),操作過程的正確順序是:o()①轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋②轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋③調(diào)節(jié)光圈④轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器⑤移動玻片A(D?③④B③?C⑤④③②D④⑤①②2.當(dāng)顯微鏡的目鏡為10'、物鏡為IO,時(shí),在視野范圍內(nèi)看到一行相連的16個(gè)細(xì)胞。若目鏡不變,物鏡換成40x時(shí),則在視野中可看到這行細(xì)胞中的A2個(gè)B4個(gè)C16個(gè)D32個(gè)3.下圖是某細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖,請根據(jù)圖回答下面的問題。核雄體DNA(1)該細(xì)胞為類細(xì)胞,判斷的理由是o(2)該細(xì)胞與植物細(xì)胞相比,所共有的結(jié)構(gòu)包括。(3)由該細(xì)胞構(gòu)成的生物的基因存在于o4.下圖是顯微鏡的結(jié)構(gòu)示意圖,請根據(jù)圖回答下面的問題。(1)如果物鏡標(biāo)40x,目鏡標(biāo)IO',那么根據(jù)圖中物鏡的安放狀態(tài),所觀察到物像的(填“長度”、"面積''或"體積”)是物體的倍。(2)若在低倍鏡視野中發(fā)現(xiàn)有一異物,當(dāng)移動裝片時(shí),異物不動,轉(zhuǎn)換高倍鏡后,異物仍可觀察到,此異物可能在.A物鏡上B目鏡上C裝片上D反光鏡上(3)若用同一顯微鏡觀察同一標(biāo)本四次,每次只調(diào)整口鏡或者物鏡和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,結(jié)果得如下四種圖形。試問:其中顯微鏡的視野中最暗的是?ABCD第二講:細(xì)胞中的元素和化合物、細(xì)胞中的無機(jī)物一、組成細(xì)胞的元素細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種,是生物體有選擇地從無機(jī)自然界中獲取的。1、元素的種類(1)根據(jù)含量可劃分為大量元素與微量元素:①大量元素:C、H、0、N、P、K、Ca和Mg②微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對于維持生物體的生命活動起著非常重要的作用,如P是組成ATP、膜結(jié)構(gòu)等的重要成分;Ca是組成骨骼、牙齒的成分;Mg是葉綠素的成分;Fe是血紅蛋白的成分。(2)按元素在生物體內(nèi)的作用可分為:①最基本的元素是C。②組成人體細(xì)胞的主要元素,如C、H、0、N、P、S.2、元素的存在形式:大多以化合物的形式存在。
53、元素的主要作用:①調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動:如K+、Na\Ca?+、HC(V等。②參與重要化合物的組成:如I是合成甲狀腺激素的原料等。③影響機(jī)體的重要生命活動:如B可促進(jìn)花粉管的萌發(fā),從而促進(jìn)植物受精,油菜缺B會“花而不實(shí)”。二、組成細(xì)胞的化合物1、無機(jī)物(1)水:①細(xì)胞中的含量:生物體內(nèi)含水超過50%,是各種化合物中含量最多的;不同生物,體內(nèi)含水量不同;同一生物,不同器官含水量不同。②水的存在形式及功能形式定義含量功能自由水細(xì)胞中游離態(tài),可以自由游動95%以上細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑;各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì);運(yùn)送養(yǎng)料與廢物結(jié)合水細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合約4.5%細(xì)胞的構(gòu)成成分③水與其他知識的聯(lián)系:水與代謝、抗逆性和穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)密切相關(guān),注重相互聯(lián)系?!局R歸納】①自由水與代謝密切相關(guān),自由水越多代謝越旺盛;②自由水與結(jié)合水含量不是一成不變的,二者是動態(tài)變化,受一些環(huán)境因素的影響:③升高溫度時(shí)結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化,降低溫度自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水;(2)無機(jī)鹽:①存在形式:絕大多數(shù)以離子的形式存在,少部分是細(xì)胞內(nèi)化合物的組成成分。②生理功能:細(xì)胞和生物體的重要組成成分:維持細(xì)胞和生物體的生命活動;維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡。③常見無機(jī)鹽離子的功能:I:甲狀腺激素的主要成分,缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫;Fe:血紅蛋白的主耍成分,缺乏時(shí)患貧血;Mg:葉綠素的組成成分;2、有機(jī)物:糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸三、生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測原理利用某些化學(xué)試劑與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。1、還原糖與斐林試劑發(fā)生作用,生成磚紅色沉淀。2、淀粉遇碘變藍(lán)。3、脂肪被蘇丹IH染液染成橘黃色,或被蘇丹IV染液染成紅色。4、蛋白質(zhì)與雙縮胭試劑作用產(chǎn)生紫色。檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)歸納:1.實(shí)驗(yàn)流程歸納:(1)選材一制備組織樣液一顯色反應(yīng)。(2)脂肪的檢測還可利用顯微鏡觀察法,實(shí)驗(yàn)流程為:取材一切片一制片一觀察。2.實(shí)驗(yàn)材料的選擇:(1)可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中,最理想的實(shí)驗(yàn)材料是還原糖含量較高的生物組織(或器官),而且組織的顏色較淺,易于觀察??蛇x用蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。(2)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)材料最好選富含脂肪的生物組織,若利用顯微鏡觀察,則最好選擇花生種子。如果是新鮮花生種子,可不必浸泡,浸泡效果反而不好,如果是干種子,需浸泡3h?4h最適宜切片(浸泡時(shí)間短,不容易切片;浸泡時(shí)間過長,組織太軟,切下的薄片不易成形)。(3)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn),最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織。植物材料常用大豆,且浸泡Id?2d,適于研磨,動物材料常用雞卵清蛋白。3.實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)(1)在鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)中,加熱試管中的溶液時(shí),應(yīng)該用試管夾夾住試管上部,放入盛50℃?65℃溫水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部;斐林試劑不穩(wěn)定易變性,應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用。(2)還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,在加相應(yīng)試劑鑒定之前,要留出一部分組織樣液,
6以便與鑒定后的樣液顏色作對比,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說明力。(3)在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,如果用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料,一定耍稀釋到一定程度,否則,與雙縮胭試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘在試管的內(nèi)壁上,使反應(yīng)不徹底,試管也不易洗刷干凈。自我檢測:1.下列有關(guān)細(xì)胞組成元素的敘述,錯誤的是()A.生物界中元素與自然界中元素具有差異性B.不同生物體細(xì)胞內(nèi),組成它們的化學(xué)元素種類大體相同C.在同一生物不同體細(xì)胞內(nèi),各種化學(xué)元素的含量相同D.組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素能在自然界中找到2.下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的說法,正確的是()A.Mg是葉綠體中色素分子必不可少的組成元素B.馬鈴薯植株體內(nèi)的鉀呈離子狀態(tài)C.由Fe參與組成的血紅蛋白,是內(nèi)環(huán)境的成分之一D.P是組成磷脂、ATP、NADPH及核糖等多種化合物的組成元素3.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對實(shí)驗(yàn)材料的選擇,下列敘述錯誤的是A.可用斐林試劑甲液和乙液、蒸儲水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料C.食用花生油最好選用蘇丹IV染液來鑒定,而一般不選用蘇丹HI染液來鑒定D.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多糖且近于白色,因此可用于還原糖的鑒定4.鑒定可溶性還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪,觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布,所用實(shí)驗(yàn)材料均較合理的一組是()A.韭菜葉、豆?jié){、大豆、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮B.梨、雞蛋清、花生子葉、人口腔上皮細(xì)胞C.蘋果、花生子葉、大豆、洋蔥鱗片葉外表皮D.番茄、豆?jié){、花生子葉、人口腔上皮細(xì)胞5.下列各選項(xiàng)中,實(shí)驗(yàn)待鑒定物質(zhì)、鑒定試劑及顏色反應(yīng)均相符的一項(xiàng)是()選項(xiàng)待鑒定物質(zhì)鑒定試劑顏色反應(yīng)A蔗糖斐林試劑磚紅色B蛋白質(zhì)雙縮胭試劑藍(lán)色C脂肪蘇丹IV染液紅色D二氧化碳澳麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變黃再變綠6.研究發(fā)現(xiàn),人血液中的含水量為83%,人腦組織中的含水量是78%兩者差異不大,但兩種組織的形態(tài)相差甚遠(yuǎn),其原因是()A.血液中含自由水少,腦組織中含結(jié)合水少B.血液中含自由水多,腦組織中含結(jié)合水多C.腦組織中含結(jié)合水多于自由水D.血液中自由水和結(jié)合水的比例大于腦組織7.2011年春我國許多地方出現(xiàn)旱情,影響了農(nóng)作物的生長。下列有關(guān)水對生命活動影響的敘述,不正確的是()①越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降,有利于抵抗不利的環(huán)境條件②細(xì)胞內(nèi)自由水含量的降低是細(xì)胞衰老的特征之一③癌細(xì)胞中自由水含量比正常細(xì)胞低④當(dāng)人體缺水時(shí),血漿的滲透壓會降低,從而產(chǎn)生渴覺A.①④B.①@C.③④D.②④8.人體體液中存在著許多酸堿緩沖對(如H2CO3與HCO,等),它們既能與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),又能與堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),這說明無機(jī)鹽()A.能夠維持細(xì)胞的滲透壓B.能夠維持生物體體液的酸堿平衡C.能夠維持生物體的生命活動D.是構(gòu)成細(xì)胞的成分9.下表表示人體肌細(xì)胞受刺激后,細(xì)胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時(shí)間的變化關(guān)系。時(shí)間(ms)0306090120150180鈣含量(mmol/mL)07.82.20.5000
7肌肉力量(N)02.053.52.10.50表中數(shù)據(jù)可以說明()A.細(xì)胞內(nèi)鈣濃度越高肌肉收縮力量越大B.肌肉收縮力量隨時(shí)間不斷增強(qiáng)C.鈣離子進(jìn)入肌細(xì)胞的方式是主動運(yùn)輸D.肌肉在達(dá)到最大收縮力前鈣離子釋放6.近幾年來的電視廣告中,有許多推廣中老年人補(bǔ)鐵、鈣和鋅等的保健品和藥品的廣告,說明了無機(jī)鹽對人體的健康起著重要作用。結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識,聯(lián)系日常生活分析回答下列問題:(1)鐵、鈣和鋅等無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以形式存在,是細(xì)胞的重要組成成分,如人體缺鐵可引起貧血癥,血液運(yùn)輸?shù)哪芰Φ汀H樗醽嗚F口服液可以有效地治療該病,這是因?yàn)槠渲械腇e”進(jìn)入人體后能o一旦鈣離子在血漿中的濃度明顯下降,會出現(xiàn)癥狀。(2)碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分,鎂離子是植物細(xì)胞中葉綠素分子必需的組成成分,這說明°(3)礦泉水和純凈水是兩類日常飲用水。從它們的化學(xué)成分看,前者比后者多含有的物質(zhì)最可能是()A.鈣和鎂的碳酸氫鹽B.含碘食鹽C.細(xì)菌D.小蘇打7.用斐林試劑鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中,教材耍求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用,切勿分別使用,但在實(shí)驗(yàn)過程中,實(shí)驗(yàn)者設(shè)想按照不同的使用順序先后使用甲液和乙液及混合后使用。實(shí)驗(yàn)猜想:用斐林試劑鑒定還原糖與其甲液、乙液使用順序及是否混用無關(guān)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):為探究以上猜想,實(shí)驗(yàn)按表格思路設(shè)計(jì):試管第1次加入物第2次加入物第3次加入物加熱顏色變化1號2mL蘋果汁0.5mL0.05g/mL的CuSOi溶液0.5mL0.1g/mL的NaOH溶液加熱22磯蘋果汁AB加熱3號2mL蘋果汁C加熱請回答下列問題:(1)2、3號試管中應(yīng)加入的物質(zhì)是A,B,C(2)1、2、3號試管的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)了什么樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想?(3)1號與2號試管相比,實(shí)驗(yàn)變量為(4)理論預(yù)測及相關(guān)結(jié)論:①當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí),實(shí)驗(yàn)猜想是正確的?②當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí),實(shí)驗(yàn)猜想是錯誤的?第三講:核酸、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)-、核酸的種類、結(jié)構(gòu)和功能1、元素組成:C、H、0、N和P五種元素組成。2、種類:(1)脫氧核糖核酸即DNA,主要存在于細(xì)胞核內(nèi);核糖核酸即RNA,主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。(2)核酸的分布:①DNA主要存在于細(xì)胞核中,另外線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA:RNA主要分布細(xì)胞質(zhì)中。②觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)中,利用甲基綠和毗羅紅兩種染色劑,前者使DNA呈現(xiàn)綠色,后者使RNA呈現(xiàn)紅色,從而顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。3、基本單位:核甘酸是核酸的基本單位。核甘酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分類別核酸
