云南薯蕷屬植物礦質(zhì)元素指紋圖譜研究

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1、云南薯蕷屬植物礦質(zhì)元素指紋圖譜研究云南薯蕷屬植物礦質(zhì)元素指紋圖譜研究指紋圖譜技術(shù)常用于食品、藥品的質(zhì)量控制及產(chǎn)地溯源[1-2]。目前應(yīng)用于植物資源評(píng)價(jià)的指紋圖譜技術(shù)主要針對有機(jī)化合物[3-4]；咖啡、小麥、水稻等物種的研究表明礦質(zhì)元素及其含量可用于構(gòu)建指紋圖譜，輔助植物資源的評(píng)價(jià)研究[5-8]。周應(yīng)群等[9]采用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法測定不同生產(chǎn)方式的甘草中16種礦質(zhì)元素含量，通過指紋圖譜分析，揭示礦質(zhì)元素在不同甘草類型間的差異規(guī)律。Zheng等[10]測定中國21種藥用植物中Li、Mn、Ni等8種元素含量，進(jìn)行藥材礦

2、質(zhì)元素指紋圖譜相似性分析，建立了藥材質(zhì)量控制的新方法。近年對杭白菊（ChrysanthemummorifoliumRamat）、夏枯草（PrunellavulgarisL.）、鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）等物種的研究報(bào)道表明，礦質(zhì)元素含量對藥食同源植物的資源評(píng)價(jià)和開發(fā)利用具有重要意義[11-13]?！　∈硎殞僦参铮―ioscoreaL.）廣泛分布于熱帶及溫帶地區(qū)，中國西南和東南部是其主要產(chǎn)區(qū)[14]。中國薯蕷資源豐富，多數(shù)種類可供藥用和食用，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。參薯（D.alat

3、aL.）、薯蕷（D.oppositaThunb.）、日本薯蕷（D.japonicaThunb.）等在中國廣泛栽培[14]。其中，薯蕷具補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺等功效，被《中國藥典》2010版收錄作為傳統(tǒng)中藥山藥的植物來源[15]。目前中國薯本文由.Lg、Fe、Mn、As、Cd、Na和K等元素含量并構(gòu)建元素指紋圖譜，結(jié)合多變量分析展開薯蕷中礦質(zhì)元素的評(píng)價(jià)研究。研究結(jié)果以期為薯蕷屬植物資源的評(píng)價(jià)和安全食用提供科學(xué)依據(jù)。　　1材料與方法　　1.1材料　　1.1.1植物材料樣品信息見表1。參薯、薯蕷、日本薯蕷、毛膠薯蕷、云南薯蕷和高山薯蕷樣

4、品采集時(shí)間為2013年9月中旬至10月初，采集部位為植株地下塊莖。云南薯蕷、毛膠薯蕷、高山薯蕷為野生樣品，其余薯蕷均為栽培樣品。樣品共計(jì)10批（S01～S10），采集地涉及云南滇中的玉溪市，滇西北的大理州和麗江市，滇東的曲靖市。每批測定樣品均為10株個(gè)體的混樣。鮮樣采集后帶回實(shí)驗(yàn)室，用去離子水洗凈根部泥土，切片并放入60℃烘箱中烘干至恒重，粉碎過100目尼龍篩，放入自封袋中避光保存　　1.1.2儀器和試劑（1）儀器：火焰原子吸收分光光度計(jì)（TAS-990，北京普析通用儀器有限責(zé)任公司）；原子熒光分光光度計(jì)（AFS-3100，北

5、京海光儀器有限公司）；萬分之一分析天平（AR1140，梅特勒-托利多儀器上海有限公司）；控溫電爐（DDL-4x1Killipore純水系統(tǒng)（Milli-QAcademic，美國Millipore）?！　。?）試劑：測定礦質(zhì)元素Cu、Zn、Pb、Ni、Mg、Fe、Mn、As、Cd、Na、K所用標(biāo)準(zhǔn)溶液均購自濟(jì)南眾標(biāo)科技有限公司；硝酸和鹽酸為優(yōu)級(jí)純，購自西隴化工股份有限公司；高氯酸（優(yōu)級(jí)純）和硫脲（分析純）購自國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司；去離子水用美國Millipore純水系統(tǒng)自制。　　1.2方法　　1.2.1樣品消解（1）Cu、Z

6、n、Pb、Ni、Mg、Fe、Mn、Cd、Na和K消解方法：稱取樣品4.000g置于250mL錐形瓶中，加入30mL體積比為5∶1的硝酸-高氯酸混合液，置于控溫電爐上加熱，待樣品不再產(chǎn)生棕色氣體時(shí)升高電爐溫度，待瓶內(nèi)溶液體積為1mL時(shí)取下冷卻，將溶液轉(zhuǎn)移至比色管中，用去離子水定容至50mL，搖勻備用，同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)?！　。?）總砷（As）消解方法：稱取樣品2.000g于50mL瓷坩堝中，于電爐上碳化至無煙，移入550℃高溫馬弗爐中灰化4h，冷卻后加入10mL體積比為1∶1的鹽酸-水溶液溶解灰分，轉(zhuǎn)移至25mL比色管中，加入2.5

7、mL硫脲溶液，用體積比為1∶9的硫酸-水溶液定容至25mL，搖勻備用，同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。1.2.2元素含量測定待測樣品中Cu、Zn、Pb、Ni、Mg、Fe、Mn、Cd、Na和K含量測定采用火焰原子吸收分光光度法（FAAS）。Cu含量測定參照GBT5009.13-2003；Zn含量測定參照GBT5009.14-2003；Pb含量測定參照GB5009.12-2010的方法；Ni含量測定參照GBT5009.138-2003；Mg、Fe、Mn含量測定參照GB/T12396-2003的方法；Cd含量測定參照GB/T5009.15-2003

8、；Na和K含量測定參照GB/T5009.91-2003；As含量測定采用原子熒光分光光度法（AFS），參照GB/T5009.11-2003。　　1.2.3回歸方程用硝酸和去離子水配置質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的稀硝酸，將其作為11種礦質(zhì)元素標(biāo)準(zhǔn)溶液的稀釋劑。分別取適量Cu、Zn、Pb、N