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1、中國科技論文在線http://www.paper.edu.cn#牛蒡葉提取物對(duì)木腐菌抑制能力試驗(yàn)研究**榮賓賓，徐國祺，王立海，劉澤旭（東北林業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150040）5摘要：研究了牛蒡葉中抑制木腐菌活性成分的快速提取工藝及其抑菌性能。在提取預(yù)實(shí)驗(yàn)和單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)曲面法對(duì)牛蒡葉中活性成分進(jìn)行優(yōu)化提取，以抑菌效果為指標(biāo)的均勻設(shè)計(jì)對(duì)響應(yīng)曲面結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證，并確定其對(duì)木材腐朽菌能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：直接-1采用酸性水進(jìn)行提取要優(yōu)于其他方式，并且在響應(yīng)曲面四因素三水平優(yōu)化后，在30mL?g、1052℃、77mi
2、n和pH值=2條件下提取率達(dá)到最大值44.81%，與模型理論值差異為2.08%；均勻設(shè)計(jì)驗(yàn)證試驗(yàn)中，各實(shí)驗(yàn)點(diǎn)的提取率與響應(yīng)模型平均差異為-0.21%，與響應(yīng)曲面預(yù)測(cè)值基本一致，并且提取物抑制白腐菌的效果較預(yù)實(shí)驗(yàn)提高了16.47%；此方法得到的提取物對(duì)白腐菌和褐腐菌的最低抑菌濃度達(dá)到2.42%和3.15%。關(guān)鍵詞：牛蒡葉；抑菌；白腐菌；響應(yīng)曲面；均勻設(shè)計(jì)15中圖分類號(hào)：Q946;R284.2Burdockextractonexperimentalstudyofwood-rotfungiinhibitionRONGBinbin,X
3、UGuoqi,WANGLihai,LIUZexu20(EngineeringandTechnologyofCollege,NortheastForestryUniversity,Harbin150040)Abstract:Thepurposeofthisstudywastodeterminetherapidextractionprocessoftheactiveingredientfromburdockleavesanditsinhibitionperformanceofwood-rotfungus.Onthebasisoft
4、hepreliminaryexperimentandthesinglefactorexperiments,tooptimizetheactivecomponentsofburdockleavesextractwithResponseSurfaceMethodology(RSM).TheresultsoftheRSM25wereverifiedbyUniformDesignwithitsantifungalexperiments,andconfirmeditsuntifungalabilitiesofwood-decayfung
5、us.Experimentalresultsshowdedthatextractionefficiencyunder-1correctionconditionswhichwasat30mL?g,52℃,77minandpH=2was44.81%afterwhichthefourfactorsandthreelevelsofRSMoptimizationexperiments,andthedifferencewiththetheoreticalvalueofRSMmodelwas2.08%.Intheverifyexperime
6、ntsofUniformDesign,the30meandifferencewithresponsesurfacemodelwas-0.21%,andconsisitentedwithpredictedvalueofRSM,andtheinhibitoryeffectofwhite-rotfunguswashigherthanthepreliminaryexperimentof16.47%,andit'sminimuminhibitoryconcentrationswhichcontroledthewhite-rotfungu
7、sandbrown-rotfungiare2.42%and3.15%.Keywords:burdockleaves;anti-fungal;white-rotfungi;ResponseSurfaceMethodology;35UniformDesign0引言為了保護(hù)木材并延長木材的使用年限，通常對(duì)其進(jìn)行防腐處理，以實(shí)現(xiàn)節(jié)約森林資源的40目的。但目前國內(nèi)外商業(yè)用木材防腐劑（季銨銅、銅唑類等）或多或少都含有對(duì)生態(tài)環(huán)境和[1]生物有害的物質(zhì)。而從植物中提取的抑菌活性物質(zhì)，具有毒性低、殘留少等優(yōu)點(diǎn)，逐漸成[1][2][3-4]為木材
8、防腐領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。例如，白堅(jiān)木樹皮、含羞草樹皮、刺槐心材、樟樹葉、[5-6]楝樹葉和籽等提取物均有較好的抑制木材腐朽菌能力，有望替代化學(xué)防腐劑。本研究中使用的牛蒡(ArctiumLappaL.)，其根和葉中含有黃酮類、糖類、多酚類等多種抑菌活性物基金項(xiàng)目：高等學(xué)校博士學(xué)科點(diǎn)
