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1、GB8475—87三江白豬Sanjiangwhitepig1987-12-121988-07-01中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)三江白豬GB8475—87Sanjiangwhitepig本標(biāo)準(zhǔn)適用于三江白豬品種鑒定和種豬等級(jí)評(píng)定。1品種特征特性三江白豬屬瘦肉型品種,具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)仔較多、瘦肉率高、肉質(zhì)良好和耐寒冷氣候等優(yōu)良特性。主要分布黑龍江省東部三江平原地區(qū),是生產(chǎn)商品肉豬及開展雜交利用的優(yōu)良親本。1.1體型外貌全身被毛白色(母豬允許皮膚上有少量散在的小青斑),頭稍輕、鼻直、兩耳下垂或稍前傾,背腰平直、中軀較長(zhǎng)、腹圍較小,后軀豐滿、四肢健壯、體質(zhì)結(jié)實(shí),乳頭14個(gè)以上。成年公豬體重250~300kg,
2、母豬200~250kg。1.2生產(chǎn)性能1.2.1生長(zhǎng)肥育性能后備公豬6月齡體重80~85kg,活體刺測(cè)背膘厚度平均2.6cm;后備母豬6月齡體重75~80kg,背膘厚度平均2.8cm;肥育豬20~90kg階段平均日增重600g,每千克增重需可消化能46MJ,體重達(dá)90kg的日齡為185天。1.2.2胴體品質(zhì)生長(zhǎng)肥育豬體重90kg屠宰。胴體瘦肉率57%~58%,平均背膘厚3.2~3.4cm,眼肌面積26~28cm2,腿臀比例28%~30%,每頭豬產(chǎn)瘦肉量36~38kg,肉色鮮紅,目測(cè)比色評(píng)分3~4,宰后45min肌肉pH值6.0~6.5。1.2.3繁殖性能母豬初情期平均為160日齡,適宜初配期為
3、240~260日齡,初配體重100~110kg。初產(chǎn)母豬每窩產(chǎn)仔數(shù)9~10頭,平均初生重1.1kg,60日齡窩重130kg。經(jīng)產(chǎn)母豬每窩產(chǎn)仔數(shù)11~13頭,平均初生重1.2kg,60日齡窩重160kg。1.2.4雜交利用效果三江白豬與杜洛克、漢普夏、長(zhǎng)白豬雜交都有較好的配合力,與杜洛克豬雜交效果顯著。杜×三雜種豬肥育期平均日增重650g,瘦肉率62%,每千克增重需可消化能不超過43MJ。2種豬評(píng)定2.1種豬必備條件種豬必備本品種特征特性,凡具有下列特征之一者,不列入評(píng)定范圍:a.立耳或反耳;標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費(fèi)下載b.凹腰或腹大下垂;c.隱睪或疝癥等遺傳疾患;d.血緣不清。
4、2.2評(píng)定階段種豬在2、6和12~26月齡三個(gè)階段進(jìn)行評(píng)定。2.3評(píng)定方法各階段確定二至三個(gè)性狀為評(píng)定指標(biāo),采取百分等級(jí)制進(jìn)行綜合評(píng)定。2.3.12月齡評(píng)定2.3.1.1評(píng)定指標(biāo)按2月齡體重和雙親進(jìn)行評(píng)定,比分為40和60分。雙親評(píng)分=(雙親6月齡評(píng)分均值×0.6+雙親12~26月齡評(píng)分均值×0.4)×0.62.3.1.2體重的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(見表1)。表1kg一級(jí)二級(jí)三級(jí)項(xiàng)目體重分?jǐn)?shù)體重分?jǐn)?shù)體重分?jǐn)?shù)公豬18www.bzfxw.com4016321424母豬1740153213242.3.26月齡評(píng)定2.3.2.1評(píng)定指標(biāo)按6月齡時(shí)體重、活體測(cè)膘厚度和腿臀圍或同胞肥育性能即日增重、瘦肉率和腿臀比例,
5、比分均為35、40和25。2.3.2.2各項(xiàng)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(見表2)。表2一級(jí)二級(jí)三級(jí)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)體重,kg853580287521公豬背膘厚,cm2.2402.4322.624腿臀圍,cm892586208315生長(zhǎng)發(fā)育體重,kg803575287021母豬背膘厚,cm2.4402.6322.824腿臀圍,cm852582207915650356002855021日增重,g594058325724瘦肉率,%肥育性能312530202915腿臀比,%2.3.312~26月齡評(píng)定2.3.3.1評(píng)定指標(biāo)按產(chǎn)仔數(shù)和60日齡(或20日齡)窩重,比分為60和40。2.3.3.2各項(xiàng)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(見
6、表3)。括號(hào)內(nèi)為經(jīng)產(chǎn)母豬指標(biāo)。表3一級(jí)二級(jí)三級(jí)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)10.5產(chǎn)仔頭數(shù)609.5(12)488.5(11)36(13)20日齡窩重,kg45(55)4042(50)3239(45)2460日齡窩重,kg150(190)40130(160)32110(130)242.3.4綜合評(píng)定將每階段各評(píng)定指標(biāo)的分www.bzfxw.com數(shù)累加,查表4即得種豬等級(jí),60分以下為等外。表4等級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)分?jǐn)?shù)90以上89~7574~603種豬出場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)3.1在60日齡以上。3.2符合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),公豬二級(jí)以上,母豬三級(jí)以上。3.3健康,并經(jīng)免疫注射。3.4有種豬出場(chǎng)合格證(見附錄B)。附錄A使
7、用說明(補(bǔ)充件)標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費(fèi)下載A.1經(jīng)產(chǎn)母豬的繁殖性能以1~3胎中最多產(chǎn)仔數(shù)作為評(píng)定依據(jù)。A.2同胞成績(jī)以2~4頭全同胞或6~8頭半同胞肥育測(cè)定的平均成績(jī)?yōu)橐罁?jù)。A.312~26月齡種公豬評(píng)定以母親或3頭與配母豬的繁殖性能平均值為依據(jù)。A.46月齡種豬評(píng)定可分別根據(jù)自身的或同胞測(cè)定的三項(xiàng)指標(biāo)為依據(jù),亦可取兩種總評(píng)分?jǐn)?shù)的均值。A.5本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定各項(xiàng)分級(jí)指標(biāo)均為低限值。A