8子磷酸組成,根據(jù)五碳糖的不同可以將核甘酸分為脫氧核糖核甘酸和核糖核甘酸兩種。4、功能:遺傳信息的載體,一切生物的遺傳物質(zhì)二、細(xì)胞中的糖類1、元素組成:只有C、H和0三種元素2、種類:(1)單糖:不能被水解,可直接被吸收。最常見的是葡萄糖,另外比較常見還有果糖、核糖和脫氧核糖等。葡萄糖是細(xì)胞生命活動所需耍的主要能源物質(zhì)。(2)二糖:由兩分子單糖縮合而成。最常見的是蔗糖,還有麥芽糖以及乳汁中的乳糖。(3)多糖:由多個(gè)單糖縮合而成,是生物體內(nèi)糖絕大多數(shù)的存在形式。最常見的是淀粉,作為植物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)存在于細(xì)胞中。另外還有糖原作為動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)存在于動物細(xì)胞中,纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。多糖的基本單位都是葡萄糖。3、功能:主要是提供能量,還參與生物細(xì)胞物質(zhì)的構(gòu)成(如纖維素是植物細(xì)胞壁的成分)。三、細(xì)胞質(zhì)中的脂質(zhì)1、元素組成:主要由C、H、0,有的還含有P和N2、種類:分脂肪、磷脂和固醇三類。3、功能:(1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),還有保溫、緩沖和減壓等作用。(2)磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分。(3)固醉類物質(zhì)包括膽固靜、性激素和維生素D等。①膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸;②性激素能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成;③維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道時(shí)鈣和磷的吸收。【要點(diǎn)名師精解】一、核酸的種類組成及功能
9DNARNA基本單位核甘酸脫氧核甘酸核糖核甘酸化學(xué)成分堿基五種(A、T、G、C,U)A、T、G、CA、U、G、C五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸空間結(jié)構(gòu)兩條鏈一般為一條鏈分布場所主要細(xì)胞核主要在細(xì)胞質(zhì)染色試劑甲基綠毗羅紅功能遺傳物質(zhì),攜帶遺傳信息,控制遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成作為遺傳物質(zhì)(如某些病毒)、傳遞遺傳信息(mRNA)、組成核糖體(rRNA)、運(yùn)輸氨基酸(tRNA),催化(某些醐)二、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)分析1、實(shí)驗(yàn)原理:利用甲基綠和毗羅紅兩種染色劑,前者使DNA呈現(xiàn)綠色,后者使RNA呈現(xiàn)紅色,從而顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。2、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及相關(guān)結(jié)論現(xiàn)象結(jié)論綠色明顯集中且接近細(xì)胞中央DNA主要分布于細(xì)胞核中綠色周圍的紅色范圍較廣RNA廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)中3、幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作用(1)0.9%NaCl溶液:保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。(2)8%鹽酸:①改變細(xì)胞膜等的通透性;②使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開。(3)蒸儲水:①配制染色劑;②沖洗載玻片。三、糖類和脂質(zhì)的比較比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、0C、H、0(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì):②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu),如糖被、細(xì)胞壁;③核酸的組成成分。①生物體的儲能物質(zhì):②生物膜的重要組成成分;③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖。聯(lián)系糖類旨肪1、單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖,可用斐林試劑鑒定,多糖無還原性。2、多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分,而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素,是由肽聚糖構(gòu)成的。因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁,是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。3、糖類和脂肪均由C、H、0三種元素組成,氧化分解產(chǎn)生CO?、H20,同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類,所以同質(zhì)量的脂肪儲存的能量是糖類的2倍多。自我檢測:1.下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述,正確的是()A.磷脂由C、H、O三種元素組成,是構(gòu)成膜的主要成分B.性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),對維持生物體的生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用
10C.脂肪只存在于動物的脂肪細(xì)胞中,而其他部位和植物細(xì)胞中沒有D.企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失、維持體溫恒定的作用1.下列選項(xiàng)中,含有相同元素的一組化合物是()A.纖維素和尿素B.脂肪酸和磷脂C.腺甘三磷酸和核糖核酸D.膽固醉和血紅蛋白2.如果圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式,那么符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是①核酸②多肽③淀粉圖I。0~0~0~0-0~00~0~0~A.①②B.②③C.①@D.①②③圖234.下列關(guān)于脫氧核糖核甘酸各成分間連接關(guān)系的選項(xiàng)中,正確的是(A.磷酸一脫氧核糖一含氮堿基B.脫氧核糖一磷酸一含氮堿基C.磷酸一含氮堿基一脫氧核糖D.磷酸一核糖一含氮堿基5.如圖為某核甘酸長鏈的示意圖,下列相關(guān)敘述中,錯誤的是()A.圖中所示為脫氧核甘酸長鏈B.2為脫氧核糖C.4為胞喀咤脫氧核甘酸D.5只能在細(xì)胞核中找到6.下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的敘述,不正確的是A.利用紫色的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料時(shí),可以觀察到紅色區(qū)域較大,主要位于細(xì)胞質(zhì)中B.含RNA的區(qū)域被派洛寧染色劑染成紅色C.實(shí)驗(yàn)過程中,需要先在低倍顯微鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央D.質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離7.下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的說法,正確的是()A.蛋白質(zhì)通過主動運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞B.脫氧核糖是構(gòu)成RNA的重要成分C.脂肪既能儲存能量、又能起保溫作用D.tRNA、抗體、激素在發(fā)揮作用后均失活A(yù)x->Ic'|"7_'Y*!!(主要分布在細(xì)電核中)dHA,_.'A?_,z—?■(主要分布在細(xì)電質(zhì)中y傳信息⑶?P-W?生令活動的★擔(dān)者8.如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成、單體及功能關(guān)系,其中A、B代表某些元素,X、Y、Z、P代表單體,I、0、Hl、W代表由單體形成的多聚體,下列相關(guān)敘述錯誤的是A.A和B所代表的元素中存在相同的種類,如NB.P在生物體內(nèi)約有20種,可以用雙縮胭試劑鑒定C.I可以代表糖類,也可以代表脂肪d.丫物質(zhì)中的單糖是脫氧核糖,iv的多樣性由n決定9.根據(jù)下列概念圖做出的判斷,正確的是{}甲乙丙丁A.若甲圖中a和b分別代表酵母菌和藍(lán)藻,d可以代表原核生物B.乙圖能體現(xiàn)酶(c)、蛋白質(zhì)(a)和固醇物質(zhì)(b)的關(guān)系C.內(nèi)圖表示糖類(a)和糖原(b)的關(guān)系D.「圖可體現(xiàn)出細(xì)胞(c)、核糖體(a)和線粒體(b)的關(guān)系10.關(guān)于核酸的敘述,正確的是()A.只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)B.DNA分子中兩條脫氧核甘酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的C.分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D.用甲基綠和派洛寧混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布11.下列關(guān)于核酸的敘述中,正確的是()A.DNA和RNA中的五碳糖相同B.組成DNA與ATP的元素種類不同C.T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中D.雙鏈DNA分子中嗓吟數(shù)等于嗑陡數(shù)12.某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料,經(jīng)不同處理和染色劑染色,用高倍顯微鏡觀察。
11下列描述正確的是()A.甲基綠一派洛寧染色,可觀察到紅色的細(xì)胞核B.經(jīng)甲基綠一派洛寧染色,可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)C.經(jīng)鐵蘇木精染色,可觀察到藍(lán)色顆粒狀的線粒體d.經(jīng)蘇丹in染色,可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)13.從細(xì)胞膜上提取了某種成分,用非酶法處理后,加入雙縮胭試劑出現(xiàn)紫色;若加入斐林試劑并加熱,出現(xiàn)磚紅色。該成分是()A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白.D.脂蛋白14.請回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問題:(1)細(xì)胞中的糖類可以分為3類,其中可以被消化道直接吸收的是,完全由葡萄糖縮合而成的二糖是.(2)構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是和.(3)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上減少有關(guān)。(4)細(xì)胞核內(nèi)作為染色體組成成分的單糖主要是.(5)細(xì)胞呼吸最常用的糖是,這種物質(zhì)被徹底氧化分解的主要場所是,這種物質(zhì)最初產(chǎn)生于植物細(xì)胞的(細(xì)胞器)。(6)存在于細(xì)胞膜上的糖蛋白具有保護(hù)、潤滑和參與的作用。(7)植物細(xì)胞壁的主要成分之一—是一種多糖。人體細(xì)胞中也貯存著多糖,這些多糖的主要貯存部位是第四講:蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者1、元素組成以C、H、0和N為主,個(gè)別還含有S、Fe等。2、基本單位氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。生物體中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸常見的有20多種,分為必須氨基酸與非必需城基酸。具有共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)即至少含有一個(gè)氨基和竣基并且連在同一碳原子上。結(jié)構(gòu)同時(shí)為:HINH2—c—COOHIR其中-R根據(jù)不同氨基酸種類而不同。二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次種類f產(chǎn)型?酸刀型細(xì)胞貧血癥C、H、O、N—>氨基酸?多肽?空間結(jié)構(gòu)通式2、蛋白質(zhì)的形成方式:蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸通過縮合反應(yīng)即一個(gè)氨基酸分子的粉基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連,同時(shí)脫掉一分子水,連接氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵。3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性(1)氨基酸方面:氨基酸的數(shù)目、氨基酸的種類、氨基酸的排列順序(2)肽鏈方面:肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同以上四方面構(gòu)成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。三、蛋白質(zhì)的功能
121、結(jié)構(gòu)功能:頭發(fā)、肌肉;2、催化功能:酶;3、運(yùn)輸功能:血紅蛋白;4、調(diào)節(jié)功能:胰島素、生長激素;5、免疫功能:抗體【要點(diǎn)名師精解】一、有關(guān)蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算1、蛋白質(zhì)是由氨基酸脫水縮合而來的(1)一條完整的肽鏈上至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的按基,分別位于肽鏈兩端。(2)水中的H來源于峻基和氨基,0只來源于浚基。2、相關(guān)計(jì)算(1)基本公式:肽鍵數(shù)=脫掉水分?jǐn)?shù)=m-n,m為構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù),n為肽鏈數(shù)。(2)氨基酸、肽鍵、失去水分子數(shù)及多肽的相對分子質(zhì)量氨基酸平均相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽相對分子質(zhì)量按基數(shù)目蝮基數(shù)目1條肽鍵amm—1m—1Ma—18(m-1)至少一個(gè)至少一個(gè)N條肽鍵amm-nm-nMa—18(m-n)至少n個(gè)至少n個(gè)二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性(1)氨基酸的種類不同,構(gòu)成的肽鏈不同。(2)氨基酸的數(shù)目不同,構(gòu)成的肽鏈不同。(3)氨基酸的排列順序不同,構(gòu)成的肽鏈不同。(4)肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同,構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同。兩個(gè)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同,則這兩個(gè)蛋白質(zhì)不是同種蛋白質(zhì)。但并不是以上這四點(diǎn)同時(shí)具備才能確定兩個(gè)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同,而是只要具備以上其中的一點(diǎn),這兩個(gè)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)就不同。2、蛋白質(zhì)功能的多樣性蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能的多樣性。蛋白質(zhì)據(jù)功能分為:結(jié)構(gòu)蛋白和功能蛋白兩大類,前者如人和動物的肌肉。后者如具有催化作用的絕大多數(shù)酶,具有免疫功能的抗體等。自我檢測1.(2014?黑河模擬)關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是()A.氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體,由氨基和撥基組成H!HzN—C—COOHB.組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是?C.每個(gè)氨基酸分子都只含有C、H、0、N四種元素D.組成人體的氨基酸都能在人體內(nèi)合成2.如圖是表示蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分,圖中A、B、C、D標(biāo)出了分子中不同位置的鍵,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時(shí),斷裂的鍵是()R0RiIIIINH—CH—C—NH—CH-CillLABC3.(2014?德州模擬)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者,其功能的發(fā)揮并非依靠單個(gè)蛋白質(zhì)獨(dú)立起作用,蛋白質(zhì)相互作用才是執(zhí)行功能的主要途徑。這種互作現(xiàn)象說明()A.蛋白質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定B.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜C.蛋白質(zhì)具有免疫功能D.蛋白質(zhì)具有信息傳遞功能4.(2013?石景山區(qū)期末)下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述,正確的是()A.具有生物催化作用的醐都是由氨基酸組成的B.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被打開時(shí),其特定功能會發(fā)生改變
