春天孩子長個子的食譜

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1、春天孩子長個子的食譜　　春天是萬物勃發(fā)之時。對于兒童來說，也正是長身體最快的時候。一般來說，春季兒童的生長速度比其他季節(jié)明顯增快。既然是孩子長個子的時候，那在飲食上家長就可以稍微偏向孩子長個兒所需要的營養(yǎng)上。長個兒缺什么呢？缺鈣！所以，這個季節(jié)，家長不要錯過給孩子補鈣的好時機。下面介紹幾款補鈣美食，供家長選擇?！　■a魚豆腐湯：鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。先將魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈、瀝干，豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊，放入溫水煮開，放少量料酒，改小火，放蔥、

2、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可?！　∥r醬炒豆腐：蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜適量。炒鍋上放油后把蔥姜炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水少微干時，將用少量水調(diào)稀的蝦醬慢慢倒入鍋內(nèi)，翻炒約2～3分鐘，待水干時即可?！　『醵垢憾垢?00克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片。將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出

3、鍋裝盤即成?！　×硗?，建議家長給孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶，因為含乳飲料主要成分是水。蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備，營養(yǎng)價值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。特別推薦五種增高食物：牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子。豬骨菠菜湯：新鮮豬脊骨250~500克，菠菜1506~200克。制作時，先洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煮兩小時，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入作料即可。　　豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用?！　〗ㄗh平時要少喝可樂和

4、果汁，因為其中所含的糖分多，會阻礙鈣質(zhì)的吸收，影響骨骼的發(fā)育。此外，鹽也是增高的大敵，應(yīng)養(yǎng)成少食鹽的習慣。　　每天幫助小孩按摩鍛煉，確實可有效地促進小孩的生長發(fā)育?！　⊥砩吓R睡前，家長按摩小孩的垂體穴、腎穴、足三里穴、涌泉穴、委中穴20分鐘，可以加速腦垂體分泌生長激素，刺激人體甲狀旁腺素、降鈣素、胰島素的產(chǎn)生，并促進腸胃吸收功能及消化功能，提高睡眠質(zhì)量，充分改善新陳代謝，給生長提供足夠的動力。　　另外，家長還可以在早上幫助小孩練習倒掛金鉤，就是將小孩雙腿拎起，雙手支地，通過重力原理，拉伸下肢，能減少脂肪囤積臀部及大腿，可

5、促進小孩的下肢發(fā)育。　　小孩偏食往往造成營養(yǎng)不良，從而消耗組織，出現(xiàn)脂肪消瘦、肌肉萎縮，引起生長發(fā)育遲滯，身材矮小，體質(zhì)很差。對于這樣的患兒，可采用去病因療法，增強消化道功能，調(diào)整營養(yǎng)等治法。中成藥參苓白術(shù)散、雞內(nèi)金散、保和丸等均有一定的治療作用?！　×硗猓€可通過補充適當?shù)臓I養(yǎng)素來治療營養(yǎng)不良，營養(yǎng)素中含有豐富的鈣、磷、鋅、維生素、人體生物酶、天然人體核酸及基因生長因子群、機體營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、多種微量元素、30多種人體必需的氨基酸等，可促進軟骨和新骨形成，激活隱性的高個子基因，使矮個子缺陷基因產(chǎn)生突變，有著日常食品不

6、可替代的重要作用。春天，孩子生長發(fā)育較快。為了適應(yīng)這一特點，也為了適應(yīng)春季干燥的氣候，建議家長在安排孩子飲食時，注意以下問題：1充足供應(yīng)鈣含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、芥菜、魚、田螺、蝦皮等，再就是排骨湯、骨頭湯及魚湯，這些湯中不僅含鈣量豐富，而且有助于身體對鈣的吸收。2多補充維生素c補充維生素c的方式有兩種：一是服用維生素c片，二是盡量多吃些含維生素c的蔬菜和水果，如柑桔、蘋果、西紅柿、蘿卜等。3多吃含自然糖分的食物春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養(yǎng)物質(zhì)。適宜的加餐時間為上午10～11時，下午3～5時，加餐食品可

7、選花生米、紅薯干、栗子、柿餅、葡萄干、果脯等，可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。4多吃富含植物脂肪食物脂肪既可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量，供孩子活動使用。提供植物脂肪的途徑：一是菜中或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃，二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黃豆等。春季寶寶的補鈣食譜來源：關(guān)鍵字：補鈣飲食春天是寶寶生長最快的季節(jié)，在這個身高增長黃金期，一定要給寶寶補沖足夠的鈣，那么什么樣的補鈣方式最適合寶寶呢？那就是食補，下面介紹幾種0-3歲寶寶的補鈣食譜：

8、魚菜米糊原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。補鈣奧秘：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個