素炒胡蘿卜的做法詳細(xì)介紹

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1、素炒胡蘿卜的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜接觸電離輻射人員食譜明目食譜骨質(zhì)疏松食譜口味：甜咸味??????工藝：炒素炒胡蘿卜的制作材料：主料：胡蘿卜300克輔料：豆腐干150克調(diào)料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克教您素炒胡蘿卜怎么做，如何做素炒胡蘿卜才好吃1.胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片；2.豆腐干切成片；3.洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時(shí)，放入豆腐干煸炒幾下；4.再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精；5.炒至胡蘿

2、卜成熟，出鍋裝盤即可。麻辣魚的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜麻辣魚的制作材料：主料：草魚,黃瓜,米涼粉輔料：雞蛋,干淀粉,食用油,牛油,蔥,蒜,麻辣魚調(diào)料,紅糖,白胡椒粉,鹽,雞精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。麻辣魚的特色：麻辣鮮香、魚肉鮮嫩，配菜味道濃郁。教您麻辣魚怎么做，如何做麻辣魚才好吃1、將草魚切塊，粘打勻的雞蛋汁后裹上干淀粉，在60度油溫的食用油中炸，待魚塊表面呈淡黃色后撈起。2、用鍋中剩下的油炒麻辣魚調(diào)料，油溫不宜過高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的

3、魚塊翻炒均勻，加水末過魚塊，加鹽、雞精、胡椒面、辣椒面、2勺紅糖、牛油和蔥花，再把切成條的黃瓜，和切成塊的米涼粉倒入鍋中，待配菜煮好即可起鍋，裝盤撒上蔥花和香菜。蘑菇炒肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補(bǔ)食譜滋陰食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜口味：微辣??????工藝：炒蘑菇炒肉的制作材料：主料：口蘑200克,豬肉(瘦)200克輔料：辣椒(紅,尖)25克,雞蛋清30克調(diào)料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽3克,植物油25克蘑菇炒肉的特色：味道鮮香，口感滑嫩。教您蘑菇炒肉怎么做

4、，如何做蘑菇炒肉才好吃1.將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制；2.口蘑洗凈；紅辣椒切丁，蒜切成片；蔥、姜切成絲；3.鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；4.鍋里放入余下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時(shí)倒入口蘑翻炒，半熟時(shí)加鹽，繼續(xù)翻炒。5.蘑菇快熟時(shí)倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關(guān)火加入雞精，調(diào)勻盛盤即可。小帖士-食物相克：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。