13C.若兩蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量相同,則它們一定是同一種蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)的多樣性取決于肽鍵的多樣性5.親核蛋白是在細(xì)胞核中發(fā)揮作用的蛋白質(zhì),有關(guān)親核蛋白的說法錯誤的是()A.親核蛋白都是在細(xì)胞質(zhì)中合成的B.親核蛋白通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核C.親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核沒有選擇性D.DNA聚合酶、RNA聚合酶屬于親核蛋白6.(2013?青島期中)某50肽中有丙氨酸(R基為一CH。2個(gè),現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到幾種不同有機(jī)產(chǎn)物,其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯誤的是()己,A.肽鍵數(shù)目減少4個(gè)B.氫原子數(shù)目增加8個(gè)fIC.氨基和段基分別增加4個(gè)D.氧原子數(shù)目增加2個(gè)丙紙酸丙斌7.我國中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽,下面是它的結(jié)構(gòu)簡式。據(jù)此回答:(1)腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是一種,它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是。(2)如果腦啡肽肽鏈長度不變,組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變,改變其中的—就可以改變其性質(zhì)。(3)腦啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要原因是.(4)若將腦啡肽完全水解,需要水分子個(gè),水解后的產(chǎn)物有種。(5)腦啡肽可用——試劑鑒定,呈現(xiàn)—色,原因是該化合物中所含有的——與該試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)。第5講細(xì)胞膜和細(xì)胞核自主學(xué)習(xí)一、細(xì)胞壁:細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。其功能是對細(xì)胞具有支拄羽妣作用。二、細(xì)胞膜制備:1.(理解)細(xì)胞膜的制備:①實(shí)驗(yàn)原理:利用滲透作用,使細(xì)胞大量吸水而脹裂,從而提取細(xì)胞膜。②實(shí)驗(yàn)材料:選用哺乳動物的成熟紅細(xì)胞提取細(xì)胞膜最為適宜。2.(記憶)細(xì)胞膜的成分:①細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。此外還含有少量的糖類物質(zhì)。②細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)。3.(記憶)細(xì)胞膜的生理功能:將細(xì)胞上外界環(huán)境分隔開來;控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞:進(jìn)行細(xì)胞間的信息交速。三、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的研究1.(理解)19世紀(jì)末,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易通過細(xì)胞膜。說明:細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的。2.(記憶)20世紀(jì)初,科學(xué)家首次提取并分析了哺乳動物的紅細(xì)胞細(xì)胞膜。發(fā)現(xiàn):細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。3.(理解)1925年,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞中的單層脂質(zhì)分子面積是細(xì)胞膜面積的2倍。說明:細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。4.(記憶)1959年,羅伯特森用電鏡發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的“暗一明一暗”三層結(jié)構(gòu)。設(shè)想:細(xì)胞膜為“蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)"靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型。
141.(理解)1970年,科學(xué)家進(jìn)行了“人一小鼠”熒光標(biāo)記的細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)說明:細(xì)胞膜具有一定的流動性,并于19明年提出了細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型。四、生物膜的流動鑲嵌模型1.(理解)磷脂分子構(gòu)成磷脂雙分子層,作為細(xì)胞膜的基本支架:蛋白質(zhì)分子以不同程度覆蓋、鑲嵌或貫穿在基本骨架上。2.(理解)由于構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是運(yùn)動的,所以細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有一定的流動性。五、細(xì)胞核1.(記憶)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu):包括核膜、核仁、染色質(zhì)和核液等結(jié)構(gòu)成分。①核度:由兩層膜圍成,將核物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)分開.具有核孔結(jié)構(gòu),是核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的通道。②染色質(zhì):主要由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成,易被堿性染料染成深色,是遺傳信息主要載體。③核仁:由染色體上的“核仁組織者”構(gòu)成,核仁與核糖體的形成有關(guān)。④核液:細(xì)胞核內(nèi)的液體部分,又稱為核基質(zhì),含有細(xì)胞核代謝的各種物質(zhì)成分。2.(理解)功能:細(xì)胞核是細(xì)胞的遺傳信息庫,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心?!纠?】(06全國)下列關(guān)于膜的敘述錯誤的是()A.細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成B.核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在結(jié)構(gòu)上有密切關(guān)系C.線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是相同的D.細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的考點(diǎn)一、細(xì)胞膜的制備1.(理解)實(shí)驗(yàn)中為何選用哺乳動物成熟紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料?該類細(xì)胞中唯一的膜性結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜,無細(xì)胞核和其他膜性細(xì)胞器。3.(運(yùn)用)如何制備出數(shù)量較多的、純凈的細(xì)胞膜?(提示:借鑒血紅蛋白的提取技術(shù))實(shí)驗(yàn)思路:用生理鹽水洗滌紅細(xì)胞一用蒸儲水脹裂紅細(xì)胞叱進(jìn)行離心處理,分離出細(xì)胞膜一用熱儲水反復(fù)洗滌細(xì)胞膜?!纠?】科學(xué)家在制備較純凈的細(xì)胞膜時(shí),一般不選用植物細(xì)胞,其原因是()①植物細(xì)胞細(xì)胞液中的有機(jī)酸會溶解膜結(jié)構(gòu);②光學(xué)顯微鏡觀察植物細(xì)胞,看不到細(xì)胞膜;③植物細(xì)胞的細(xì)胞膜較薄:④植物細(xì)胞有細(xì)胞壁,提取細(xì)胞膜的過程比較繁瑣⑤植物細(xì)胞內(nèi)有其他生物膜結(jié)構(gòu)。A、①④B、②?C、②⑤D、④⑤考點(diǎn)二、細(xì)胞膜的組成成分1.在組成動物細(xì)胞膜的脂質(zhì)中,除了磷脂,還有什么脂質(zhì)成分?膽固醉。
151.與細(xì)胞內(nèi)膜相比較,細(xì)胞膜特有的化學(xué)成分是什么?其生理功能是什么?糖類物質(zhì)。與蛋白質(zhì)和磷脂結(jié)合,形成糖蛋白和糖脂(糖被),參與細(xì)胞的識別、保護(hù)和潤滑。2.細(xì)胞膜、線粒體內(nèi)膜上蛋白質(zhì)的種類和含量有何不同?有何生理意義?線粒體內(nèi)膜上的蛋白質(zhì)種類更加豐富,含量更高。有利于線粒體執(zhí)行更加復(fù)雜的代謝過程。3.細(xì)胞癌變后,細(xì)胞膜上的哪些化合物含量會超標(biāo)?哪些物質(zhì)的含量會下降?甲胎蛋白、癌胚抗原等含量會超標(biāo)。糖被物質(zhì)含量會下降?!舅伎肌堪┘?xì)胞為什么能夠無限增殖并容易擴(kuò)散轉(zhuǎn)移?癌細(xì)胞表面糖被減少,細(xì)胞識別功能減退而失去接觸性抑制能力,導(dǎo)致無限增殖;癌細(xì)胞表面糖被減少,細(xì)胞之間的黏著性下降,導(dǎo)致細(xì)胞容易擴(kuò)散轉(zhuǎn)移?!纠?】1、(09廣東)細(xì)胞膜上一般不含(D)A.膽固醇B.磷脂C.糖蛋白D.血紅蛋白考點(diǎn)三、生物膜的流動鑲嵌模型1.(識圖)下圖表示細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型,請對各標(biāo)號進(jìn)行注明。[1]糖類分子,[2]蛋白質(zhì)分子,[3]磷脂分子,[4]磷脂雙分子層。2.(記憶)磷脂分子在水中呈現(xiàn)出怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?磷脂分子具有親水端和疏水端。3.(理解)磷脂分子是如何組成磷脂雙分子層的?由于在膜的兩側(cè)含有大量水,所以磷脂分子親水端朝向膜的兩側(cè)。由于在膜的內(nèi)側(cè)含水量很少,所以磷脂分子疏水端朝向膜的內(nèi)側(cè)。4.蛋白質(zhì)分子a、b、c分別是通過哪些方式與磷脂雙分子層進(jìn)行結(jié)合的?覆蓋(a)、鑲嵌(b)、貫穿(c).5.(理解)圖中的“A側(cè)”和“B側(cè)”分別表示細(xì)胞膜的哪?側(cè)?你的判斷依據(jù)是什么?A側(cè)表示細(xì)胞膜的外側(cè),B側(cè)表示細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)。依據(jù)是糖類分子只分布在細(xì)胞膜的外側(cè)。6.(理解)若用該示意圖表示細(xì)胞內(nèi)膜的結(jié)構(gòu),是否合適?為什么?不合適。細(xì)胞內(nèi)膜沒有糖類分子?!纠?】(09浙江)對某動物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn),如下示意圖所示,其基本過程:①用某種熒光染料標(biāo)記該動物細(xì)胞,細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表現(xiàn)的某一區(qū)域,該區(qū)域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時(shí)間后,該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù),即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說明的是()A.細(xì)胞膜具有流動性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動速率考點(diǎn)四、細(xì)胞膜的生理功能1.(理解)為什么說細(xì)胞膜是細(xì)胞的保護(hù)性屏障?細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開來,保障了細(xì)胞的內(nèi)部環(huán)境的相時(shí)穩(wěn)定。2.(理解)細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞表明細(xì)胞膜具功能有什么特點(diǎn)?
