GBT8470-1987瘦肉型豬活體分級(jí).pdf

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1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)UDC636.485.081瘦肉型豬活體分級(jí)GB8470一87Thestandardforthegradationoflivelean-typepip本標(biāo)準(zhǔn)適用于用體瘦肉率在55%以上瘦肉型種豬的活體分級(jí)，收購(gòu)商品豬時(shí)亦可參照使用。1單項(xiàng)分級(jí)根據(jù)豬的體形外貌、品種類型、體重和活體膘厚劃分為一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。1.1外形分級(jí)一級(jí):頭小、無明顯腮肉，前后軀豐滿，腹部小，體質(zhì)結(jié)實(shí)，外形緊湊。二級(jí):頭較小、稍有腮肉，前后軀較豐滿，腹部較小，肢蹄結(jié)實(shí)。三級(jí):頭較重、頸較粗，腮肉明顯，后軀欠豐滿，腹部較

2、大，肢蹄欠結(jié)實(shí)。1.2品種類型分級(jí)一級(jí):國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良痰肉型品種(系)及其雜種豬;我國(guó)培育的雜優(yōu)豬;國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良瘦肉型品種(系)與我國(guó)培育的澳肉型新品種(系)間的二元或三元雜種豬.二級(jí):瘦肉型品種(系)間的雜種豬;國(guó)外引進(jìn)的瘦肉型品種(系)與兼用型品種(系)的二、三元雜種豬;培育的瘦肉型品種(系)的純種豬;以地方品種(系)為母本，與國(guó)外引進(jìn)的瘦肉型品種(系)為父本的三元雜種豬。三級(jí):凡不符合一級(jí)和二級(jí)的瘦肉豬均屬三級(jí)(不包含地方品種豬)。1·3體皿分級(jí)一級(jí):體重在90-100kg,二級(jí):體重在80-89kg或

3、101-110kg,三級(jí):體重在80kg以下或110kg以上。1.4活體口厚分級(jí)在最后肋骨距背中線4cm處用探刺尺測(cè)定活體膘厚。一級(jí):膝厚在1.Scm以下。二級(jí):膝厚在1.9^-2.Scm,三級(jí):膝厚在2.6cm以上。2活體練合評(píng)定分級(jí)活體綜合分級(jí)時(shí)，將各單項(xiàng)指標(biāo)按其相應(yīng)的重要性給予適當(dāng)?shù)募訖?quán)，再將各單項(xiàng)等級(jí)化為分?jǐn)?shù)(見表)，各單項(xiàng)指標(biāo)所得分?jǐn)?shù)與其加權(quán)系數(shù)之積的和即為綜合評(píng)分。中華人民共和國(guó)農(nóng)收漁業(yè)郎1987一12一12批準(zhǔn)1988一07一01實(shí)施GB8470一87活體綜合評(píng)定分級(jí)項(xiàng)目外形品種類型體重膘厚加權(quán)系

4、數(shù)0.20.20.250.35一級(jí)100100100100等級(jí)二級(jí)808080--9884^-98三級(jí)606060^-7882以上注:①外形和品種類型的等級(jí)分?jǐn)?shù)一級(jí)100分，二級(jí)80分.三級(jí)60分.②體重在90-100kg的豬為100分，每減少或增加lkg，則評(píng)分扣2分，以此類推.③膘厚1.8-以下的豬為100分，每增加。.lcm，則扣2分，以此類推.④凡綜合評(píng)分在90分以上者為一級(jí),80^-89分者為二級(jí)，在79分以下者為三級(jí)附加說明:本標(biāo)準(zhǔn)由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)系負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草人熊遠(yuǎn)著、范春國(guó)、吳梅芳

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