T∕SCFA 0009-2022 大口黑鱸池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范.pdf

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ICS65.150CCSB52SCFA中國漁業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)T/SCFA0009—2022大口黑鱸池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationoflargemouthbasscultureinpond2022-11-28發(fā)布2023-1-1實施中國漁業(yè)協(xié)會發(fā)布 T/SCFA0009—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由中國漁業(yè)協(xié)會提出并歸口。本文件起草單位：湖州市南潯區(qū)菱湖漁業(yè)協(xié)會、湖州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心、湖州師范學(xué)院、浙江省淡水水產(chǎn)研究所、湖州市南潯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、湖州南潯菱湖菱水漁業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社。本文件主要起草人：勞順健、沈?qū)W能、戚常樂、郭建林、公翠萍、趙穎、婁劍鋒、姚永明、徐鈺蕓、周志明、周聃、張曉霞、陳博、吳成龍、王曙。I T/SCFA0009—2022大口黑鱸池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了大口黑鱸（Micropterussalmoides）池塘養(yǎng)殖的環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備、魚苗培育、魚種培育、成魚養(yǎng)殖、病害防治、記錄和養(yǎng)殖尾水處理要求。本文件適用于大口黑鱸池塘養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T1098大口黑鱸親魚、魚苗和魚種SC/T7015染疫水生動物無害化處理規(guī)程3術(shù)語和定義GB/T22213界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4環(huán)境條件池塘養(yǎng)殖環(huán)境符合NY/T5361的規(guī)定，受洪澇、干旱等自然災(zāi)害影響小；通信、交通便利。水源無污染，水量充沛，水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定。5設(shè)施設(shè)備池塘根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)以及養(yǎng)殖階段的不同，池塘的面積、深度以及池底的要求也不同，長江中下游地區(qū)和珠三角地區(qū)養(yǎng)殖池塘的要求見表1。表1不同地區(qū)和養(yǎng)殖階段池塘要求池塘面積池塘深度地區(qū)養(yǎng)殖階段池底要求㎡m苗種培育667～33351.2～1.8池底平坦，底部淤泥≤30cm，塘埂及池底不滲長江中下游地區(qū)成魚養(yǎng)殖3335～100001.8～2.5漏，進(jìn)排水分開，池塘底質(zhì)符合NY/T5361的規(guī)定苗種培育2000～40001.5～2.0池底平坦，底部淤泥≤20cm，塘埂及池底不滲珠三角地區(qū)成魚養(yǎng)殖3335～66701.8～3.5漏，進(jìn)排水分開，池塘底質(zhì)符合NY/T5361的規(guī)定增氧機設(shè)備1 T/SCFA0009—2022養(yǎng)殖過程需配備增氧機設(shè)備，根據(jù)不同養(yǎng)殖地區(qū)和養(yǎng)殖階段配備適當(dāng)?shù)墓β省ｉL江中下游地區(qū)和珠三角地區(qū)增氧機設(shè)備配備要求見表2。