16表明細(xì)胞膜具有選擇透過性(或細(xì)胞膜是選擇透過性膜)。1.(理解)在生物體內(nèi)細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的方式有哪些?試舉例說明。通過化學(xué)物質(zhì)的釋放、傳輸和識別傳遞信息。如激素、神經(jīng)遞質(zhì)等。通過細(xì)胞膜的直接接觸傳遞信息。如精子和卵細(xì)胞的識別。通過胞間連絲傳遞信息。例如植物細(xì)胞?!纠?】1、(09北京)細(xì)胞膜在細(xì)胞生命活動中具有重要作用。下列敘述錯誤的是()A.糖被在細(xì)胞間具有識別作用B.細(xì)胞膜對物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性C.細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)的蛋白質(zhì)有差異D.載體蛋白是鑲在膜表面的蛋白質(zhì)考點(diǎn)五、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能1.(理解)實(shí)驗(yàn)資料分析:歸納課本上“資料分析”四個(gè)實(shí)驗(yàn),說明細(xì)胞核具有什么功能?細(xì)胞核具有控制細(xì)胞代謝和遺傳的功能。2.(理解)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)①核膜具有哪些生理功能?(列舉三點(diǎn))擴(kuò)大細(xì)胞內(nèi)膜面積;控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核;避免細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核彼此之間的代謝過程的干擾;保護(hù)細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)免受機(jī)械損傷等。②核孔的數(shù)目與細(xì)胞代謝水平成正相關(guān)。你是如何理解的?由于細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心,而核孔又是核質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道,所以核孔越多,則細(xì)胞核對細(xì)胞質(zhì)的控制能力越強(qiáng),細(xì)胞代謝水平就越高。③核仁的大小、形狀和數(shù)目與細(xì)胞的代謝狀態(tài)有著密切關(guān)系。你是如何理解的?山于核仁控制核糖體的形成,而核糖體與蛋白質(zhì)的合成有關(guān),蛋白質(zhì)又是生命活動的主要承擔(dān)者,所以核仁的大小、形狀和數(shù)目與細(xì)胞的代謝狀態(tài)有著密切關(guān)系。3、(記憶)染色體與染色質(zhì)的關(guān)系:是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。自我檢測1、(09山東)真核細(xì)胞單位面積的核孔數(shù)目與細(xì)胞類型和代謝水平有關(guān)。以下細(xì)胞中核孔數(shù)目最少的是()A.胰島細(xì)胞B.造血干細(xì)胞細(xì)胞覿C.效應(yīng)B細(xì)胞(漿細(xì)胞)D.口腔上皮細(xì)胞2.如圖為細(xì)胞間信息傳遞的幾種模式示意圖,下列敘述錯誤的是()JIA.細(xì)胞1與靶細(xì)胞間的信息傳遞是依靠細(xì)胞1分泌的化學(xué)物質(zhì)B.細(xì)胞3與細(xì)胞2間信息交流的方式與細(xì)胞1與靶細(xì)胞間的信息交流方式不同細(xì)胞,OW5C.細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)與靶細(xì)胞進(jìn)行信息識別的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是靶細(xì)胞表面的受體蛋白D.若細(xì)胞4是效應(yīng)T細(xì)胞,則其與靶細(xì)胞是通過細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息的3.(2013?湖南聯(lián)考)下列沒有涉及細(xì)胞間信息交流過程的是()A.花粉與柱頭相結(jié)合B.高等植物細(xì)胞間依靠胞間連絲相互交換某些物質(zhì)C.抗體與抗原結(jié)合D.甲狀腺細(xì)胞表面糖蛋白結(jié)合垂體細(xì)胞分泌的促甲狀腺激素4.如圖,用動物受精卵做下列三個(gè)實(shí)驗(yàn),關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的下列說法中不正確的是()A.提取受精卵的細(xì)胞核單獨(dú)培養(yǎng)不久就退化消失,說明細(xì)?一消失胞核離開細(xì)胞質(zhì)則不能生存?一一O—消失b.把去掉核的細(xì)胞單獨(dú)培養(yǎng)不久消失,說明細(xì)胞質(zhì)離開細(xì)(o)^^r胞核則不能生存
17C.該實(shí)驗(yàn)說明只有保持細(xì)胞的完整性,細(xì)胞才能正常地進(jìn)行生命活動D.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都是細(xì)胞的控制中心3.如圖為真核細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖分析回答下列問題:⑴此圖是細(xì)胞亞髭微結(jié)均小意性I,判斷的理由是。⑵細(xì)胞中某昨大分廠物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道是[].(3)細(xì)胞核的生理功能是一場所,是細(xì)胞的控制中心,在細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動中起著決定性的作用。第6講細(xì)胞器與生物膜系統(tǒng)考點(diǎn)一:主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能一、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1、概念:指細(xì)胞膜與細(xì)胞核之間的透明膠狀物質(zhì),可流動的、無定形的2、成分:含有多種酶、原料、RNA等3、功能:是生化反應(yīng)的主要場所二、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能1.研究細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的和,需要將這些細(xì)胞器分離出來。常用的方法是?2.完成表格名稱分布形態(tài)結(jié)構(gòu)成分功能線粒體動植物細(xì)胞中大多數(shù)呈橢球形外膜、內(nèi)膜(雙層膜結(jié)構(gòu))、崎、基粒、基質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶,少量DNA和RNA有氧呼吸的主要場所,“動力車間”葉綠體主要存在于葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞內(nèi)球形、橢球形外膜、內(nèi)膜雙層膜結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素少量DNA和RNA、光合作用的場所、“養(yǎng)料制造工廠”、“能量轉(zhuǎn)換站”內(nèi)質(zhì)網(wǎng)絕大多數(shù)動植物細(xì)胞中網(wǎng)狀單層膜結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)、磷脂等增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面枳、與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關(guān);蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道;“有機(jī)物的合成加工車間”高爾基體動植物細(xì)胞中囊狀單層膜結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)、磷脂等動物細(xì)胞:與分泌物的形成有關(guān)植物細(xì)胞:與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)
18核糖體動植物細(xì)胞橢球形粒狀小體游離于細(xì)胞質(zhì),附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜(無膜結(jié)構(gòu))蛋白質(zhì)、rRNA合成蛋白質(zhì)的場所,“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”中心體動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞“十,,形兩個(gè)互相垂直的中心粒以及周圍物質(zhì)構(gòu)成(無膜結(jié)構(gòu))微管蛋白與有絲分裂有關(guān)液泡植物細(xì)胞泡狀液泡膜、細(xì)胞液(單層膜)蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、生物堿、糖類、無機(jī)鹽、色素調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境,使細(xì)胞保持一定的滲透壓,保持膨脹狀態(tài)溶酶體動植物細(xì)胞囊狀囊狀(單層膜“能倉庫”和“消化車間”1.細(xì)胞器特點(diǎn)歸納高等植物根中無中心體和葉綠體;能產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu):葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體;體內(nèi)寄生動物無線粒體動、植物細(xì)胞一般均有的細(xì)胞器是高爾基體、線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等高等動物細(xì)胞特有的細(xì)胞器是中心體植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、液泡、葉綠體,特有的細(xì)胞器是液泡、葉綠體。動、植物細(xì)胞都有但功能不同的細(xì)胞器是高爾基體。低等植物細(xì)胞具有的細(xì)胞器是中心體,低等動物細(xì)胞具有的細(xì)胞器是液泡。能合成多糖的細(xì)胞器有葉綠體、高爾基體。能合成有機(jī)物的細(xì)胞器核糖體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體具有膜結(jié)構(gòu)的是細(xì)胞膜、線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶醐體等。具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是核膜、線粒體、葉綠體;具有單層膜結(jié)構(gòu)的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡。沒有膜結(jié)構(gòu)的是細(xì)胞壁、中心體、核糖體等。與蛋白質(zhì)合成、加工和分泌有關(guān)的細(xì)胞器是核糖體(合成)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工、運(yùn)輸)、高爾基體(加工、分泌)、線粒體(供能)。需說明的是,核糖體是合成蛋白質(zhì)的裝配機(jī)器,附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要合成某些專供運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外面的分泌蛋白,如消化酶、抗體等;而游離于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的核糖體合成的蛋白質(zhì),主要供細(xì)胞內(nèi)利用。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道,是蛋白質(zhì)的合成車間。高爾基體本身沒有合成蛋白質(zhì)的功、能,但可以對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)。與主動運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器是線粒體(供能)、核糖體(合成載體蛋白)。儲藏細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)的細(xì)胞器是液泡。含有核酸的細(xì)胞器是線粒體、葉綠體、核糖體。能自我復(fù)制的細(xì)胞器(有相對獨(dú)立遺傳系統(tǒng)的半自主性細(xì)胞器)是線粒體、葉綠體、中心體。參與細(xì)胞分裂的細(xì)胞器有核糖體(間期蛋白質(zhì)合成)、中心體(由它發(fā)出的星射線構(gòu)成紡錘體)、高爾基體(V植物細(xì)胞分裂時(shí)細(xì)胞壁的形成有關(guān))、線粒體(供能)。含色素的細(xì)胞器:葉綠體(葉綠素和類胡蘿卜素等)、有色體(類胡蘿卜素等)、液泡(花青素)。在能量代謝水平高的細(xì)胞中,線粒體含量多,動物細(xì)胞中線粒體比植物細(xì)胞多?;紫x和人體成熟的紅細(xì)胞中(無細(xì)胞核)無線粒體,只進(jìn)行無氧呼吸。需氧型細(xì)菌等原核生物體內(nèi)無線粒體,但細(xì)胞膜上存在著有氧呼吸鏈,能進(jìn)行有氧呼吸。藍(lán)藻屬原核生物,無葉綠體,有光合片層結(jié)構(gòu),也能進(jìn)行光合作用。高等植物的根細(xì)胞無葉綠體和中心體。
19光學(xué)顯微鏡下可見的結(jié)構(gòu)有:細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、核仁、染色體(染色質(zhì))、葉綠體、線粒體、液泡。真核生物膜中,最多的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜。??继厥饧?xì)胞總結(jié)如下(1)根尖分生區(qū)細(xì)胞無葉綠體和大液泡,是觀察有絲分裂的好材料,成熟區(qū)等根部和其他不見光的部位都無葉綠體。(2)葉肉細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞含葉綠體,但辰皮細(xì)胞不含葉綠體。(3)花粉、極核、卵細(xì)胞都是減數(shù)分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞。(4)腎小管細(xì)胞、心肌、肝臟等部位細(xì)胞因代謝旺盛,線粒體含量多;腸腺等一些合成消化隨或蛋白質(zhì)類激素的細(xì)胞,核糖體、高爾基體多。(5)蛔蟲的體細(xì)胞和人的成熟紅細(xì)胞無線粒體,只進(jìn)行無氧呼吸,原料是葡萄糖,產(chǎn)物是乳酸,且人的紅細(xì)胞無細(xì)胞核,不再進(jìn)行分裂,是提取細(xì)胞膜的首選材料。(6)神經(jīng)細(xì)胞表面形成突起——樹突和軸突,是產(chǎn)生和傳導(dǎo)興奮的功能細(xì)胞。(7)癌細(xì)胞:無限增殖,表面糖蛋白減少,黏著性降低,因不斷合成蛋白質(zhì),故核糖體多而且代謝旺盛,核仁較大。(8)原核細(xì)胞只有核糖體,無其他細(xì)胞器,無核膜和核仁。自我檢測1.細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)合成的車間是(A.葉綠體B.高爾基體2.高倍鏡下看到的葉綠體是(A.綠色、棒狀C.紅色、扁平的橢球形或球形C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.溶醐體B.紅色、棒狀D.綠色、扁平的橢球形或球形3.下列有關(guān)生物膜系統(tǒng)的敘述中,錯誤的是()A.細(xì)胞膜使細(xì)胞有相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境B.細(xì)胞內(nèi)許多重要的化學(xué)反應(yīng)都是在生物膜上進(jìn)行的C.細(xì)胞膜把細(xì)胞器分隔開,保證細(xì)胞生命活動高效、有序地進(jìn)行D.廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)4.組成生物膜系統(tǒng)的生物膜是指()A.在結(jié)構(gòu)上直接相連的生物膜B.細(xì)胞內(nèi)所有的膜結(jié)構(gòu),包括細(xì)胞器膜、核膜和細(xì)胞膜C.具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器D.細(xì)胞內(nèi)所有的膜結(jié)構(gòu),包括細(xì)胞器膜和核膜5.下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述,正確的是()A.葉綠體和細(xì)胞壁都只存在于植物細(xì)胞中B.線粒體和液泡都是由雙層膜包圍的細(xì)胞器C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和中心體只共存于動物細(xì)胞中D.細(xì)胞膜和核糖體是真核細(xì)胞和原核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)6.動物細(xì)胞和高等植物細(xì)胞共同具有的亞顯微結(jié)構(gòu)是()①細(xì)胞壁②細(xì)胞膜③葉綠體④核糖體⑤液泡⑥內(nèi)質(zhì)網(wǎng)⑦中心體⑧高爾基體⑨線粒體⑩溶醐體A.②④⑥⑦⑧⑨⑩B.③④⑥⑦⑨⑩C.①③④⑤⑥⑧D.②④⑥⑧⑨⑩7.下列結(jié)構(gòu)中不含磷脂的細(xì)胞器是()A.線粒體和中心體B.核糖體和高爾基體C.高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.中心體和核糖體8.下列關(guān)于溶酶體的敘述中,錯誤的是()A.是細(xì)胞的消化車間,內(nèi)部含有多種水解酶B.能分解衰老、損傷的細(xì)胞器C.被溶酶體分解后的產(chǎn)物都排出細(xì)胞外D.能吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病菌9.最能體現(xiàn)細(xì)胞與細(xì)胞之間功能差異的是()A.細(xì)胞核的大小和數(shù)量B.細(xì)胞器的種類和數(shù)量
