資源描述：
《不同套袋對琯溪蜜柚果實品質(zhì)的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、東南園藝么扮不同套袋對璃溪蜜柚果實品質(zhì)的影響林祥興福建省清流縣龍津鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，福建清流摘要本試驗通過對琯溪蜜柚進行不同套袋處理，即無套袋、套報紙、套透明塑料袋、套黃色紙袋，成熟后、采果，觀察其果皮顏色、單果重等外觀品質(zhì)，并檢測其可溶性固形物、總糖、還原糖、有機酸維生素等內(nèi)一在品質(zhì)一，進步綜合分析并比較，表明各種套袋對琯溪蜜柚果實品質(zhì)均有定的提高，尤其是套透明塑料袋的綜合效果較好。關(guān)鍵詞琯溪蜜柚套袋；果實品質(zhì)；⑴柚屬亞熱帶常綠喬木果樹，蕓香科柑橘屬、初生柑橘亞屬、柚類。原產(chǎn)東南】亞，主要分布在中國、泰國、印度、越南等國
2、。隨著國內(nèi)外果品市場對果品質(zhì)量提出更高的要求，套袋能有效提高果實的外觀質(zhì)量，促進果實著色，防止果實日灼，提高果面光潔度，、機械損傷、藥斑減少農(nóng)藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留量，降低成本，減輕果實的多種常見病蟲害，便于分期分批釆收，提高一】水果耐儲存性，是提高果品質(zhì)量及商品價值、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害綠色食品的項重要措施。套袋在蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉等多種水果栽培中廣泛應用，但在柚子等柑橘類水果上卻很少采用，造，、?，g溪蜜柚雖然有得天獨厚的生態(tài)條件就了上乘的果實品質(zhì)但因病蟲為害農(nóng)藥污染、日灼和機械損傷等諸多因素，影響了琯溪蜜柚的外觀品質(zhì)，
3、大大降低了優(yōu)質(zhì)商品果率。成熟的套袋琯溪蜜柚其果皮細膩，。、著色均勻、有光澤、質(zhì)量好、檔次高、耐儲藏具有很強國際市場競爭力為了選出最適合的套袋，年月，進行了琯溪蜜柚果實套帶試驗，旨在探討不同套袋對琯溪蜜柚果一實外觀】、內(nèi)在品質(zhì)的影響，摸索出種切合實際、經(jīng)濟易行的套袋類型和技術(shù)，以供推廣應用。材料與方法試驗材料試驗于年月下旬進行，試驗地是平和縣琯溪蜜柚園，在月對果實進行不同套袋栽培，年月采果，年月日送樣，年月日測驗。對種成熟的不同套袋果進行外觀品質(zhì)與內(nèi)在品質(zhì)（主要是糖、酸、維生素的觀察、檢測并對比。套袋試驗共設(shè)個處理，分別為
4、對照（不套袋）；：自制報紙；透明塑料袋；黃色紙袋。個重復，每個重復取個果測定項目與方法柚果的品質(zhì)組成成分為外形和內(nèi)質(zhì)兩個方面：。外形包括果實大小、形狀和果皮色澤、厚薄、粗細等；內(nèi)質(zhì)包括糖、酸、維生素、氨基酸等外觀與內(nèi)質(zhì)的測定方法分別如下。，試驗前先觀察果實顏色每處理隨機挑選個果實、汁胞分布情況、果表光滑程度、形狀規(guī)則與收稿日期作者簡介林祥興男農(nóng)藝師，從事果蔬和農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作第期林祥興：不同套袋對琯溪蜜柚果實品質(zhì)的影響否，然后稱單果重，剝皮，用游標卡尺測果皮厚度，稱果皮重，計算瓣數(shù)，觀、裂瓣數(shù)、?；陻?shù)察裂瓣分布，，最
5、后，，、?；闆r和種子的大小計算種子數(shù)取中部果肉榨汁測果實出汁率和可食率每處理測次。用手持測糖儀測可溶性固形物，滴定法測還原糖，。、總糖有機酸、維生素結(jié)果與分析不同套袋對果實外觀品質(zhì)的影響一由表可以看出，種處理對琯溪蜜柚外觀品質(zhì)均有定改觀，分別如下。表不同處理對果實外觀品質(zhì)的影響單果重果皮果皮光裂瓣?；楣ず穸裙ぶ乜墒陈收ブ刂爻鲋侍幮燕_雙押卞雙色澤滑度數(shù)況黃色黃綠金黃鮮黃注“”“”“”“”：①在果皮光滑度行中，表示光滑程度，號越多表示果面越光滑在?；闆r行中，表示?；潭?，號；越多表示粒化越嚴重。單果重、果皮
6、厚度、果皮重單果重對照的果單果重最重（套黃色紙袋的單果重次之，而套透明塑料（袋的單果重最?。ǎ?，。據(jù)經(jīng)驗柚類果實重量適中的果實品質(zhì)比較好過大的果實常表現(xiàn)出果皮粗糙、果汁少、風味淡泊。果皮厚度對照的平均果皮厚度是套黃色紙袋的次之，為套自制報紙和套透明塑料袋的較薄，平均只有和這兩者較為理想。果皮重此項與果皮厚度成正比，果皮厚者，自然果皮也就較重，因此無套袋的果皮最重，為；套黃色紙袋的次之；最輕的是對照的，才果皮色澤、果皮光滑度果皮色澤對照成熟果的果色呈黃色，有光澤，：；套自制報紙的果皮呈黃綠色無光澤套透明塑料，有光澤，著色
7、均勻，袋的果皮為金黃色；套黃色紙袋的為鮮黃色光澤度也較好。這可能與柚類果皮的著色原理有關(guān)，據(jù)蒙安德等人的試驗觀察，深色不透明的套袋解袋時柚果表皮顏色呈淡黃帶灰白、無光澤、顏色不鮮艷；淺色透明半透明的或黃色套袋解袋時柚果表皮顏色呈黃色、有光澤、果面金黃，，，而套報紙的透光、著色均勻、外觀好。因此套透明塑料袋、套黃色紙袋的果色均較好均勻率差，色澤也較差。果皮光滑度對照的光滑指數(shù)為，，效果差汁胞粗糙、不均勻；套自制報紙和套透明塑料袋的果皮光滑指數(shù)為，效果中等，，；而套黃色紙袋的果皮光滑指數(shù)是汁胞細且均勻；因此就果皮光滑度而言，
8、套黃色紙袋的效果是最好的。瓣數(shù)、裂瓣數(shù)、?；c粒化情況瓣數(shù)對照、套自制報紙、套透明塑料袋、套黃色紙袋的瓣數(shù)均在瓣，說明套袋與否對琯溪蜜柚果實瓣數(shù)的影響并不大。裂瓣數(shù)套黃色紙袋的裂瓣數(shù)最多，平均為瓣，；套透明塑料袋的最少平均為瓣；對照和套自O(shè)東南園藝年J一制報紙的樣，都是瓣。，而且粒化瓣的?；闆r最嚴重粒化與?；闆r套