表2不同地區(qū)和養(yǎng)殖階段增氧機設(shè)備配備要求單位為kW/667㎡地區(qū)養(yǎng)殖階段配備功率苗種培育≥0.4長江中下游地區(qū)成魚養(yǎng)殖≥1.0苗種培育≥0.4珠三角地區(qū)成魚養(yǎng)殖≥1.5尾水處理設(shè)施設(shè)備根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖尾水處理要求，因地制宜設(shè)置尾水處理設(shè)施設(shè)備，包括生態(tài)溝渠、生態(tài)塘、沉淀池、過濾壩、微生態(tài)濾床、曝氣濾池、人工濕地、鼓風(fēng)機、曝氣盤（管）、生物毛刷等設(shè)施設(shè)備。日常水質(zhì)監(jiān)測儀器設(shè)備可選配檢測溫度、溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等水質(zhì)指標(biāo)的儀器設(shè)備，也可在池塘中安裝水質(zhì)實時監(jiān)測的傳感器。6魚苗培育放養(yǎng)前準(zhǔn)備6.1.1池塘消毒2魚苗放養(yǎng)前30d，清理池塘和過多的淤泥。然后，注水6cm～8cm，每667m用生石灰75kg～100kg或漂白粉10kg～15kg，化漿后全池潑灑。5d后，排干池水，充分曝曬池底。6.1.2培育水質(zhì)魚苗放養(yǎng)前3d～7d，注入經(jīng)80目篩絹過濾的新水，水深增加至40cm～50cm。施基肥使水體透明度達(dá)到30cm～40cm。放苗前1d～2d，全天開啟增氧機。魚苗放養(yǎng)6.2.1魚苗質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1098的要求。6.2.2放養(yǎng)時間與密度255魚苗放養(yǎng)以晴天傍晚為宜，水溫15℃以上，放養(yǎng)密度宜為每667m放養(yǎng)1.0×10尾～1.5×10尾。6.2.3放苗要求將裝有魚苗的氧氣袋放入池塘上風(fēng)處，等袋內(nèi)水溫與池塘水溫接近一致時，再將魚苗緩緩放入池塘中。培育管理魚苗下塘后，池塘水深保持在0.8m～1.0m，10d后注入新水至池塘水深1.0m～1.2m，透明度保持在25cm～30cm。若魚苗發(fā)生沿塘邊游走現(xiàn)象，及時補充投喂餌料生物。魚苗經(jīng)20d～35d培育、全長≥1.8cm可轉(zhuǎn)入魚種培育。7魚種培育2 T/SCFA0009—2022放養(yǎng)前準(zhǔn)備按本文件6.1的規(guī)定執(zhí)行。苗種放養(yǎng)每667m2放養(yǎng)全長≥1.8cm的苗種0.6×105尾～1.0×105尾。苗種質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1098的要求。馴食7.3.1馴食規(guī)格苗種全長2cm左右時，開始轉(zhuǎn)入馴化階段。7.3.2馴食方法設(shè)定一個投喂點，在投喂點架設(shè)一臺小型水泵，馴食時打開水泵沖水，使魚種形成定點定時摂食的條件反應(yīng)。魚種馴食階段飼（餌）料種類及混合比例要求見表3，投喂時，將2種不同的飼（餌）料按比例混合攪拌均勻，放置10min后開始投喂。表3魚種馴食階段飼（餌）料種類及混合比例要求馴食階段飼（餌）料種類飼（餌）料混合比例第一天枝角類、橈足類等浮游動物全部第二天凍枝角類和橈足類∶粉狀配合飼料7∶3第三天凍枝角類和橈足類∶粉狀配合飼料6∶4第四天凍枝角類和橈足類∶粉狀配合飼料5∶5第五天凍枝角類和橈足類∶粉狀配合飼料4∶6第六天凍枝角類和橈足類∶粉狀配合飼料3∶7第七天凍枝角類和橈足類∶粉狀配合飼料2∶8第八天粉狀配合飼料全部7.3.3馴食次數(shù)馴食時，依據(jù)“少量多次、間隔均勻”的原則，馴食初期，宜白天全天馴食，日投喂次數(shù)宜在8次～10次。整個馴化時間約為8d，直至全部魚種可攝食配合飼料。投喂管理馴食成功后，用粗蛋白質(zhì)含量不低于50%的大口黑鱸苗種專用配合飼料進(jìn)行投喂，魚種不同培育階段投喂率、飼料粒徑和日投喂次數(shù)見表4。飼料應(yīng)符合GB13078中飼料衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。表4魚種不同培育階段配合飼料投喂要求魚種規(guī)格飼料粒徑投喂率日投喂次數(shù)gmm%次≤1≤0.68～104～51～2≤0.86～83～42～6≤1.16～83～46～10≤2.053水質(zhì)管理魚種培育期間每5d～7d加注新水1次，每次增加水深10cm～15cm的新水。注水后適時追肥，水體透明度保持在30cm左右。適時開啟增氧機，白天保持池塘表層溶氧≥5mg/L。過篩分養(yǎng)3 T/SCFA0009—2022魚種全長≥5cm時，每5d～10d拉網(wǎng)過篩1次，將大小相差較大的魚種分開、規(guī)格相近的魚種集中飼養(yǎng)。過篩后水體及時消毒，預(yù)防感染。