20C.細(xì)胞膜上的載體的種類和數(shù)量D.細(xì)胞的大小和形狀4.雌性家兔體細(xì)胞中高爾基體數(shù)量最多的是()D.紅細(xì)胞⑤纖維素A.神經(jīng)細(xì)胞B.心肌細(xì)胞C.乳腺細(xì)胞5.下列物質(zhì)在核糖體內(nèi)合成的是()①性激素②胰島素③淀粉④消化酶A.①②B.②③C.②④D.②⑤6.把鼠肝細(xì)胞磨碎,經(jīng)高速離心后可分為四個(gè)層次,分析發(fā)現(xiàn)第三個(gè)層次含有較多的呼吸酶,據(jù)此可以推斷該層分布的一種細(xì)胞器是()A.線粒體B.葉綠體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.高爾基體7.如右圖表示某細(xì)胞在某項(xiàng)生命活動前后相關(guān)幾種生物膜面積的變化情況。根據(jù)圖中信息推測,在此變生泉黑露舉細(xì)朋膜化過程中最可能合成下列哪種物質(zhì)()名春!_|a.呼吸酶b.胰島素曜建C.性激素D.膽固醇前后8.下列各圖為從一細(xì)胞中分離得到的幾種細(xì)胞器模式簡圖。請據(jù)圖回答:(填寫標(biāo)號)(1)能把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的細(xì)胞器是。(2)圖B所表示的細(xì)胞器在該細(xì)胞中的作用是o(3)為各種反應(yīng)的正常進(jìn)行創(chuàng)造有利條件的細(xì)胞器是?!澳芰哭D(zhuǎn)換工廠”指的是。9.請據(jù)下圖回答問題。AB(1)圖A屬于(填“植物”或“動物”)細(xì)胞,其主要依據(jù)是o(2)圖A中③的功能是對來自[]的蛋白質(zhì)進(jìn)行、和。(3)圖A中⑥所指的是,它是細(xì)胞合成的場所。(4)圖B中⑤是,它是細(xì)胞進(jìn)行的主要場所。(5)圖B中有三種細(xì)胞器未標(biāo)上編號,請你用⑥、⑦、⑧分別給予標(biāo)上,并寫上它們的名稱:[?1,[⑦],[?]。10.將下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)(序號表示)與對應(yīng)的功能(字母表示)連接起來①細(xì)胞壁A.遺傳信息庫②細(xì)胞核B.與動物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)③線粒體C.支持和保護(hù)植物細(xì)胞
21④高爾基體⑤核糖體⑥細(xì)胞膜⑦內(nèi)質(zhì)網(wǎng)⑧中心體⑨葉綠體D.為細(xì)胞生命活動提供能量E.合成蛋白質(zhì)F.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞G.進(jìn)行光合作用H.蛋白質(zhì)的加工、分類、包裝和運(yùn)輸I.蛋白質(zhì)的合成和加工,脂質(zhì)的合成第七講細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出一、滲透作用(1)滲透作用:指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。(2)發(fā)生滲透作用的條件r①具有半透膜②半透膜兩側(cè)具有濃度差。[半透膜:指一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小(如:動物膀胱、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)生物膜:是一種選擇透過性膜,是嚴(yán)格的半透膜。擴(kuò)散:物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過膜與否無關(guān))(如:0?從高濃度向低濃度的地方運(yùn)動)選擇透過性膜:細(xì)胞膜上具有載體,且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同,構(gòu)成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。(如:細(xì)胞膜等各種生物膜)二、細(xì)胞的吸水和失水(原理:滲透作用)細(xì)胞吸水f膨脹細(xì)胞失水一皺縮r外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),1、動物細(xì)胞的吸水和失水i外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃康寸,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡外界溶液濃度>細(xì)胞液濃耳時(shí),細(xì)胞一質(zhì)壁分離2、植物細(xì)胞的吸水和失水J外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞一質(zhì)壁分離復(fù)原外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度&就,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)(相當(dāng)于半透膜)(細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。)"(1)具有大液泡(1)、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件J(2)具有細(xì)胞壁(3)外界溶液濃度>細(xì)胞《濃度(2)、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因r內(nèi)因:原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性外因:外界溶液濃度>細(xì)胞未濃度O質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)可拓展應(yīng)用于:(指的是原生質(zhì)層與細(xì)胞壁)①證明成熟植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用;②證明細(xì)胞是否是活的;③作為光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞膜的方法:④初步測定細(xì)胞液濃度的大?。鹤ⅲ褐参镂绞接袃煞NrTi)吸脹作用(未形成液泡)如:干種子、根尖分生區(qū)(主要靠蛋白質(zhì)吸水膨脹)(2)滲透作用(形成大液泡)三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1、對礦質(zhì)元素的吸收_T逆相對含量梯度——主動運(yùn)輸。對物質(zhì)是否吸收以及吸多少,都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜,水分子可以自由通過,一些離子和小分子也可以通過,而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。無機(jī)鹽等其他物質(zhì):①不同生物吸收無機(jī)鹽的種類和數(shù)量不同,與膜上載體蛋白的數(shù)量有關(guān)。
22②物質(zhì)跨膜運(yùn)輸既有順濃度梯度的,也有逆濃度梯度的。第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型一、探索歷程(略,見書P65-67)二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容生物膜功能特點(diǎn):選擇透過性①磷脂雙分子層:構(gòu)成生物膜的基本支架,但這個(gè)支架不是靜止的,它具有一定的流動性。②蛋白質(zhì):鑲嵌、貫穿、覆蓋在磷脂雙分子層上,大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的。③糖蛋白:蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合成天然糖蛋白,形成糖被具有保護(hù)、潤滑和細(xì)胞識別等。第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、被動運(yùn)輸:物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,順濃度梯度的擴(kuò)散,稱為被動運(yùn)輸。(1)自由擴(kuò)散:物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞(2)協(xié)助擴(kuò)散:進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散二、主動運(yùn)輸:從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白的協(xié)助,同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量,這種方式叫做主動運(yùn)輸。三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式:胞吞、胞吐四、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的幾種方式:方式自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動運(yùn)輸胞吞、胞吐運(yùn)輸方向高f低(順)高f低(順)低一高(逆)無關(guān)載體蛋白不需要X需要J需要J不需要X能量不需要X不需要X需要V需要V例子乩。、CO2、Nz、甘油、乙醇、苯、脂肪酸、維生素等:葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞K'、Na'、Ca'等離子、葡萄糖、氨基酸進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞大分子和顆粒性物質(zhì)O大分子或顆粒:胞吞、胞吐不是跨膜運(yùn)輸,不穿過膜五、影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)囊蛩兀?.影響自由擴(kuò)散的因素:細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。2.影響協(xié)助擴(kuò)散的因素:(1)細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。(2)細(xì)胞膜上載體蛋白的數(shù)量。3.影響主動運(yùn)輸?shù)囊蛩兀海?)載體蛋白:①載體蛋白具有特異性,不同物質(zhì)的載體蛋白不同,不同生物膜上載體蛋白的種類和數(shù)量也不同(根本原因是由遺傳物質(zhì)決定的)。②載體蛋白具有飽和現(xiàn)象,當(dāng)細(xì)胞膜上的載體蛋白已經(jīng)達(dá)到飽和時(shí),細(xì)胞通過載體蛋白運(yùn)輸物質(zhì)的速率不再隨物質(zhì)濃度的增大而增大。(2)能量:凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素,都能影響主動運(yùn)輸,如6濃度,溫度等。4.影響物質(zhì)運(yùn)輸速率的曲線分析:(1)細(xì)胞外物質(zhì)濃度(在?定濃度范圍內(nèi))對運(yùn)輸速率的影響曲線細(xì)胞外物質(zhì)濃度自由擴(kuò)散細(xì)胞外物質(zhì)濃度協(xié)助擴(kuò)散或主動運(yùn)輸細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)濃度
23①自由擴(kuò)散的運(yùn)輸方向是由高濃度,側(cè)到低濃度一側(cè),其動力是兩側(cè)溶液的濃度差。在?定
24濃度范圍內(nèi),隨細(xì)胞外物質(zhì)濃度的增大,其運(yùn)輸速率逐漸增大。②協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸?shù)墓餐攸c(diǎn)是都需要載體蛋白的協(xié)助。在細(xì)胞外物質(zhì)濃度較低時(shí),隨物質(zhì)濃度的增大,運(yùn)輸速率也逐漸增大;到達(dá)一定物質(zhì)濃度時(shí)由于受膜上載體蛋白數(shù)量的限制,運(yùn)輸速率不再隨物質(zhì)濃度的增大而增大。③主動運(yùn)輸可以逆濃度梯度運(yùn)輸,它受載體蛋白數(shù)量及能量的影響。(2)濃度對物質(zhì)運(yùn)輸速率的影響曲線運(yùn)輸速率。2濃度主動擴(kuò)散運(yùn)輸速率。2濃度自由擴(kuò)散或協(xié)助擴(kuò)散①被動運(yùn)輸(自山擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散)不消耗能量,因此與濃度無關(guān),運(yùn)輸速率不隨濃度的增大而改變。②主動運(yùn)輸既需要載體蛋白協(xié)助,又需要消耗能量。在一定范圍內(nèi),隨濃度的升高,有氧呼吸加強(qiáng),產(chǎn)生的能量逐漸增多,所以運(yùn)輸速率不斷加快。當(dāng)0?濃度足夠高時(shí),能量供應(yīng)充足,但由于受到載體蛋白數(shù)量的限制,運(yùn)輸速率不再隨濃度的增大而加快。自我檢測1.下列細(xì)胞用于做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)?zāi)艹晒Φ氖茿.人的口腔上皮細(xì)胞B.洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞C.葉的下表皮細(xì)胞D.用開水煮過的洋蔥紫色鱗片葉表皮細(xì)胞2.紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后,在顯微鏡下觀察到的正確圖示是3.假定將甲乙兩個(gè)植物細(xì)胞分別放入蔗糖溶液和甘油溶液中,兩種溶液均比細(xì)胞液的濃度高,蔗糖分子不能透過膜,甘油分子可以較快地透過膜,在顯微鏡下連續(xù)觀察甲乙兩細(xì)胞的變化是A.甲乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后,不發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原B.甲乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離,但乙細(xì)胞隨后又發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原C.甲乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離,但隨后甲細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原D.甲乙兩細(xì)胞均發(fā)生質(zhì)壁分離,后又均發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原4.將菠菜葉表皮細(xì)胞和人的口腔上皮細(xì)胞制成裝片,從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/mL的蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引,重復(fù)幾次后,分別放在顯微鏡下觀察,其結(jié)果是A.前者發(fā)生質(zhì)壁分離,后者也發(fā)生質(zhì)壁分離B.前者發(fā)生質(zhì)壁分離,后者質(zhì)壁分離復(fù)原C.前者發(fā)生質(zhì)壁分離,后者皺縮D.前者發(fā)生質(zhì)壁分離,后者破裂5.植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的原因有①外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度②細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度③細(xì)胞壁的伸縮性大于原生質(zhì)層的伸縮性④原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性
25A.②④B.①④C.②③D.③?4.下列敘述正確的是A.細(xì)胞膜和液泡膜都是選擇透過性膜B.小分子物質(zhì)都能通過細(xì)胞膜,而大分子物質(zhì)則不能C.原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核D.動物細(xì)胞一般不會吸水脹破,是因?yàn)榧?xì)胞最外層有細(xì)胞壁5.在觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過程中,細(xì)胞液濃度的變化情況是()原生質(zhì)體體積11.下圖表示物質(zhì)由細(xì)胞外向細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)倪^程圖解,(在[數(shù)字與文字全對才給分)請分析問答:(2)物質(zhì)利用載體出入細(xì)胞的運(yùn)輸方式是圖[]和[]6.如圖表本以洋蔥表皮為實(shí)驗(yàn)材料,0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL尿素溶液及清水進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)(時(shí)間m表示開始用四種溶液分別處理洋蔥表皮:時(shí)間n表示開始用清水處理洋蔥表皮),測得該細(xì)胞原生質(zhì)體體積變化,圖中代表尿素溶液處理結(jié)果的是()A.aB.b9.以紫色洋蔥鱗片葉外表皮為材料觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分禺現(xiàn)象,下列敘述錯誤的是()A.在細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)能觀察到紫色中央液泡逐漸縮小B.高濃度蔗糖溶液比低濃度蔗糖溶液所引發(fā)的質(zhì)壁分離所需時(shí)間短C.發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水中又能復(fù)原,說明細(xì)胞保持活性D.用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起細(xì)胞質(zhì)壁分離10.如下圖所示,在U形管中部c處裝有半透膜,在a側(cè)加入細(xì)胞色素C(相對分子質(zhì)量1.3萬道爾頓的蛋白質(zhì))的水溶液(紅色)。b側(cè)加入清水,并使a、b兩側(cè)液面高度一致。經(jīng)過一段時(shí)間后,實(shí)驗(yàn)結(jié)果是A.ab兩液面高度一致,b側(cè)為無色B.ab兩液面高度一致,b側(cè)為紅色C.a液面低于b液面,b側(cè)為紅色D.a液面高于b液面,b側(cè)為無色]中填數(shù)字,在—上填文字,
