辣菜的做法大全詳解

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1、辣菜的做法大全詳解相信很多人都是重口味吧!那么你們知道辣菜的做法有哪些嗎?下面我們就去關(guān)注一下辣菜的做法大全詳解吧!酸辣菜泡椒墨魚仔的做法食材：墨魚仔、青筍。配料：黃酒、胡椒粉、鹽、泡椒、花椒、蔥、姜、蒜、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、川味辣椒醬。1.墨魚仔去墨斗去內(nèi)臟洗凈備用。2.放入黃酒、胡椒粉、鹽調(diào)勻腌制15分鐘左右。3.準(zhǔn)備好各種配料。4.青筍去皮洗凈后切成薄片。5.鍋中放入冷水燒開，放入切好的青筍片，焯水撈出過冷水。6.淋干表面水分后放入鍋底備用。7.鍋加熱，倒入適量食用油，加熱后放入蔥花、蒜末、姜絲炒香，然后放入三種醬料。8.中火翻炒均勻，炒出香味。9.

2、加入少許水燒開后放入墨魚仔。10.快火翻炒均勻后連同湯汁一起倒入青筍鍋底內(nèi)。11.另起鍋，倒入少量食用油，小火翻炒泡椒、蔥、姜、蒜。12.趁熱將榨好的辣椒油澆在墨魚仔和青筍上即可。以上就是關(guān)于辣菜的做法大全詳解，希望對您有所幫助!賽馬會http://www.74166.comdnwejjdj

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