待魚種全長8cm～10cm即可分塘轉(zhuǎn)入成魚養(yǎng)殖。8成魚養(yǎng)殖放養(yǎng)前準(zhǔn)備8.1.1池塘消毒按本文件6.1.1的規(guī)定執(zhí)行。8.1.2培育水質(zhì)放養(yǎng)前5d～7d，注入新水至池塘水深1.0m～1.5m，用氯制劑全池消毒，開啟增氧機增氧，培育水質(zhì)。放養(yǎng)前2d，放魚試水證明無毒性后，方可放養(yǎng)魚種。魚種放養(yǎng)8.2.1長江中下游地區(qū)22主養(yǎng)池塘魚種放養(yǎng)密度為每667m放養(yǎng)全長≥8cm的魚種2500尾～5000尾，同時每667m搭配放養(yǎng)體重50g左右鰱魚種30尾～50尾、鳙5尾～10尾，可酌情搭養(yǎng)其他品種。8.2.2珠三角地區(qū)22主養(yǎng)池塘魚種放養(yǎng)密度為每667m放養(yǎng)全長≥8cm的魚種4000尾～8000尾，同時每667m搭配放養(yǎng)體重100g～250g鰱魚種10尾～20尾、鳙20尾～30尾。投喂管理選擇浮性膨化配合飼料，粗蛋白含量須達(dá)到46%～50%，投喂遵循“四定”投喂法和“慢、快、慢”的原則，投喂至大部分魚不上水面搶食時為宜。在天氣劇烈變化前及高溫期間應(yīng)主動減量。投喂時間為上午8:00～9:00、中午13:00、下午16:00～17:00。高溫季節(jié)中午不投喂，上午適當(dāng)提前投喂，下午適當(dāng)推后投喂。根據(jù)苗種規(guī)格適時轉(zhuǎn)換飼料，并在換料時以兩種規(guī)格飼料混合投喂。飼料粗蛋白含量、對應(yīng)魚體規(guī)格、粒徑、投喂率及日投喂次數(shù)見表5。飼料應(yīng)符合GB13078中飼料衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。表5成魚養(yǎng)殖階段投喂參考魚體規(guī)格飼料粗蛋白含量粒徑投喂率日投喂次數(shù)g%mm%次10～50≥502.0～4.83.0～5.02～350～150≥494.8～8.02.0～3.02150～250≥488.0～10.01.5～2.02250～500≥4810.0～13.51.0～1.52500≥4613.5～18.00.5～1.02水質(zhì)管理2養(yǎng)殖池塘保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”，透明度30cm左右。每隔15d～20d、每667m用5kg～10kg的生石灰化漿后全池潑灑，間隔使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖微生物制劑及生物肥料。池塘水深在前期時控制在0.8m～1.5m，中、后期控制在1.5m～3.0m，每10d～20d加注新水一次，每次水深增加20cm為宜，逐步提高水位，在高溫季節(jié)一定要保持較高的水位。在夏秋高溫季節(jié)，晴天中午開增氧機2h～3h，晚上整晚開機；陰雨天開增氧機時間適當(dāng)延長。巡塘檢查每天早、中、晚三巡塘，觀察水質(zhì)、魚群攝食與活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。9病害防治4 T/SCFA0009—2022預(yù)防在魚病流行季節(jié)，采用全池潑灑消毒劑的方式對池塘水體進(jìn)行消毒；定期在投喂區(qū)域局部用消毒劑高濃度消毒。定期使用符合國家規(guī)定的免疫增強劑產(chǎn)品拌料投喂，增強魚體抵抗力。常見病害防治主要病害有蛙虹彩病毒病、彈狀病毒病、諾卡氏菌病、腐皮病、車輪蟲病、指環(huán)蟲病、斜管蟲病、水霉病等，防治方法見附錄A。用藥要求應(yīng)在準(zhǔn)確診斷的基礎(chǔ)上對癥用藥，藥物的使用與休藥期應(yīng)符合最新《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》的規(guī)定。病死魚無害化處理發(fā)現(xiàn)病死魚應(yīng)及時撈除，并按照SC/T7015的規(guī)定進(jìn)行處理。10記錄養(yǎng)殖全過程應(yīng)同步建立準(zhǔn)確、完整的檔案。