26(3)物質(zhì)出入細(xì)胞需消耗能量的運(yùn)輸方式是圖[]。(4)物質(zhì)從細(xì)胞膜低濃度一側(cè)運(yùn)到高濃度一側(cè)的運(yùn)輸方式是圖[]o(5)K\葡萄糖、CO2進(jìn)入紅細(xì)胞的方式分別是:、、。(6)提取細(xì)胞膜成分中的磷脂,將其鋪在空氣一水界面上,測得磷脂占有面積為S,請預(yù)測:細(xì)胞表面積的值接近于o(7)人體血液中的吞噬細(xì)胞能夠?qū)⑶秩肴梭w內(nèi)的病菌吞噬。這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。(8)污水處理過程中可以利用細(xì)胞膜的特點(diǎn),將金屬離子和水分開。如圖甲所示為物質(zhì)出入細(xì)胞膜的示意圖,乙所示為出入方式與濃度的關(guān)系,請據(jù)圖回答:①細(xì)胞內(nèi)濃度細(xì)電外濃度堀意外濃度時(shí)間乙(1)A代表分子;B代表;D代表.(2)細(xì)胞膜從功能上來說,它是一層膜。(3)在a?e的五種過程中,代表被動運(yùn)輸?shù)氖?b可用圖乙中的表示,可用圖乙中②表示的為a?e中的.(4)甘油、乙醇進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞分別是圖中編號一和—;葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的過程是編號。第七講酶和ATP基礎(chǔ)梳理一、酶在細(xì)胞代謝中的作用1.細(xì)胞代謝:每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多,是細(xì)胞的基礎(chǔ)。細(xì)胞代謝的主要場所是:2.酶是由產(chǎn)生的、具有催化作用的一類。其中絕大多數(shù)酶是,少數(shù)是.3.酶在生化反應(yīng)中起的作用,主要是降低了化學(xué)反應(yīng)的,同無機(jī)催化劑相比酶降低活化能作用顯著,因而催化效率更高。酶在反應(yīng)前后質(zhì)量和性質(zhì)不變。二、重、難點(diǎn)知識歸類、整理(一)酶的概念拓展:1、來源:活細(xì)胞產(chǎn)生的。死細(xì)胞不產(chǎn)生酶,一般來說活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶2、作用:催化作用。(酶是生物催化劑)3、本質(zhì):有機(jī)物(蛋白質(zhì)或RNA)(絕大多數(shù)醐是蛋白質(zhì),極少數(shù)酶是RNA)4、合成原料:氨基酸或核糖核甘酸(組成RNA)5、作用部位:在細(xì)胞內(nèi)(如:有氧呼吸酶),細(xì)胞外均起作用(如:各種消化酶)例2(2011?天津理綜卷)下列有關(guān)酶的敘述正確的是()oA.酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核甘酸B.酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率C.在動物細(xì)胞培養(yǎng)中,胰蛋白酶可將組織分散成單個(gè)細(xì)胞
27D.DNA連接酶可連接DNA雙鏈的氫鍵,使雙鏈延伸(二)酶的特性:1、高效性:(1)催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率,與無機(jī)催化劑相比,酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間,不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。(4)前與無機(jī)催化劑一樣反應(yīng)前后質(zhì)、量不變。2、專一性:每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。表示能專一性的曲線加入酶B的反應(yīng)速率與無酶條件下的反應(yīng)速率相同,而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)濃度增大明顯加快,說明酶B對此反應(yīng)無催化作用,進(jìn)一步說明酶具有專一性。3、酶作用條件的較溫和,酶的活性受溫度和pH值影響。過酸、過堿或溫度過高,會使酶的遭到破壞,使酶永久失活?!⒁猓海?)溫度和pH是通過影響酶活性而影響酶促反應(yīng)的。(2)底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸而影響防促反應(yīng)速率的,并不影響酶的活性。例4(2011?新課標(biāo)卷)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理,酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如右圖所示。下列分析錯誤的是(A.甲醐能夠抗該種蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙醐的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D.乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變(三)影響醐活性的因素:仔細(xì)閱讀“影響酷活性的曲線”酶活性是指催化1克底物所需酶量或單位時(shí)間底物消耗量或生成物的生成量。影響防活性的外界因素有:、、酷的激活劑和酶的抑制劑等酶的活性受溫度的影響,溫度過低,酶的活性受到抑制;,隨溫度升高,酣的活性逐漸增強(qiáng);達(dá)到最適溫度時(shí),酣的活性最高:超過最適溫度后,隨溫度升高,酶的活性逐漸減弱;溫度過高,酶將失去活性。*O酶促反應(yīng)速率反應(yīng)物剩余量(相對量)影響酶活性的曲線:影響防活性的外界因素有溫度和pH等,見卜圖(1)在最適宜溫度或pH卜,前的活性最高。溫度和pH偏高或偏低,酶的活性都明顯卜降。(2)在高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿、重金屬鹽等引起蛋白質(zhì)變性(蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞)的條件F,酶都會喪失活性,不能恢復(fù)。(3)要注意的是,低溫僅是使酶活性減弱,隨溫度的升高(最適溫度以下)酶活性逐漸增強(qiáng)。(4)從圖C看出:a、縱坐標(biāo)為反應(yīng)物剩余量,剩的越多,生成物越少,反應(yīng)速率越慢。
28b、圖示pH=7時(shí),反應(yīng)物剩余量最少,在3個(gè)PH值中,PH為7較適宜。c、當(dāng)pH改變時(shí),最適溫度保持不變。例5(2009?寧夏)右圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是().A.當(dāng)反應(yīng)溫度由為調(diào)到最適溫度時(shí)酶活性下降B.當(dāng)反應(yīng)溫度由力調(diào)到最適溫度時(shí)能活性上升C.酶活性在七時(shí)比心高,故&時(shí)更適合酶的保存D.酶活性在力時(shí)比G低,表明4時(shí)醐的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重(四)影響酶促反應(yīng)(反應(yīng)速率)的因素:1、酶的濃度:在有足夠底物而又不受其它因素的影響的情況下,則酶促反應(yīng)速率與防濃度。2、底物濃度:當(dāng)前濃度、溫度和PH恒定時(shí),在底物濃度很低的范圍內(nèi),反應(yīng)速率與底物濃度,當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到時(shí),所有酶與底物結(jié)合,反應(yīng)速率達(dá)到最大,再增加底物濃度,反應(yīng)速率不再增加。乙住底物足量情況下)歸納:(1)在其他條件適宜、酶量?定的情況下,酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快,但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到?定濃度后,受酶數(shù)量和酷活性限制,酶促反應(yīng)速率不再增加(如圖甲)。(2)在底物充足、其他條件適宜的情況下,酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比(如圖乙)。(3)圖甲在其他條件適宜情況下,當(dāng)前濃度是現(xiàn)有酶量2倍,曲線怎樣變化?(畫甲圖上)3、溫度和pH值:唾液pH為6.2—7.4,胃液的pH為0.9—1.5,小腸液的pH為7.6。學(xué)習(xí)反思——分析酶促反應(yīng)曲線的要點(diǎn)(1)苜先要弄清橫坐標(biāo)和縱坐標(biāo)表示的意義,相同的曲線在不同的坐標(biāo)系中表示含義不同。其次明確曲線中幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),如:起點(diǎn)、與縱橫軸交點(diǎn)、拐點(diǎn)、最低點(diǎn)、最高點(diǎn)等。(2)在分析影響酶促反應(yīng)因素時(shí),一般情況下,生成物的量未達(dá)到飽和時(shí),影響因素是橫坐標(biāo)所表示的因素,在達(dá)到飽和后,限制因素是除橫坐標(biāo)所表示的因素之外的其他因素。(五)相關(guān)實(shí)驗(yàn)知識的歸納:(A)實(shí)驗(yàn)變量(1)自變量與因變量:自變量:實(shí)驗(yàn)中由實(shí)驗(yàn)者所操縱的因素,該因素的改變將引起實(shí)驗(yàn)結(jié)果相應(yīng)改變,是實(shí)驗(yàn)耍研究的因素。自變量的確定和控制:根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?,確定實(shí)驗(yàn)變量,進(jìn)而確定控制的措施。例如:“探究淀粉醐的最適溫度”的實(shí)驗(yàn)。變量的確定:自變量是相同的酶處在不同溫度下,即溫度梯度是自變量。因變量:因自變量不同而導(dǎo)致的不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。自變量與因變量之間為因果關(guān)系,自變量是原因,因變量是結(jié)果。(2)無關(guān)變量:無關(guān)變量是指實(shí)驗(yàn)中除自變量外也能影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果的其他因素。無關(guān)變量的確定與控制:例如:請指出探究pH對唾液淀粉酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量是什么。應(yīng)如何控制?分析:在該實(shí)驗(yàn)中,自變量是“pH的大小”。無關(guān)變量有溫度、唾
29液淀粉酶的量、淀粉溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、加入碘液的量及時(shí)間等,在做實(shí)驗(yàn)時(shí),對照組和實(shí)驗(yàn)組的以上因素都要相同且適宜。(B)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則:對照原則、單一變量原則、重復(fù)性原則??茖W(xué)性原則對照原則有:空白對照,條件對照,相互對照,自身對照(六)細(xì)胞的能量通貨一ATP|腺嚎吟[O1核柵1-O-P-O~OC1、認(rèn)識ATP:iP-O-1?-OH(1)組成元素:c、H、0、N、Po'AOH(OH(2)名稱:三磷酸腺昔。簡稱:ATPAMPADP(3)各字母代表的含義:A一ATP(腺喋吟+核糖):P——磷酸基團(tuán):高能磷酸鍵;核糖核甘酸和脫氧核甘酸中的A是(4)結(jié)構(gòu)簡式:A—P?P?P(遠(yuǎn)離腺苜A的那個(gè)高能磷酸鍵容易斷裂,也容易形成)。植物2.ATP的形成途徑光合作用優(yōu)反應(yīng))光能黑除畀慝門ATP細(xì)菌一細(xì)胞呼吸有機(jī)物請鬻^能加熱能一散失真菌動物ATP化學(xué)能ADP+Pi3.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化生物體用能部位呼吸作HJ光合作H3其他細(xì)胞質(zhì)裝質(zhì)、線粒體、葉綠體注意酶1、酶2不同:酶1是,酶2是ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式:(兩個(gè)反應(yīng)式)歸納:(DATP在生物體內(nèi)含量,但轉(zhuǎn)化十分迅速,從而使細(xì)胞中的ATP總是處于一種.41。(2)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)。因?yàn)檗D(zhuǎn)化過程中的所需酶、能量的來源、去路和反應(yīng)場所都不完全相同。但是ADP、Pi是可循環(huán)利用的.(3)另外合成ATP的過程中有水生成。4.ATP的利用:(1)細(xì)胞中需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量。(2)細(xì)胞內(nèi)的反應(yīng)一般是與ATP的反應(yīng)相聯(lián)系,放能反應(yīng)一般是與ATP的一相聯(lián)系。能量通過ATP分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間循環(huán)流通。因此,可以形象地把ATP比喻成細(xì)胞內(nèi)流通的=自我檢測1、(原創(chuàng)題)下圖為酶作用的模式圖。據(jù)圖所示,下列敘述錯誤的是()?A.甲多為蛋白質(zhì)B.此反應(yīng)為分解反應(yīng)C.此反應(yīng)中甲、乙為反應(yīng)物,丙、丁為產(chǎn)物D.甲與乙之間有專一性2、(改編題)下列有關(guān)醐的正確敘述是().
30①是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的,在核糖體上合成的②有的酶從食物中獲得,有的酶是體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來③凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶④絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA⑤能在代謝中有多種功能⑥酶只是起催化作用⑦酶只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用⑧反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒有改變A.①0⑤B.③④⑦⑧C.????D.④?⑧3、(2013四川卷)下列實(shí)驗(yàn)所采取的的措施,不涉及“降低化學(xué)反應(yīng)活化能”原理的是()A.利用果膠能提高水果的出汁率B.滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C.滴加FeCL溶液提高過氧化氫的分解速率D.利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率4、右圖表示細(xì)胞中某條生化反應(yīng)鏈,圖中&?Es代表不同的醐,A?E代表不同的化合物。據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是()。A.若日催化的反應(yīng)被抑制,則A的消耗速度加快B.若E5催化的反應(yīng)被抑制,則B積累到較高水平_C.若E3的催化速度比E,快,則D的產(chǎn)量比E多A二、D.若日的催化速度比Es快,則B的產(chǎn)量比A多E5E4E5、、(2013江蘇卷)為了探究溫度、pH對酶活性的影響,下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)俞擘的是()試驗(yàn)編號探究課題選用材料與試劑①溫度對酶活性的影響過氧化氫溶液新鮮的肝臟研磨液②溫度對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液碘液③pH對酶活性的影響新制的蔗糖溶液可溶性淀粉溶液碘液④pH對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液斐林試劑A.實(shí)驗(yàn)①B.實(shí)驗(yàn)②C.實(shí)驗(yàn)③D.實(shí)驗(yàn)④6、(2013海南卷)關(guān)于溫度對酶活性影響的敘述,錯誤的是()A.不同酶的最適溫度可能相同B.隨著溫度降低,酶促反應(yīng)得活化能下降C.酶活性最高時(shí)的溫度不適合該酶的保存D.高溫下防失活是酶空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果7、下圖曲線表示物質(zhì)A生成物質(zhì)P的化學(xué)反應(yīng),在無催化條件和有酶催化條件下的能量的變化過程,下列相關(guān)敘述正確的是()A、ab段表示在有酶催化條件下,使物質(zhì)A生成物質(zhì)P反應(yīng)發(fā)生需耍的活化能B、ad段表示在無催化劑催化條件下,使物質(zhì)A生成物質(zhì)P反應(yīng)發(fā)生需要的活化能C、若將酎催化改為無機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則b在縱軸上將向下移動D、若只改變反應(yīng)的溫度或PH的條件,則圖中的曲線原有形狀可發(fā)生改變980120160反包M同(分仲;8.胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)(底物),溫度保持37"C,pH保持在最適值,生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如下圖,請回答下列問題:(1)該酶作用的底物是.(2)在140分鐘后,曲線變成水平,這是因?yàn)椤#?)若增加胰蛋白酶濃度,其他條件不變,請?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化的示意曲線。(4)若胰蛋白酶濃度和其他條件不變,反應(yīng)液pH值由2逐漸升高到10,則酶催化反應(yīng)的速度將原因是(5)下圖中能正確表示人體內(nèi)的胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關(guān)系的是()
