DB35∕T 2079-2022 象洞雞 品種(福建省).pdf

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ICS65.020.20CCSB4335福建省地方標準DB35/T2079—2022象洞雞品種Xiangdongchicken—Breed2022-10-27發(fā)布2023-01-27實施福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布 DB35/T2079—2022目次前言..................................................................................II1范圍................................................................................12規(guī)范性引用文件......................................................................13術(shù)語和定義..........................................................................14原產(chǎn)地及分布........................................................................15外貌特征............................................................................16體重和體尺..........................................................................17生產(chǎn)性能............................................................................28蛋品質(zhì)量............................................................................39種蛋、種苗、種雞出場要求............................................................4附錄A（資料性）象洞雞照片............................................................5參考文獻...............................................................................7I DB35/T2079—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：武平縣畜牧技術(shù)推廣站、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作研究中心、福建省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所、福建省畜牧總站、中改（福建）農(nóng)業(yè)科技有限公司、武平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍巖市畜牧站、武平縣遠耕象洞雞開發(fā)公司、武平縣養(yǎng)禽協(xié)會。本文件主要起草人：劉春盛、白麗月、辛清武、劉信連、孫鐵成、楊敏馨、鄭昆藎、洪雅芳、郭力群、劉啟雄、黃金哲、林香燕、陳鳴、王永秀、趙露、練文仁、林東祥、蘭太福、鄧思川、謝璐娜、朱冬梅、連桂興、賴國平。II DB35/T2079—2022象洞雞品種1范圍本文件規(guī)定了象洞雞品種原產(chǎn)地及分布、外貌特征、成年體重和體尺、生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)量，以及種蛋、種苗、種雞出場要求。本文件適用于象洞雞品種鑒別和種蛋、種苗、種雞評定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5916—2020產(chǎn)蛋雞和肉雞配合飼料NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量計算方法3術(shù)語和定義NY/T823界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4原產(chǎn)地及分布象洞雞原產(chǎn)于福建省武平縣象洞鎮(zhèn)，中心產(chǎn)區(qū)為武平縣象洞、十方、武東、巖前、中堡、城廂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；少量分布于毗鄰的龍巖市上杭縣以及廣東省梅州市蕉嶺縣、梅縣區(qū)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。5外貌特征象洞雞體態(tài)渾圓豐滿。單冠直立后分叉（前端有4～6個冠尖，后端分為2～3個叉），冠體厚短，冠基較厚，呈紅色。頜下著生放射狀胡須，無肉髯或肉髯不明顯。脛、皮膚均呈黃色，俗稱“三黃胡須雞”。尾羽短，呈佛手狀。成年公雞羽毛呈黃褐色或金黃色，頸羽、肩羽、覆翼羽、鞍羽及背羽均有金黃色光澤，胸部和腹部羽毛呈淺黃色，尾羽和主翼羽有少量黑色羽毛，鐮羽不發(fā)達。成年母雞全身羽毛呈淺黃褐色、淺黃色或土黃色，尾羽和主翼羽帶有少量黑羽。雛雞全身絨毛呈淺黃色，喙、脛、爪呈金黃色或灰黃色。成年象洞雞公、母雞及群體圖片分別見附錄A中的圖A.1、圖A.2、圖A.3。6體重和體尺象洞雞體重和體尺見表1。1 DB35/T2079—2022表1象洞雞（43周齡）體重和體尺表類型公雞母雞體重/g1760～22891353～1730體斜長/cm21.5～24.018.3～21.5胸寬/cm4.9～5.64.4～5.5胸深/cm9.3～10.78.7～10.2胸角/?49.9～62.348.4～64.0龍骨長/cm12.0～13.29.0～10.8髖骨寬/cm8.9～10.28.0～9.4脛長/cm9.5～10.47.5～8.6脛圍/cm4.5～5.03.4～3.87生產(chǎn)性能生長性能象洞雞母雞一般飼養(yǎng)到22～25周齡上市。產(chǎn)區(qū)及周邊客家地區(qū)喜歡消費閹公雞，目前公雞一般養(yǎng)到25d～35d、體重達到0.25kg左右進行閹割，再育肥5～6個月體重達到2.25kg左右上市。在45d～60d前圈養(yǎng)、后期散養(yǎng)的飼養(yǎng)方式下，使用符合GB/T5916—2020中表3要求的黃羽肉雞配合飼料，母雞的飼料轉(zhuǎn)化率為3.5:1～4.0:1，閹公雞的飼料轉(zhuǎn)化率為4.0:1～4.8:1。象洞雞各階段的生長性能見表2。表2象洞雞生長性能體重/g周齡公雞母雞初生28～3628～362107～132101～1274193～253181～2216376～512342～4688612～785501～67712879～1232770～1164231336～16801278～16032 DB35/T2079—2022屠宰性能象洞雞屠宰性能見表3。表3象洞雞屠宰性能表公雞母雞閹公雞類型（22周齡）（22周齡）（26周齡）宰前體重/g1296～16791262～14981726～2017屠體重/g1150～15651137～13621557～1839屠宰率/%88～9288～9286～90半凈膛率/%81～8676～8382～85全凈膛率/%65～7064～7065～69胸肌率/%12～1514～1715～18腿肌率/%19～2217～2020～23腹脂率/%0～33～70～4繁殖性能象洞雞一般在出生150d～180d開始產(chǎn)蛋，到72周齡時產(chǎn)蛋量達到83～121個，43周齡的蛋重在42.0g～49.3g。在自然交配條件下，公母比例1:10～1:12；人工授精條件下，公母比例1:25～1:30。種蛋受精率為85.0%～94.4%，受精蛋孵化率為85%～95%。8蛋品質(zhì)量象洞雞蛋品質(zhì)量見表4。表4象洞雞（43周齡）蛋品質(zhì)量類型指標蛋形指數(shù)1.25～1.39蛋殼厚度/mm0.30～0.382蛋殼強度/（kg/cm）3.31～5.48哈氏單位75.93～88.79蛋黃比率/%29.3～35.5蛋殼顏色粉色、少數(shù)淺褐色蛋黃顏色/級7～123 DB35/T2079—20229種蛋、種苗、種雞出場要求種蛋種蛋應(yīng)來源于持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的本品種種雞場，外形符合第8章的要求；經(jīng)檢疫合格，出場時應(yīng)持有《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。種苗種苗應(yīng)來源于持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的本品種種雞場，應(yīng)符合第5章及7.1的要求；經(jīng)檢疫合格，出場時應(yīng)持有《動物檢疫合格證明》。種雞種雞應(yīng)來源于持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的本品種種雞場，應(yīng)符合第5章、第6章及7.3的要求；經(jīng)檢疫合格，出場時應(yīng)持有《動物檢疫合格證明》。4 DB35/T2079—2022AA附錄A（資料性）象洞雞照片象洞雞成年公雞、象洞雞成年母雞、成年象洞雞群體照片見圖A.1～圖A.3。圖A.1象洞雞成年公雞圖A.2象洞雞成年母雞5 DB35/T2079—2022圖A.3成年象洞雞群體6 DB35/T2079—2022參考文獻[1]《中華人民共和國畜牧法》[2]《中華人民共和國動物防疫法》[3]《福建省地方畜禽品種資源志》7