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1、不同濃度鉛處理對(duì)大葉種普洱茶苗生理的影響王婭玲，李維峰，朱春梅，魏凡翠（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院，云南普洱665000）摘要：為研究重金屬鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗生理特征的影響，以大葉種普洱茶苗為試驗(yàn)材料，采用盆栽法，研究不同濃度鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗葉綠素含量及抗氧化酶活性的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示，鉛濃度在0~600mg/L范圍內(nèi)，茶苗葉綠素含量先上升后下降；CAT、POD活性先升高后降低；而SOD活性隨著鉛濃度的增加含量均逐漸下降，MDA含量則隨鉛濃度增加而升高。試驗(yàn)結(jié)果表明，低濃度鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗生長具有刺激作用，高
2、濃度鉛則對(duì)其產(chǎn)生抑制作用。.jyqkin，然后用去離子水洗凈。1.3試驗(yàn)方法1.3.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)栽培基質(zhì)選用60~80目分析純石英砂，蒸餾水洗凈后加入花盆中，每盆植入4株長葉白毫幼苗，用Hoagland-Arnon營養(yǎng)液澆灌培養(yǎng)大約1周，待生長穩(wěn)定后，分別加入含不同濃度鉛離子Hoagland-Arnon營養(yǎng)液進(jìn)行脅迫試驗(yàn)，每盆每日澆灌20mL不同濃度的鉛溶液，使盆內(nèi)沙基濕度維持在75%左右，鉛脅迫濃度設(shè)0、50、100、200、300、400、600mg/L7個(gè)梯度，每個(gè)梯度設(shè)3個(gè)重復(fù)，脅迫培養(yǎng)2個(gè)月進(jìn)行分析試驗(yàn)，為保證分析
3、結(jié)果有可比性，均采用第3片葉作分析。1.3.2測定項(xiàng)目與方法過氧化物酶活性測定同沈文飚[8]的方法，丙二醛活性測定同熊慶娥[9]的方法，過氧化氫酶活性測定參見陳小敏[10]的方法，超氧化物歧化酶活性測定參見陳小敏[10]的方法，測定葉綠素含量采用丙酮浸提法[11]。1.3.3數(shù)據(jù)分析試驗(yàn)結(jié)果采用Excel2003進(jìn)行處理分析。2結(jié)果與分析2.1鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗葉綠素含量的影響從表1可以看出，隨著鉛處理濃度的增大，‘長葉白毫’幼苗葉片內(nèi)葉綠素a、b及葉綠素總量表現(xiàn)為先升后降，其中50mg/L的鉛處理的茶苗葉綠素總量較空
4、白上升了1.4%，但鉛鉛濃度達(dá)到100mg/L后葉綠素含量又迅速下降，當(dāng)鉛濃度達(dá)600mg/L時(shí)，葉綠素含量下降了21.85%。試驗(yàn)結(jié)果與任安芝、唐茜等[12-13]的研究結(jié)果相一致。2.2鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗SOD活性的影響在逆境條件下，植物體內(nèi)活性氧代謝失衡，產(chǎn)生大量活性氧自由基，SOD能及時(shí)有效地清除自由基，是植物體內(nèi)最重要的清除活性氧自由基的酶[14]。由表2可見，‘長葉白毫’茶幼苗在鉛各濃度脅迫處理后均與對(duì)照差異顯著，SOD活性明顯低于空白對(duì)照，表現(xiàn)為受到鉛離子毒害，且隨著脅迫濃度的升高，受害加劇，在600mg
5、/L脅迫下，SOD僅為空白對(duì)照的54.43%。2.3鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗CAT活性的影響過氧化氫酶(CAT)是植物細(xì)胞內(nèi)清除活性氧的一種重要酶，其可以將過氧化氫分解為水和氧氣，從而維持細(xì)胞內(nèi)過氧化氫的正常水平。由表2可知，在鉛脅迫處理下，CAT活性隨脅迫的加劇呈升高-降低的態(tài)勢，在鉛50mg/L處理達(dá)到最大值，為空白對(duì)照的115%。而鉛濃度達(dá)到100mg/L后，CAT活性隨脅迫的加劇呈明顯降低趨勢，說明鉛脅迫對(duì)CAT活性起明顯的抑制作用。2.4鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗POD活性的影響過氧化物酶(POD)是植物體內(nèi)清除活性氧
6、酶系統(tǒng)的重要組成部分，在控制膜脂的過氧化、清除超氧自由基等方面起到重要的作用。如表2所示，‘長葉白毫’茶幼苗隨著鉛脅迫濃度的增加，POD呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，在鉛脅迫濃度為50mg/L時(shí)，其活性對(duì)比空白對(duì)照上升了13.22%，但鉛脅迫濃度超過100mg/L后，POD活性逐漸降低，在600mg/L鉛脅迫下，其活性對(duì)比空白對(duì)照下降了36.07%。2.5鉛脅迫對(duì)大葉種普洱茶苗MDA活性的影響膜質(zhì)過氧化是細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸所發(fā)生的活性氧反應(yīng)，其產(chǎn)物為丙二醛(MDA)，所以MDA含量的變化是衡量植物受氧脅迫的重要指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果
7、表明，在重金屬鉛脅迫下，‘長葉白毫’茶幼苗MDA隨鉛濃度增加而升高，即膜質(zhì)過氧化作用增強(qiáng)，細(xì)胞膜損害程度增加。3結(jié)論（1）在盆栽條件下，低濃度的鉛使大葉種普洱茶苗葉片葉綠素a、葉綠素b及葉綠素總含量略有升高，說明低濃度的鉛對(duì)其生長有一定的刺激作用。但隨著鉛處理濃度的增加葉綠素a、葉綠素b及葉綠素總含量顯著下降，說明高濃度的鉛對(duì)大葉種普洱茶具有明顯毒害作用，嚴(yán)重抑制其生長。（2）在鉛脅迫下，大葉種普洱茶苗MDA含量呈隨鉛脅迫濃度增高而增加的趨勢，顯示其膜質(zhì)過氧化不斷加重。（3）在一定鉛脅迫范圍內(nèi)(0~50mg/L)，大葉種普
8、洱茶苗體內(nèi)POD、CAT活性有所升高，但高濃度鉛(50~600mg/L)脅迫會(huì)導(dǎo)致2種抗氧化酶活性迅速下降，SOD活性則一直呈下降趨勢，說明普洱茶苗的抗氧化酶系對(duì)鉛脅迫表現(xiàn)出保護(hù)效應(yīng)，但其保護(hù)能力僅限一定鉛濃度范圍(≤50mg/L)。4討論作為植物進(jìn)行光合作用的主要色素，葉綠素含量的變化反映植物光合作用