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32第九講細(xì)胞呼吸一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、實(shí)驗(yàn)探究過程(1)提出問題:酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精是在有氧還是無氧條件下;酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么。(2)作出假設(shè):針對上述問題,根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗(yàn)(如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等)作出合理的假設(shè)。①配制酵母菌培養(yǎng)液。黑落鬣器£襄牒思罪***②檢測C02的產(chǎn)生,裝置如圖所示。.乙③檢測酒精的產(chǎn)生:自A、B中各取2mL濾液分別注入編號為1、2的兩支試管中一分別滴加0.5mL溶有0.1g重倍酸鉀的濃硫酸溶液f振蕩并觀察溶液中的顏色變化。(4)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象甲、乙兩裝置中石灰水都變渾濁,但甲中渾濁程度高且速度快。2號試管中溶液由橙色變成灰綠色,1號試管不變色。(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)論:酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下,酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水;在無氧條件下,酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精,還產(chǎn)生少量的二氧化碳。2、實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵步驟(1)將裝置(甲)連通橡皮球,讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過3個(gè)錐形瓶,既保證6的充分供應(yīng),又使進(jìn)入A瓶的空氣先經(jīng)過NaOH的錐形瓶,洗除空氣中的CO?,保證第三個(gè)錐形瓶的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的C02所致。(2)B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,待酵母菌將B瓶中的氧消耗完,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保是無氧呼吸產(chǎn)生的C0?通入澄清的石灰水。二、細(xì)胞呼吸的方式定義:是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程。1、有氧呼吸(1)反應(yīng)式:C6H12O6+6HQ+6&6CO2+I2H2O+能量。(2)過程:第一階段第二階段第三階段場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體反應(yīng)物葡萄糖丙酮酸和水[H]和氧氣生成物丙酮酸、[H]、ATPCO2、[H]、ATPH2O、ATP能量少量少量天重
332、無氧呼吸(1)反應(yīng)式:①轉(zhuǎn)化成乳酸的反應(yīng)式:CM。%、2c3H66+能量。②分解成酒精的反應(yīng)式:C?Hl206%r成酒精+2黑+能量。(2)過程:第一階段與有氧呼吸第一階段相同。第二階段的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳或乳酸。其全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。三、細(xì)胞呼吸的過程及影響因素?zé)崮苣芰垦τ醒鹾粑谌A段階段12FhO^6CO2C6H|2O6酶無氧呼吸第二階段2C;HQ無5(丙酮酸)2C;?hOIH2CO;2CJLO;、“用。能量產(chǎn)PADP+Pi1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解能量,ATP,ADP+Pi有氧呼吸無氧呼吸不場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)同條件氧氣和酶酶點(diǎn)產(chǎn)物二氧化碳和水酒精和二氧化碳或乳酸能量大量能量少量能量相同實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物,釋放能量點(diǎn)聯(lián)系第?階段的場所及轉(zhuǎn)變過程相同有氧呼吸第二階段2、有氧呼吸與無氧呼吸的比較3、影響細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素:(1)呼吸速率與溫度的關(guān)系(如圖):溫度/七減少有機(jī)物的消耗,提高產(chǎn)量。無氧呼吸有氧呼吸V無氧呼吸消失點(diǎn)①溫度通過影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性來影響呼吸速率最適溫度時(shí),細(xì)胞呼吸最強(qiáng),超過最適溫度呼吸酶活性降低,甚至變性失活,細(xì)胞呼吸受抑制;低于最適溫度時(shí),酶活性下降,細(xì)胞呼吸受抑制。②應(yīng)用:生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果,在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫,降低細(xì)胞呼吸,(2)呼吸速率與6濃度的關(guān)系(如圖):①濃度低時(shí),無氧呼吸占優(yōu)勢,隨02濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強(qiáng);但當(dāng)6濃度達(dá)到一定
34值后,隨0?濃度增大,有氧呼吸不再加強(qiáng)(受呼吸酶05101520253002%數(shù)量等因素的影響)。②應(yīng)用:生產(chǎn)上常利用適當(dāng)降低氧氣濃度等能夠抑制細(xì)胞呼吸、減少有機(jī)物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時(shí)間,中耕松土增加根的有氧呼吸;在醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口,可抑制厭氧病原菌的繁殖。探究:測定氣體變化量下圖是探究酵母菌進(jìn)行呼吸方式類型的裝置,請據(jù)所給的材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn):IK號■*赤*I.實(shí)驗(yàn)原理:酵母菌,如只進(jìn)行有氧呼吸則吸收02量和釋放CO2量相等;如只進(jìn)行無氧呼吸則只釋放CO2;如既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸則吸收02量小于釋放C02量。II.實(shí)驗(yàn)材料和用具:酵母菌培養(yǎng)液、帶橡皮塞的玻璃瓶2只、100mL的小燒杯4個(gè)、2根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管、2個(gè)帶開頭玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林等。III.實(shí)驗(yàn)方法:按照裝置圖將實(shí)驗(yàn)材料和用具裝好。如想得到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)論,必須在裝置二中的小燒杯中放置與裝置一中NaOH溶液IV.預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果和相關(guān)的結(jié)論:①若裝置一中液滴,裝置二中液滴則說明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸。②若裝置一中液滴,裝置二中液滴則說明酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸。③若裝置一中液滴,裝置二中液滴則說明酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。總結(jié):三看法判斷細(xì)胞呼吸類型:1,一看反應(yīng)物和產(chǎn)物消耗。2產(chǎn)物中有H2。,一定存在有氧呼吸;產(chǎn)物中有酒精或乳酸,一定有無氧呼吸。2、二看物質(zhì)的量的關(guān)系(1)無COz產(chǎn)生T直徑行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。(2)不消耗。2,但產(chǎn)生C0?一只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。(3)消耗。2等于釋放C0一只進(jìn)行以葡萄糖為底物的有氧呼吸。(4)C0?釋放量大于。2吸收量一既進(jìn)行有氧呼吸,也進(jìn)行無氧呼吸。3、三看反應(yīng)場所真核細(xì)胞:只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行一無氧呼吸;有線粒體參與一存在有氧呼吸原核細(xì)胞:原核細(xì)胞沒有線粒體,故原核細(xì)胞的細(xì)胞呼吸在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜上進(jìn)行,其呼吸方式應(yīng)根據(jù)產(chǎn)物判斷,若只有C0?和H2O產(chǎn)生則為有氧呼吸,若還有乳酸或酒精產(chǎn)生,則還存在無氧呼吸。自我檢測1.酵母菌在代謝中產(chǎn)生C02的部位可能是()A.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)C.線粒體D.細(xì)胞液2.(2013?荷澤模擬)在呼吸作用過程中,若有C0?放出,則可以判斷此過程()A.一定是有氧呼吸B.一定不是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸
35C.一定不是產(chǎn)生酒精的無氧呼吸D.一定是無氧呼吸A.全過程必須有氧參與,中進(jìn)行B.第一階段是葡萄糖分解量的[H]和ATP并且始終在線粒體成丙酮酸,產(chǎn)生大1..下列關(guān)于有氧呼吸過程的敘述,正確的是()C.第二階段是丙酮酸分解成CO?和HQ,產(chǎn)生少量的ATPD.第三階段是[H]和氧結(jié)合產(chǎn)生HQ,同時(shí)生成大量的ATP4.下圖所示為真核生物細(xì)胞呼吸的部分過程,可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中發(fā)生的是()A.(D@③B.②③④C.(D@④D.①②④5.(2013?吉林模擬)下圖表示萌發(fā)的小麥種子?中可能發(fā)生的相關(guān)生理過程,a?e表示物質(zhì),①?④表示過程。下列有關(guān)敘述正確的是()A.催化反應(yīng)②和④的酶都存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中B.圖中物質(zhì)c為[H],它只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生C.圖中①②過程主要發(fā)生在小麥種子萌發(fā)的早期,其中e為ATPD.①④③過程為有氧呼吸的三個(gè)階段,其中物質(zhì)a、d分別是丙酮酸和G6.在a、b、c、d條件下,測得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO?和Oz體積變化的相對值如表。若底物是葡萄糖,則下列敘述中正確的是()bCdC&釋放量10867吸收量0347A.a條件下,呼吸產(chǎn)物除CO2外還有乙醇或乳酸B.b條件下,有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸少C.c條件下,種子消耗的葡萄糖最少D.d條件下,產(chǎn)生的CO,來自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體7.為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸,將酵母菌破碎并進(jìn)行差速離心處理,得到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,與酵母菌分別裝入A?F試管中,加入不同的物質(zhì),進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)(見下表)。(注:“+”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì),“一”表示未加入相關(guān)物質(zhì)。)試管編號加入的物質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體酵母菌ABCDEF葡萄糖—+—+++丙酮酸+——+———氧氣1—1—+—(1)會產(chǎn)生CO,和HQ的試管有,會產(chǎn)生酒精的試管有,根據(jù)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可判斷出酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的場所(均填試管編號)。(2)有氧呼吸產(chǎn)生的[H],經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng),與氧結(jié)合形成水。2,4二硝基苯酚(口火)對該氧化過程沒有影響,但使該過程所釋放的能量都以熱的形式耗散,表明DNP使分布在的酶無法合成ATP.若將DNP加入試管E
36中,葡萄糖的氧化分解(填“能”或“不能”)繼續(xù)進(jìn)行。
37第十講光合作用一、光合作用的探究歷程實(shí)施者實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論普利斯特利點(diǎn)燃的蠟燭與綠色植物,密閉f蠟燭不熄滅小鼠與綠色植物,密閉f小鼠不易窒息植物能更新污濁空氣英格豪斯重復(fù)500多次普利斯特利的植物更新空氣的實(shí)驗(yàn)只有在陽光照射下,植物才能更新空氣梅耶根據(jù)能量轉(zhuǎn)化與守恒定律指出光合作用把光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能儲存起來薩克斯黑也J曝光-典被工深藍(lán)色處理;0生碘族氣不小L遮光》無顏色變化綠色葉片光合作用產(chǎn)生恩格爾曼水縮和黑號》好短曲一無堇玉極細(xì)光束照射:好氧菌只分布在葉綠體被照射部位的周福完全曝光,好氧菌分布匕在所有受光部位02是葉綠體釋放出來的,葉綠體是光合作用的場所魯賓、卡門向植物f和CO2一一+釋放提供1口2。和——-胖放O2光合作用釋放的氧氣中的氧元素全部來自水【特別提醒】薩克斯實(shí)驗(yàn)中黑暗處理的目的:消耗掉葉片中原有的淀粉。曝光與遮光形成對照,檢驗(yàn)試劑為碘蒸氣,檢驗(yàn)前用酒精處理,目的是溶解色素;恩格爾曼選用水綿做實(shí)驗(yàn)材料的好處:葉綠體大呈帶狀,便于觀察,所用細(xì)菌為好氧細(xì)菌:魯賓、卡門用的實(shí)驗(yàn)方法為示蹤原子法(同位素標(biāo)記法)。(1)薩克斯:自身對照,自變量為是否照光(一半曝光與另一半遮光),因變量為葉片是否制造出淀粉。(2)魯賓和卡門:相互對照,自變量為標(biāo)記物質(zhì)與Cl8()2),因變量為。2的放射性。(3)普利斯特利:密閉的玻璃罩是否加植物為自變量,蠟燭燃燒時(shí)間或小鼠存活時(shí)間為因變量。二、葉綠體中的色素1.綠葉中色素種類及其吸收光譜色素種類吸收光吸收光譜圖示葉綠素(含量約占3/4)葉綠素a(藍(lán)綠色)吸收紅光和藍(lán)紫色10050()利用光能的百分比/y'A.——類胡蘿卜素.//'J卜一葉綠素b討。鈉—*對西宅,-力訓(xùn)UW)X對波K川W葉綠素b(黃綠色)吸收紅光和藍(lán)紫光類胡蘿卜素(含量約占胡蘿卜素(橙黃色)吸收藍(lán)紫光1/4)葉黃素(黃色)吸收藍(lán)紫光2.色素的分布、功能及特性
