T∕JGE 0023-2022 江西綠色生態(tài) 井岡蜜橘

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ICS67.020.01B31T/JGE團體標準T/JGE0023—2022江西綠色生態(tài)井岡蜜橘Jiangxigreenecological-Jinggangtangerine2022-09-30發(fā)布2022-10-07實施江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進會發(fā)布

1T/JGE0023-2022前言本文件按照GB/T1.1-2020給出的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進會提出并歸口。本文件起草單位：吉安市標準化信息所、新干縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、新干縣市場監(jiān)管局、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉安市井岡蜜柚發(fā)展服務(wù)中心、吉安市園藝場、江西省質(zhì)量和標準化研究院、吉安井岡農(nóng)業(yè)園藝科技有限公司、江西臘月紅生態(tài)果業(yè)有限公司、新干縣紅土地專業(yè)合作社。本文件主要起草人：習(xí)海軍、廖云勇、熊忠華、蔡萌、周清、肖委明、劉勇、劉濤、曾平章、劉德春、胡威、劉國慶、聶建春、肖光華、肖招娣、楊莉、吳秀娟、扶麗紅、涂琰宇、周小玲、郭娟華、周夢嬌、龍偉、黃毓、陳宇沛、聶雄輝、盧志軍、楊飛舞。I

2T/JGE0023-2022引言本文件技術(shù)內(nèi)容創(chuàng)新性說明如下：——井岡蜜橘使用自然掛果完熟技術(shù)保鮮方法，在完熟栽培技術(shù)下實現(xiàn)果實留樹保鮮從10月中旬至次年2月。常規(guī)柑橘保鮮方法為采收后貯存保鮮；——第6章產(chǎn)品評價指標表中質(zhì)量引領(lǐng)屬性類別內(nèi)可溶性固形物≥15、固酸比30～35：1，均嚴于GB/T12947-2008《鮮柑橘》中優(yōu)等果≥10.5、≥11.6:1和NY426-2021《綠色食品柑橘類水果》中寬皮柑橘類≥9.5、≥9.5:1相關(guān)指標；——新增了維生素C、維生素B2檢驗項目。II

3T/JGE0023-2022江西綠色生態(tài)井岡蜜橘1范圍本文件規(guī)定了江西綠色生態(tài)井岡蜜橘術(shù)語和定義、品種要求、分級要求、評價要求、品牌互認。本文件適用于井岡蜜橘生產(chǎn)經(jīng)營主體申請“江西綠色生態(tài)”認證評價活動。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.239食品安全國家標準食品酸度的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗方法GB8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T12947鮮柑橘GB/T13607蘋果、柑桔包裝GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準（試行）GB/T19001質(zhì)量管理體系要求GB/T23331能源管理體系要求GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB/T24001環(huán)境管理體系要求及使用指南GB/T45001職業(yè)健康安全管理體系要求及使用指南NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T973柑桔無病毒苗木繁育規(guī)范NY/T1189柑桔貯藏NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)范DB36/T619江西省農(nóng)業(yè)用水定額DB36/T994早熟溫州蜜柑大棚完熟栽培技術(shù)規(guī)程1

4T/JGE0023-2022DB36/T1138“江西綠色生態(tài)”品牌評價通用要求3術(shù)語和定義DB36/T1138界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1井岡蜜橘Jinggangtangerine以紅色“井岡”作為品牌引導(dǎo)，在吉安市轄區(qū)范圍內(nèi)，執(zhí)行隔年交替結(jié)果、大棚完熟栽培技術(shù)生產(chǎn)的宮川、興津早熟蜜橘果品。3.2江西綠色生態(tài)井岡蜜橘JiangxigreenecologicalJinggangtangerine符合“江西綠色生態(tài)”品牌評價通用要求及本文件技術(shù)要求，并通過“江西綠色生態(tài)”品牌評價活動的井岡蜜橘。4品種要求4.1品種選擇宮川、興津及其優(yōu)良芽變種。4.2品種特性品種特性見表1。表1品種特性品種植物學(xué)共性植物學(xué)個性具有寬皮柑橘植物學(xué)共性，花期4月中下旬，常規(guī)栽培10月上中旬成熟，宮川果實扁圓形，果型指數(shù)1.27執(zhí)行DB36/T994技術(shù)栽培成熟期為次年1月～2月，果實生育期255d～285d，果實橫徑60mm～75mm，果皮橙紅色，鮮艷富光澤，果肉深橙色，囊果實扁圓形或倒圓錐形，果型指興津壁薄，細嫩化渣，風(fēng)味濃。數(shù)1.35分級要求5.1分級依據(jù)根據(jù)井岡蜜橘外觀指標分為特級、一級、二級，果品分級指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2果品分級指標項目特級一級二級果實橫徑65≤d≤7060≤d＜6570＜d≤75（mm）2