養(yǎng)殖過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)應(yīng)保持記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)保證本文件規(guī)定的內(nèi)容得以實現(xiàn)，記錄應(yīng)至少保存2年，且不少于2個生產(chǎn)周期，記錄內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：a)苗種：放養(yǎng)時間、規(guī)格、數(shù)量、來源和檢疫情況等；b)水質(zhì)調(diào)控：水源水質(zhì)檢測報告、水質(zhì)日常監(jiān)測指標(biāo)及相關(guān)水質(zhì)管理投入品使用情況等；c)投入品倉庫：飼料、漁藥等投入品的采購數(shù)量及來源、保存和使用；d)飼料投喂：養(yǎng)殖過程中配合飼料投喂量、時間、頻次等；e)病害防控：養(yǎng)殖過程中病害發(fā)生情況、用藥情況和防疫檢測等信息；f)產(chǎn)品銷售：產(chǎn)品起捕池號、銷售時間、銷售對象、銷售數(shù)量與價格等信息。11尾水處理養(yǎng)殖尾水應(yīng)進(jìn)行處理，處理后循環(huán)利用或達(dá)標(biāo)排放，尾水排放應(yīng)符合地方尾水排放的相關(guān)管理規(guī)定。5 T/SCFA0009—2022AA附錄A（資料性）常見疾病主要癥狀及其防治方法大口黑鱸養(yǎng)殖過程中常見疾病的名稱、主要癥狀及防治方法見表A.1。表A.1大口黑鱸常見疾病的名稱、主要癥狀及防治方法疾病名稱主要癥狀防治方法發(fā)病魚群一般浮游在水面，大多沒有肉眼可見典型癥狀，但剖檢可見魚鰾膨大，布滿紅色氣蛙虹彩病毒病預(yù)防為主，魚種放養(yǎng)時進(jìn)行蛙虹彩病毒檢測腺，有時魚鰾中有黃色或褐色蠟樣分泌物。還表現(xiàn)為體表出現(xiàn)潰瘍病灶，嚴(yán)重時肌肉深層潰爛主要感染幼魚(2cm~6cm)，特別是3cm以下的苗種。初期，患病魚體色發(fā)黑、反應(yīng)遲鈍、呼吸困難，靠池塘邊漫游、打轉(zhuǎn)。中后期，尾部彈狀病毒病或身體熟身，病灶部位透明，部分魚苗尾部缺預(yù)防為主，魚苗放養(yǎng)時進(jìn)行彈狀病毒檢測失,2cm~6cm的幼魚，游動緩慢，反應(yīng)遲鈍，體色泛白，像被“煮熟”了一樣，嚴(yán)重時出現(xiàn)爛尾現(xiàn)象外用：用三氯異氰尿酸、苯扎溴銨等消毒劑全池潑灑，每隔一天用一次，連續(xù)用兩次，用量和用法病魚離群獨游，體色變黑；解剖病魚肝臟有結(jié)參考漁用藥物說明書節(jié)狀的小白點，發(fā)病后期在腹腔肌肉或黏膜上可諾卡氏菌病內(nèi)服：用氟苯尼考、硫酸新霉素、恩諾沙星等國見結(jié)節(jié)；嚴(yán)重時病魚體表潰爛出血，繼而呈現(xiàn)漏家批準(zhǔn)使用的漁用抗菌藥物拌飼料投喂，用量和用斗狀腐爛法參考漁用藥物說明書；同時飼料中添加水產(chǎn)用復(fù)合維生素和維生素C，用量用法參照說明書外用：先用三氯異氰尿酸、隔一天用碘制劑全池均勻潑灑，使用劑量方法參照產(chǎn)品說明書病魚體表兩側(cè)腐爛，鰭條基部充血，浮于水內(nèi)服：用氟苯尼考、甲砜霉素等國家批準(zhǔn)使用的腐皮病面，體內(nèi)腹水，肝臟腫大、發(fā)黃、壞死，隨著病漁用抗菌藥物拌飼料投喂，用量和用法參考漁用藥程的發(fā)展出現(xiàn)皮膚腐爛等癥狀物說明書；同時飼料中添加水產(chǎn)用復(fù)合維生素和維生素C，用量用法參照說明書多發(fā)生于苗種階段，蟲體寄生于魚體表及鰓部，魚體色發(fā)黑，呼吸困難，游于水面。取魚鰓用0.7mg/L硫酸酮、硫酸亞鐵合劑(5∶2)或用車輪蟲病組織在顯微鏡下觀察，可見大量側(cè)面像碟形或氈戊二醛制劑全池潑灑，注意增氧，及時換水帽形、反口為圓盤形、內(nèi)部有多個齒體嵌接成齒輪狀結(jié)構(gòu)的齒環(huán)的車輪蟲蟲體病魚皮膚和鰓有較多黏液，群游于池邊或水面。取鰓組織在顯微鏡下觀察，可見大量背面隆斜管蟲病與車輪蟲病的防控方法相同起、腹面平坦、左右兩邊不對稱、有一個漏斗狀的口管、周身纖毛的斜管蟲蟲體指環(huán)蟲主要寄生在魚鰓上，既影響魚呼吸，還用國家批準(zhǔn)使用的甲苯咪唑溶液、精制敵百蟲可造成寄生部位損傷引起繼發(fā)感染。取魚鰓或體指環(huán)蟲病粉、阿苯達(dá)唑粉、高效氯氰菊酯溶液等殺蟲劑全池表黏液鏡檢，可見大量前端有吸盤、后端有固著潑灑器的指環(huán)蟲成蟲蟲體用抗真菌類藥復(fù)方甲霜靈粉，用量和用法參考說多發(fā)生在春季，病魚患處有棉絮狀白色絨毛，明書；或用戊二醛制劑全池潑灑，每隔一天用一水霉病食欲不振，行動緩慢次，連續(xù)用兩次，注意增氧，及時換水；或用碘制劑全池潑灑，連用3d6 T/SCFA0009—2022參考文獻(xiàn)【1】《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》7