38(1)分布:葉綠體類囊體的薄膜ho(2)功能:吸收光能、傳遞光能(四種色素)、轉(zhuǎn)化光能(只有少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素a)。應(yīng)用指南:1.對葉綠體色素吸收光譜的理解(1)不同顏色的光線會對植物的生長發(fā)育產(chǎn)生不同的影響。(2)葉綠體中的色素只吸收可見光,而對紅外光和紫外光等不吸收。(3)葉綠素對紅光和藍(lán)紫光的吸收量大,類胡蘿卜素對藍(lán)紫光的吸收量大,但對其他波段的光并非不吸收,只是吸收量較少。⑷各種色素的吸收光譜:葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光,類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光,綠光幾乎不被吸收,被反射出來,因而葉片呈綠色。2.色素吸收光譜的應(yīng)用——不同顏色溫室大棚的光合效率(1)無色透明大棚日光中各色光均能透過,有色大棚主要透過同色光,其他光被其吸收,所以用無色透明的大棚光合效率最高。(2)葉綠素對綠光吸收最少,因此綠色塑料大棚光合效率最低。三、光合作用的過程光合作用中釋放的氧氣,其中的氧元素都來自于水,二氧化碳中的碳元素首先進(jìn)入C3,然后進(jìn)入(CEO),如下列方?-程式所示:CQz+H20K球悻—I_酶Cs-H3O2-2C32.光反應(yīng)與暗反應(yīng)比較項(xiàng)目光反應(yīng)暗反應(yīng)場所基粒類囊體膜上葉綠體的基質(zhì)條件色素、光、酶、水、ADP多種酶、CO2sATP、[H]反應(yīng)產(chǎn)物[H]>O2、ATP有機(jī)物、ADP、Pi、水物質(zhì)變化2H2O-^*4[H]+O2tADP+PiATP①C02的固定:CO2+C5-^*2C3②CO2的還原:9C2c3尸、ATPADP+Pi
39(CH2O)+C5+H2O能量變化光能f電能fATP中活躍的化學(xué)能ATP中活躍的化學(xué)能一糖類等有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能實(shí)質(zhì)光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能,水光解產(chǎn)生02和[H]同化CO2形成(CH2O)聯(lián)系①光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H]和ATP②暗反應(yīng)產(chǎn)生的ADP和Pi為光反應(yīng)合成ATP提供原料應(yīng)用指南:1.光合作用產(chǎn)物與底物間各種元素之間的相互關(guān)系h2o—?o:⑴氧元素cccC、(2)碳元素:CO2一C3一(CH2。)。(3)氫元素:&O-[H]一CO2―-(CHjO)(CH2O),2.光照和CO?濃度對光合作用過程及中間產(chǎn)物的影響及動態(tài)變化規(guī)律條件C、C5[H]和ATP(CH2O)合成量停止光照,CO2供應(yīng)不變增加減少減少或沒有減少或沒有增加光照,CO2供應(yīng)不變減少增加增加增加光照不變,停止CO2供應(yīng)減少增加增加減少或沒有光照不變,增加CO2供應(yīng)增加減少減少增加四、光合作用與有氧呼吸之間的關(guān)系類型內(nèi)容項(xiàng)目光合作用有氧呼吸代謝類型合成代謝(或同化作用)分解代謝(或異化作用)場所葉綠體活細(xì)胞(主要在線粒體中)條件光、色素、B酶、有光無光均可進(jìn)行物質(zhì)變化無機(jī)物(CO2+H2O)包又有機(jī)物分解有機(jī)物上工無機(jī)物(CO2+小。)+ATP能量變化光能一化學(xué)能(儲能)化學(xué)能一ATP+熱能(放能)實(shí)質(zhì)合成有機(jī)物,儲存能量分解有機(jī)物,釋放能量聯(lián)系光合作用為細(xì)胞呼吸提£與物質(zhì)和能量基礎(chǔ),細(xì)胞呼吸為光合作用提供原料[H]和ATP的來源、去向分析光合作用有氧呼吸[H]來源h2o光解產(chǎn)生有氧呼吸第一、二階段去向還原C3用于第三階段還原ATP來源光反應(yīng)階段產(chǎn)生三個(gè)階段都產(chǎn)生去向用于C3還原供能用于各項(xiàng)生命活動(植物的C3還原除外)應(yīng)用指南1.光合作用只有植物的綠色細(xì)胞和光合細(xì)菌能進(jìn)行,但細(xì)胞呼吸則是所有活細(xì)胞都能進(jìn)行的。
402.光合作用光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP只供暗反應(yīng)利用,而細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP可供各項(xiàng)生命活動利用。2.光合作用的光反應(yīng)中產(chǎn)生的[H]來自于水的光解,用于暗反應(yīng)中C3的還原以生成《%0);有氧呼吸中產(chǎn)生的[H]來自第-、二階段有機(jī)物的氧化,用于第三階段與。2結(jié)合生成H2。,并產(chǎn)生大量ATP。3.原核生物雖無葉綠體或線粒體,但也可進(jìn)行光合作用(如藍(lán)藻)和有氧呼吸(如藍(lán)藻、根瘤菌等)。4.生命活動的能量供應(yīng)過程:光能一ATP中活躍的化學(xué)能一有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能一ATP中活躍的化學(xué)能一生命活動五、影響光合作用的因素與應(yīng)用1.內(nèi)部因素(1)同?植物的不同生長發(fā)育階段:根據(jù)植物在不同生長發(fā)育階段光合作用速率不同,適時(shí)適量地提供水肥及其他環(huán)境條件,以使植物茁壯成長。(2)同一葉片的不同生長發(fā)育時(shí)期①曲線分析:0A段為幼葉,隨幼葉的生長,葉面積不斷增大,葉內(nèi)葉綠體、葉綠素含量不斷增加,光合作用速率不斷增加。AB段為壯葉,葉片的面積、葉綠體和葉綠素都處于穩(wěn)定狀態(tài),光合速率也基本穩(wěn)定。BC段為老葉,隨著葉齡的增加,葉片內(nèi)葉綠素被破壞,光合速率也隨之下降。②應(yīng)用:農(nóng)作物、果樹管理后期適當(dāng)摘除老葉、殘葉、莖葉蔬菜及時(shí)換新葉,這樣可減少其細(xì)胞呼吸對有機(jī)物的消耗o2.單因子外界因素的影響(1)光照強(qiáng)度①曲線分析a.A點(diǎn)光照強(qiáng)度為零,只進(jìn)行細(xì)胞呼吸,A點(diǎn)即表示植物呼吸速率。b.AB段表明隨光照強(qiáng)度加強(qiáng),光合作用逐漸加強(qiáng),CO2的釋放量逐漸減少,有一部分用于光合作用;到B點(diǎn)時(shí),細(xì)胞呼吸釋放的CO?全部用于光合作用,即光合作用強(qiáng)度等于細(xì)胞呼吸強(qiáng)度,B點(diǎn)稱為光補(bǔ)償點(diǎn),陰生植物光補(bǔ)償點(diǎn)左移(如虛線所示)。c.BC段表明隨光照強(qiáng)度不斷加強(qiáng),光合作用強(qiáng)度不斷加強(qiáng),到C點(diǎn)以上不再加強(qiáng)了。C點(diǎn)對應(yīng)的光照強(qiáng)度稱為光合作用的飽和點(diǎn),C點(diǎn)對應(yīng)的CO?吸收值表示凈光合速率。d.真正光合速率=凈光合速率+呼吸速率。②應(yīng)用:陰生植物的光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)比較低,如虛線所示。間作套種時(shí)農(nóng)作物的種類搭配,林帶樹種的配置、合理采伐,冬季溫室栽培避免高溫等都與光補(bǔ)償點(diǎn)有關(guān)。(2)CO2濃度①曲線分析:圖1中A點(diǎn)表示CO2補(bǔ)償點(diǎn),即光合作用速率等于呼吸作用速率時(shí)的C02濃度,圖2中A,點(diǎn)表示進(jìn)行光合作用所需C02的最低濃度。B和B,點(diǎn)都表示CO2飽和點(diǎn)。②應(yīng)用:在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可以通過“正其行,通其風(fēng)”,增施農(nóng)家肥等增大CO2濃度,提高光合作用速率。(3)礦質(zhì)元素吸收CO2由"AC0?濃度出co2①曲線的含義:在一定濃度范圍內(nèi),增大必需礦質(zhì)元素的供應(yīng),可提高光合作用速率,但當(dāng)超過一定濃度后,會因土壤溶液濃度過高使植物吸水困難從N、P、K等礦質(zhì)元素
41.C、4bSo溫度/七強(qiáng)強(qiáng)強(qiáng)光光天高中低而導(dǎo)致光合作用速率下降。②應(yīng)用:在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,根據(jù)植物的需肥規(guī)律,適時(shí)地、適量地增施肥料,可以提高作物的光合作用。(4)溫度司①曲線分析:溫度是通過影響酶的活性影響光合作用速率的。1/②應(yīng)用:冬天,溫室栽培可適當(dāng)提高溫度;夏天,溫室栽培可適當(dāng)降低溫度;|a/..增大晝夜溫差獲得高產(chǎn)。一0103033.多因子外界因素對光合作用速率的影響(1)曲線分析①P點(diǎn)前,限制光合速率的因素應(yīng)為橫坐標(biāo)所表示的因子,隨其因子的不斷加強(qiáng),光合速率不斷提高。②P點(diǎn)到Q點(diǎn)之間,限制因子既有橫坐標(biāo)因素,也有其他因素。③Q點(diǎn)后,橫坐標(biāo)所表示的因素,不再是影響光合速率的因子,要想提高光合速率,可采取適當(dāng)提高圖示中的其他因子的方法。(2)應(yīng)用:溫室栽培時(shí),在一定光照強(qiáng)度下,白天適當(dāng)提高溫度,增加光合酶的活性,提高光合速率,也可同時(shí)適當(dāng)充加CO2,進(jìn)一步提高光合速率。當(dāng)溫度適宜時(shí),可適當(dāng)增加光照強(qiáng)度和CO?濃度以提高光合速率。總之,可根據(jù)具體情況,通過增加光照強(qiáng)度、調(diào)節(jié)溫度或增加COz濃度來充分提高光合速率,以達(dá)到增產(chǎn)的口的。[特別提醒]光合作用與細(xì)胞呼吸的計(jì)算
42在不考慮光照強(qiáng)度對呼吸速率影響的情況下,0A段代表植物呼吸速率,OD段表示植物表觀光合作用速率,OA+OD段表示真正光合速率,它們的關(guān)系為:真正光合速率=表現(xiàn)光合速率+呼吸速率。具體表達(dá)為:光合作用消耗總CO2=從外界吸收的CCh+呼吸產(chǎn)生的C02;光合作用產(chǎn)生的總。2=釋放到外界的。2+呼吸消耗的。2。表觀光合速率常用。2釋放量、C02吸收量、有機(jī)物積累量等來表示。真正光合速率常用光合作用產(chǎn)生量、CO2固定量、有機(jī)物的產(chǎn)生量來表示。測定方法:a呼吸速率:將植物置于黑暗中,測定實(shí)驗(yàn)容器中C02增加量、減少量或有機(jī)物減少量。b凈光合速率:將植物置于光卜,測定實(shí)驗(yàn)容器中。2增加量、C02減少量或有機(jī)物增加量。應(yīng)用指南:a植物每天的有機(jī)物積累量取決于光合作用與細(xì)胞呼吸速率的代數(shù)和(即凈光合速率),若大于零,則凈積累,植物生長;若小于零,則凈消耗,植物無法正常生長。b在有關(guān)問題中,若相關(guān)數(shù)據(jù)是在黑喑(或光照強(qiáng)度為零)時(shí)測得,則該數(shù)據(jù)代表呼吸速率。黑暗中只進(jìn)行細(xì)胞呼吸,凈光合速率為負(fù)值,真光合速率為零。若是在光下測得,則該數(shù)據(jù)代表凈光合速率,只有特別說明是光合總量時(shí),才代表真光合速率。六、化能合成作用
431.概念:化能合成作用是一些生物(如硝化細(xì)菌)利用化學(xué)能(體外環(huán)境物質(zhì)氧化釋放的能量)把CO2和H2o合成儲存能量的有機(jī)物的過程。2.光合作用和化能合成作用可用下式表示2NIL+3O,加州曲前-21LNO,+2H,U+能就一!化能合成作用2HNO,+0,硝化細(xì)/_.2H?O>+HEntCO,+H>0*?(CltO)+0,-UR-對也無言作用W七、綠葉中色素的提取與分離1.實(shí)驗(yàn)原理(1)葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇(或丙酮)中,所以用無水乙醇可提取葉綠體中的色素。(2)色素在層析液中溶解度不同,溶解度高的色素分子隨層析液在濾紙條上擴(kuò)散得快,溶解度低的色素分子隨層析液在濾紙條上擴(kuò)散得慢,因而可用層析液將不同色素進(jìn)行分離?!龇Q量5g綠色葉片提取色素:?剪碎加入少量二氧化硅和碳酸鈣、一研磨一過濾一收集到試管內(nèi)并塞緊管口.10mL無水乙醇’①將干燥的濾紙剪成長6cm,寬1cm的紙條,制備紙條《剪去一端的兩個(gè)角.②在距離剪角一端1cm處用鉛筆畫線?①用毛細(xì)吸管吸取少量濾液,沿鉛筆線均勻畫一畫濾液線,條濾液細(xì)線.②干燥后,重復(fù)畫幾次色素分離|①在燒杯中倒入3mL層析液(層析液高度不超,過濾液細(xì)線)(紙層析)[②將濾紙條尖端朝下插入層析液中,蓋上培養(yǎng)皿蓋觀察結(jié)果:濾紙條上出現(xiàn)四條寬度、顏色不同的色帶整理、洗手3.實(shí)驗(yàn)結(jié)果:色素的種類和顏色見下圖(1)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵工?①葉片要新鮮、顏色要深綠。TTTTT②濾液收集后,要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊,以免濾液揮發(fā)。③濾液細(xì)線不僅要細(xì)、直,而且要含有比較多的色素。|||||④濾紙上的濾液細(xì)線不能浸入層析液中。TTTTT⑤制備濾條時(shí),要將濾紙條的一端剪去兩角,這樣可以使色素在\/濾紙條上擴(kuò)散均勻,便于觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。?自我檢測胡蘿卜素:橙黃色葉黃素:黃色葉綠素a:藍(lán)綠色川綠素b:黃綠色1、如圖為用分光光度計(jì)測定葉片中兩類色素吸收不同波長光波的曲線圖,判定A和B分別為何種色素()A.葉綠素、類胡蘿卜素B.類胡蘿卜素、葉綠素400500600700波K(nm)紫外、紫、氐……紅、紅外2.實(shí)驗(yàn)流程
44C.葉黃素、葉綠素D.葉綠素a、葉綠素b2、在葉肉細(xì)胞中,C(h的固定和產(chǎn)生場所分別是()①葉綠體基質(zhì)②類囊體薄膜③線粒體基質(zhì)④線粒體內(nèi)膜A.①@B.②③C.①④D.②④3、如圖表示光照下葉肉細(xì)胞中甲、乙兩種細(xì)胞器間的氣體交換情況,敘述正確的是()A.在黑暗環(huán)境中甲結(jié)構(gòu)將停止其生理活動B.甲、乙結(jié)構(gòu)均能產(chǎn)生ATP,并都能用于各項(xiàng)生命活動呵.」叼C.植物正常生長時(shí),乙結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的。2全部被甲結(jié)構(gòu)吸收°2D.通過增施農(nóng)家肥可以增加溫室中的C0?濃度,促進(jìn)乙的生理活動4、對某植物作如下處理:(甲)持續(xù)光照20min,(乙)先光照5s后再黑暗處理5s,連續(xù)交替40min。若其他條件不變,則在甲、乙兩種情況下植物光合作用所制造的02和合成的有機(jī)物總量符合下列哪項(xiàng)()A.02:甲〈乙,有機(jī)物,甲=乙B.02:甲=乙,有機(jī)物,甲=乙C.O2:甲〈乙,有機(jī)物,甲<乙D.。2:甲=乙,有機(jī)物,甲〈乙水的光茂/(同叫光合作用強(qiáng)度三碳;5、下圖甲表示光合作用過程的圖解,圖乙為大棚中栽培的某種蔬菜在水肥充足、溫度適宜的條件下,光合作用強(qiáng)度受環(huán)境因素影響的變化曲線圖。請據(jù)圖分析并回答下列問題:(請?jiān)冢郏葜刑钌献帜富驍?shù)字)Oab光乙(1)參與光合作用的色素分布在葉綠體的上。(2)光合作用的過程可以分為兩個(gè)階段,圖甲中A表示階段。(3)寫出圖甲中所示物質(zhì)的名稱:①;C;D。(4)圖甲中①形成所需的能量最終來自于o若用放射性同位素標(biāo)記14co2,則,4C最終進(jìn)入的物質(zhì)是O(5)由圖乙可知,影響光合作用的外界因素有和o(6)比較I、II兩條曲線,當(dāng)光照強(qiáng)度大于a時(shí),曲線H的光合作用強(qiáng)度不再增大的原因是,限制了光合作用階段的進(jìn)行。6、下圖中的甲、乙兩圖為一晝夜中某作物植株對CO?的吸收和釋放狀況的示意圖。甲圖是在春季的某一晴天,乙圖是在盛夏的某一晴天,請據(jù)圖回答問題:
45(1)甲圖曲線中C點(diǎn)和E點(diǎn)(外界環(huán)境中CO?濃度變化為零)處,植株處于何種生理活動狀態(tài).(2)根據(jù)甲圖推測該植物光合作用強(qiáng)度最高的是點(diǎn),植株積累有機(jī)物最多的是一點(diǎn)。(3)乙圖中FG段COZ吸收量逐漸減少是因?yàn)?以致光反應(yīng)產(chǎn)生的和逐漸減少,從而影響了暗反應(yīng)強(qiáng)度。(4)乙圖曲線中間E處光合作用強(qiáng)度暫時(shí)降低,可能是因?yàn)椤?/p>
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