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《讓無數(shù)男人傾倒的32道家常菜》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、讓無數(shù)男人傾倒的12道家常菜想要抓住一個(gè)男人的心，就先得抓住他的胃，這句話一點(diǎn)也沒錯(cuò)，所以各位女士們，你想要讓你的男人死心塌地的愛著你嗎，那么，下面這些讓家常菜菜你就一要學(xué)會(huì)一、茄汁蘑菇做法：1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒。2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時(shí)加入雞精，香油，出鍋。這種做法，再加點(diǎn)辣豆瓣醬，就成了魚香味了。二：涼拌嫩豆腐盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內(nèi)。準(zhǔn)備醬料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少許攪拌均勻。另準(zhǔn)備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜
2、末、蔥花、蒜末隨意。所有準(zhǔn)備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。三：酸豆角炒肉末美食原料：酸豆角250克，豬肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末10克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。美食做法1、酸豆角洗凈，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段；豬肉切成肉末待用。2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒干水分起鍋。鍋內(nèi)放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著放蒜泥、干椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收干湯汁，放味精起鍋即可。美食特色：選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鮮，香味撲。四：釀青椒美食原料：嫩羊角青椒24只，豬脊肉100克。豬肥膘肉
3、25克，漿蝦仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個(gè)。蔥白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、濕淀粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。美食做法1、選用7厘米長(zhǎng)的青椒24只，用剪刀通開，去盡子，椒內(nèi)撒干淀粉。2、將里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥，加水、蛋清、精鹽、味精、姜汁水、蔥白末用手抓上勁，拌以濕淀粉，再加芝麻油5克攪勻，分成24份，釀入青椒，抹平。3、炒鍋置小火燒熱，下豬油燒室三成熱（約66度）時(shí)，把青椒入鍋煎熟，漠出多氽油，烹入紹酒，加醬油、白糖、醋，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，淋上芝麻油5克，排齊裝入盤中即可美食特色：形狀完整，略帶
4、甜味，咸甜適口。五：肉末蘿卜干材料：肉末、蘿卜干、紅椒、蒜末、干紫蘇、鹽、醬油。做法：1.蘿卜干用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用；干紫蘇用溫水泡發(fā)；紅椒切成小丁；2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋），隨后加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味后再加入蘿卜干，大約翻炒2-3分鐘，中途可以略加水，最后加醬油、鹽調(diào)味，炒勻即可。六：油燜冬瓜材料：冬瓜、姜、醬油。做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm見方的小塊備用，姜末；鍋里加比炒菜稍微多一點(diǎn)點(diǎn)的油燒熱后扔姜末炸香后倒入冬瓜塊翻炒一分鐘后改中小火滿炒2分鐘，略加水，鹽，雞精，醬油再小火燜至冬瓜酥爛即可。七：涼拌絲腐竹材料
5、：A：絲腐竹、黃瓜B：蒜末、鹽、醋、香油、雞精、蔥絲。做法：絲腐竹用熱水泡開后過涼水，控干水備用；黃瓜切絲，將所有的材料混合拌均就好。絲腐竹是豆制品，味道和腐竹有些類似，只是做法更簡(jiǎn)單，也挺好吃的。八：絲瓜粉絲湯材料：粉絲、絲瓜、鮮蝦仁、姜末。做法：1.粉絲提前泡好，絲瓜去皮切后片，鮮蝦去皮去蝦線備用；2.鍋里加適量水燒開后加姜末煮一分鐘，隨后把粉絲，絲瓜，蝦仁統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去燒開，加鹽調(diào)味，最后淋入香油就好了。九：辣炒紅薯苗材料：紅薯苗的嫩尖兒、小紅辣椒、蒜末、鹽、雞精、大油。做法：1.紅薯苗連葉子洗凈，蒜末，紅辣椒切碎（老公不太吃辣，于是辣椒切的比較大，以免他不小心
6、吃到）2.鍋里加油燒熱下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入紅薯苗翻炒，調(diào)味，出鍋。紅薯苗的嫩葉子口感很好，有點(diǎn)軟糯的感覺。十：牛骨海帶豆腐湯材料：牛骨、海帶、豆腐、大蔥、鹽。做法：牛骨洗干凈后放入鍋中，涼水上鍋，燒開后撇出浮沫，加上蔥段，熬4個(gè)小時(shí)放涼后移入冰箱一個(gè)小時(shí)取出，湯表面的油會(huì)凝固，這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了；繼續(xù)上火燒開，倒入洗好的海帶小火煮1個(gè)小時(shí)，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。超級(jí)補(bǔ)鈣的一道湯。十一：香芹臘肉香芹一把、胡蘿卜半根、臘肉一塊（可以事先蒸15分鐘，好切）。做法：香芹去根，摘下葉子更存；胡蘿卜切細(xì)條，和芹菜一般粗細(xì)；臘肉切片；蒜
7、切片。鍋里加油燒熱后倒入蒜片，臘肉一起翻炒，讓臘肉出出油，最后倒入胡蘿卜細(xì)條，翻炒過后略加水燜1分鐘；倒入芹菜翻炒至芹菜變色，加少許鹽調(diào)味，臘肉會(huì)比較咸一點(diǎn)，少加鹽，最后扔芹菜葉子，炒勻出鍋即可。十二：甜豆雞腿肉甜豆去筋洗干凈，紅椒切菱形；雞腿去骨切成條，加少許鹽，生抽，淀粉抓勻；熱鍋加油，滑熟雞腿肉，盛出備用；鍋里留少許底油，加少許水，燒開后倒入甜豆紅椒，翻炒至甜豆變色加鹽調(diào)味，隨即倒入滑熟的雞腿肉，翻炒均勻即可出鍋。ps：炒甜豆前加少量水是為了使炒出來的甜豆顏色好，避免燒糊。在美食面前，人人都抵不住它的誘惑，這些色香味俱全的家常菜一定讓無數(shù)男人傾倒，是不是很簡(jiǎn)
8、單啊，一定