5T/JGE0023-2022重量（g）125≤w≤145105≤w＜125145＜w≤165果形扁圓形或倒圓錐形，果形端正，無畸形果，具有本品固有特性，整齊度高色澤果實高度著色，橙紅，有光澤果實良好著色，橙黃至橙紅果實基本著色至橙黃果面光潔，病蟲害總面積不超過果面光潔，病蟲害總面積不超過果面光潔，病蟲害總面積不超過光潔度3%5%7%風(fēng)味肉質(zhì)細嫩化渣，口感甜，風(fēng)味濃，微具香氣，無異味5.2分級原則5.2.1同一個箱內(nèi)的果品單果間橫徑差距不應(yīng)超過5mm。5.2.2三個級別的果品應(yīng)符合表2規(guī)定的要求，果實橫徑、重量、光潔度不符合等級要求的進行降級，不符合以上要求的視為級外果。6評價要求6.1基本要求6.1.1井岡蜜橘生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)具備獨立法人資格，應(yīng)就DB36/T994規(guī)定的關(guān)鍵過程要求的執(zhí)行情況留有相應(yīng)的可追溯記錄信息。6.1.2宜按照GB/T19001、GB/T45001、GB/T24001及GB/T23331建立質(zhì)量管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、環(huán)境管理體系及能源管理體系。6.1.3近三年未發(fā)生重大安全、質(zhì)量、環(huán)境污染事故。6.2評價指標江西綠色生態(tài)井岡蜜橘產(chǎn)品評價指標由一級指標和二級指標組成。一級指標包括資源節(jié)約屬性、環(huán)境保護屬性、生態(tài)協(xié)同屬性和質(zhì)量引領(lǐng)屬性，二級指標是一級指標的具體化。產(chǎn)品評價指標應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3產(chǎn)品評價指標一級二級指標單位標準值判定依據(jù)和方法指標合理使用秉持節(jié)約用水的原則，減少水資源浪費，符合DB36/T619的要查看制度文件，用水統(tǒng)噸灌溉水求計記錄生產(chǎn)基地制定基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、辦公行政等節(jié)水節(jié)電制度，明確管查看制度文件，綜合能/綜合耗能理職責(zé)和人員耗統(tǒng)計記錄等資源包裝應(yīng)符合GB/T191、GB7718、GB/T13607、GB23350的規(guī)定，查看產(chǎn)品包裝，制度文節(jié)約包裝綜合限制商品過度包裝，使用井岡蜜橘品牌專用標志、鼓勵使用商/件，綜合能耗統(tǒng)計記錄屬性耗能品二維碼或GS1商品條碼進行產(chǎn)品信息溯源，制定包裝材料節(jié)等約、循環(huán)利用、回收廢棄等制度，明確管理職責(zé)和人員長途運輸宜5℃～8℃冷藏運輸，保持相對濕度85%～90%；貯存查看儲運記錄，制度文儲運綜合/應(yīng)符合NY/T1189的要求，制定貯存、運輸過程降低能耗等制度，件，綜合能耗統(tǒng)計記錄耗能明確管理職責(zé)和人員等環(huán)境符合NY/T391的要求，選擇生態(tài)環(huán)境好、無污染的地區(qū)，遠離布局選址/結(jié)合規(guī)劃圖實地察看保護工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源3

6T/JGE0023-2022屬性選擇樹勢健壯、無病毒苗木種植，苗木質(zhì)量符合NY/T973、GB/T苗木選擇/NY/T973、GB/T96599659的要求坡地柑橘園行距4.5m，株距3.0m～3.5m，每公頃定植634株～740種植密度/結(jié)合規(guī)劃圖實地察看株符合NY/T2044、DB36/T994的要求，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、物理查看生產(chǎn)過程農(nóng)事活動防治方法/防治、生物防治、人工防治等防治技術(shù)和方法記錄、DB36/T994環(huán)境空氣查看環(huán)境空氣質(zhì)量檢測/環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定質(zhì)量報告灌溉水水/農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準符合GB5084的規(guī)定查看水質(zhì)檢測報告質(zhì)土壤環(huán)境查看土壤環(huán)境質(zhì)量檢測/土壤環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控符合GB15618的規(guī)定質(zhì)量報告合理使用查看農(nóng)藥來源、貯存及/農(nóng)藥的使用符合NY/T393、GB8321的規(guī)定農(nóng)藥使用記錄肥料的使用符合NY/T394的要求。結(jié)果年樹以春肥為主，看樹合理施用查看肥料來源、貯存及/補肥為輔，夏肥用葉面肥代替。休閑年樹以冬季基肥為主，看肥料使用記錄、DB36/T994樹補肥為輔合理整形整形修剪應(yīng)符合DB36/T994的要求，結(jié)果年樹主要以結(jié)果為主，查看整形修剪記錄、/修剪休閑年樹枝梢管理以培養(yǎng)整齊、優(yōu)良結(jié)果母枝為主DB36/T994在隔年交替結(jié)果栽培技術(shù)體系基礎(chǔ)上，結(jié)果年樹采用冬季大棚查看大棚建設(shè)、技術(shù)推合理使用/設(shè)施進行完熟栽培管理；休閑年樹采用大棚除膜露地栽培方式廣及管理記錄、DB36/T完熟技術(shù)進行管理。果實掛樹保鮮從10月中旬至次年2月994生態(tài)屏障/與其他生產(chǎn)區(qū)域間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障，設(shè)置防護林結(jié)合規(guī)劃圖實地察看生物多樣保護生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多生態(tài)/結(jié)合規(guī)劃圖實地察看性保護樣性，維持生態(tài)平衡協(xié)同對果葉、殘枝等進行移除、堆肥、無害化處理，防止生產(chǎn)基地結(jié)合規(guī)劃圖及管理記錄屬性可持續(xù)生/受到污染。保證基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對環(huán)境或周邊其實地察看，分析面源、產(chǎn)他生物產(chǎn)生污染點源污染情況果實橫徑mm見表2重量g見表2果形/見表2色澤/見表2按GB/T8210規(guī)定的方光潔度/見表2法進行檢驗風(fēng)味/見表2質(zhì)量可溶性固引領(lǐng)%≥15形物屬性可食率%≥70總酸度%≤0.9GB5009.239固酸比計算：X2=S/A式中：X2為固酸比；S為固酸比/30～35：1可溶性固形物含量；A為可滴定酸含量，單位4

7T/JGE0023-2022為%mg/10維生素C≥300gGB/T12947mg/10維生素B2≥1.50g鉛（以Pbmg/kg≤0.1GB5009.12計）鎘（以Cdmg/kg≤0.05GB5009.15計）真菌毒素/真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定查看產(chǎn)品檢測報告限量其他污染/其他污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定查看產(chǎn)品檢測報告物限量農(nóng)藥殘留/農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定查看產(chǎn)品檢測報告限量7品牌互認7.1支持通過“贛鄱正品”品牌臻品認定的井岡蜜橘產(chǎn)品，經(jīng)江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進會及第三方認證機構(gòu)確認，可以采信為“江西綠色生態(tài)”品牌產(chǎn)品，在相關(guān)規(guī)定下可使用雙重品牌證書和標志。7.2支持已獲得綠色食品、有機食品或者地理標志產(chǎn)品認證證書的，且通過“江西綠色生態(tài)”品牌認證的產(chǎn)品，經(jīng)“贛鄱正品”品牌主管部門確認，可以采信為“贛鄱正品”臻品品牌，在相關(guān)規(guī)定下可使用雙重品牌證書和標志。7.3擁有“江西綠色生態(tài)”和“贛鄱正品”雙重品牌證書和標志的井岡蜜橘產(chǎn)品，同等條件下可以享受雙方品牌宣傳推廣和政策優(yōu)惠的權(quán)益。7.4擁有“江西綠色生態(tài)”和“贛鄱正品”雙重品牌證書和標志的井岡蜜橘產(chǎn)品，接受雙方品牌監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定。_________________________________5